Caipirinha με την απλή βραζιλιάνικη συνταγή!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η Caipirinha είναι το cocktail που αποτελεί ιδανική εισαγωγή στη βραζιλιάνικη εκδοχή για το ρούμι.

Το ποτό από μόνο του είναι απίστευτα απλό με lime, ζάχαρη, αλλά υπάρχει επίσης μια ποικιλία από παραλλαγές του. Με τη χρήση ενός διαφορετικού φρούτου ή ενός συνδυασμού φρούτων, η Caipirinha μπορεί να πάρει μια εντελώς διαφορετική γεύση.

Πως θα το φτιάξεις;

περισσότερα >

Νιώθετε και εσείς ότι θέλετε να τα προλάβετε όλα φέτος το καλοκαίρι;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Φέτος το καλοκαίρι είναι διαφορετικό για όλους. Μετά από μια δύσκολη περίοδο που περάσαμε στο σπίτι με το lockdown που κράτησε μάλλον περισσότερο από όσο περιμέναμε, βγήκαμε ξανά έξω!

Παρατηρώ μια τάση προς το ανικανοποίητο. Θέλουμε συνεχώς να είμαστε έξω, να κάνουμε μπάνια, να πάμε για καφέ, να πάμε για κοκτέιλ, να περπατήσουμε, να διασκεδάσουμε, να μετακινηθούμε.

Και είναι απόλυτα λογικά, αφού όλοι έχουμε τις μνήμες από την καραντίνα και το φόβο για το μέλλον.

περισσότερα >

Hawaii sunset: Το τέλειο κοκτέιλ!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Τα κοκτέιλ έχουν την τιμητική τους αυτήν την εποχή και εμείς θέλουμε να μπορούμε να πίνουμε ό,τι μας αρέσει ακόμα και στο σπίτι μας!

Αγαπημένο; Hawaii sunset! Φτιάξ’ το εύκολα και γρήγορα!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Απολαμβάνω Mojito στο μπαλκόνι μου!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Τι πιο καλοκαιρινό από ένα ποτήρι Mojito; Όλοι λατρεύουμε αυτό το ποτό που έχει κερδίσει τις καρδιές μας και τις νύχτες μας τα τελευταία χρόνια!

Μπορούμε να το φτιάξουμε σπίτι μας, όπως θα ήταν να το πίναμε έξω; Και όμως ναι. Η συνταγή πολύ απλή και η απόλαυση μεγάλη!

Υλικά:

περισσότερα >

Αγαπάς το καρπούζι; Κάν’ το κοκτέιλ!

Είσαι και εσύ φανατικός λάτρης του καρπουζιού; Το αγαπάς πολύ και το απολαμβάνεις κάθε καλοκαίρι;

Τι καλύτερο από το να κάνεις ποτό, το αγαπημένο σου φρούτο;

Να το απολαμβάνεις σιγά σιγά ατενίζοντας;

περισσότερα >

Θέλεις κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ;

Το καλοκαιράκι είναι εδώ, νιώθουμε την ζέστη και απολαμβάνουμε τις μεγάλες του νύχτες!

Αν είσαι από αυτούς που δεν τους αρέσει το αλκοόλ αλλά ζηλεύετε όσους πίνουν και θέλετε να μπορείτε να πιείτε και εσείς κάτι «αντάξιο», εμείς οι «μη πότες» που το έχουμε «δουλέψει» το θέμα έχουμε να σας προτείνουμε!

Το αγαπημένο σου ποτάκι από εδώ και μπρος θα ακούει στο όνομα Shirley Temple!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά

περισσότερα >

‘’Κόκκινο πάθος’’…. Δροσιστικό κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ!!!

Και ποιος δεν θέλει κάτι δροσιστικό τώρα το καλοκαίρι… Και επειδή τα περισσότερα κοκτέιλ έχουν αλκοόλ και μας χτυπάει στο κεφάλι με τέτοια ζέστη .. θα φτιάξουμε κάτι δροσιστικό μόνοι μας στο σπίτι…

Άντε πάμε ..δεν θέλω τεμπελιές..

Τι θα χρειαστούμε:

περισσότερα >

Φτιάξτε το υπέροχο καλοκαιρινό cocktail Mai Tai

Αγαπημένο δροσιστικό καλοκαιρινό cocktail, το οποίο βέβαια δεν θα το παραγγείλουμε από κάποιο  beach bar , αλλά θα κάνουμε μια προσπάθεια να το φτιάξουμε μόνοι μας.. Να αράξουμε στη μπαλκονάρα μας και να το απολαύσουμε..

Το 1944 έκανε την εμφάνισή του το Mai Tai στην Καλιφόρνια.. και από τότε έχει φανατικούς οπαδούς..  Ειδικά αν σας αρέσει το ρούμι…  νομίζω θα σας ξετρελάνει..

11

Υλικά

περισσότερα >

Ένα κοκτέιλ….Zombie

Μεγαλώνει η μέρα..μεγαλώνει και η διάθεση να βγούμε και να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας κοκτέιλ. Το σημερινό κοκτέιλ δεν θα έλεγα ότι είναι και το αγαπημένο μου..(αρκετά βαρύ για μένα), παρολαυτά έχει κερδίσει αρκετά την συμπάθεια των αντρών που δεν το έχουν και με τα κοκτέιλ ιδιαίτερα.. Το Zombie φτιάχνεται από χυμούς φρούτων, λικέρ και από διάφορα είδη ρούμι… και όπως καταλαβαίνετε ονομάστηκε έτσι λόγω των επιπτώσεών του… (μπορεί να μοιάζεις έτσι μετά από κάνα δυο).

περισσότερα >

Tropical slushie cocktail

Γεια σας και πάλι! Το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά. Είμαστε ακριβώς στη καρδιά του και η ζέστη έξω μας το θυμίζει κάθε λεπτό που περνάει. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα σπιτικό κοκτέιλ με φρούτα και ελάχιστο αλκοόλ, που αν επιθυμείτε το αποφεύγετε εντελώς είτε το αυξάνετε! Ξέρετε εσείς!

Σήμερα σας προτείνω ένα διασκεδαστικό στη παρασκευή του και γευστικό κοκτέιλ απο μερικά πολύ απλά υλικά! Απολαύστε τη γεύση των τροπικών φρούτων με ένα «Tropical slushie» και βρεθείτε νοητά σε κάποια εξωτική παραλία. Μέχρι την επόμενη εβδομάδα #stay_hungry_and_thirsty

01

 
περισσότερα >

Η ιστορία του κοκτέιλ «Bloody Mary»

Αν και δεν έχω πιει ποτέ …πάντα είχα μια περιέργεια  για αυτό το κοκτέιλ…. απο που πήρε το όνομά του για παράδειγμα….

Σήμερα λοιπόν έμαθα οτι το συγκεκριμένο κοκτέιλ κατάγεται  απο το Παρίσι …

Το 1920 στο φημισμένο Harry’s new York Bar, ο Fernand Petiot  πειραματίστηκε με σάλτσα  από ταμπάσκο, αλάτι πιπέρι , φρέσκο χυμό λεμονιού ..βότκα και λίγο ντοματοχυμό… και κατέληξε να φτιάξει ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ.

Δυο διαφορετικοί μύθοι υπάρχουν για το λόγο που ονομάστηκε ετσι…

περισσότερα >