Lifestyle

Στόχοι Σαββατοκύριακου – βαφτιστήρια και λιχουδιές σε προτεραιότητα

in Lifestyle

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Επιτέλους Παρασκευή και όλοι ελπίζουμε σε μια καθαρή ατμόσφαιρα χωρίς άλλη αφρικανική σκόνη!

Ο γιος μου χθες το απόγευμα με ρώτησε, θέλοντας να με πειράξει, γιατί το αυτοκίνητό μου είναι τόσο βρώμικο… Το κακό είναι ότι την ίδια καφέ απόχρωση ξεραμένης λάσπης έχουν και τα μπαλκόνια μας, τα κάγκελα, η τέντα και τα έπιπλα της βεράντας… Αν και μας περιμένουν δουλειές λοιπόν το Σαββατοκύριακο, εμείς δεν πτοούμαστε κι ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε τη Μεγάλη Εβδομάδα! Τι σχέδια έχετε;

Πόσο γέλασα με αναρτήσεις στο X (πρώην Twitter) για τη σκόνη! Αν τις χάσατε, κάντε αναζήτηση με το hashtag #σκόνη και θα διασκεδάσετε πολύ!

περισσότερα >

Food

Συνταγή για τραγανά κουλουράκια!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τώρα που πλησιάζει το Πάσχα όλες μας κάτι θα φτιάξουμε.

Θα είναι κουλουράκια; Θα είναι τσουρέκια; Πάντως όλο και κάτι θα φτιάξουμε!

Εμείς θα σας πούμε μια εύκολη συνταγή για κουλουράκια που βγαίνουν τραγανά και νόστιμα και κερνάτε με χαρά όλους τους φιλοξενούμενούς σας.

Τι θα χρειαστείτε λοιπόν;

Υλικά: περισσότερα >

Food

Πασχαλινά κουλουράκια από την Κρήτη, της φίλης Μίνας

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Στο παρελθόν έχουμε φιλοξενήσει δημιουργίες της φίλης μου Μίνας εδώ στο Blog. Πριν λίγες μέρες της ζήτησα κάτι πασχαλινό… Εκείνη με χαρά ανταποκρίθηκε και μας παρουσιάζει τα πασχαλινά κουλουράκια της από την Κρήτη!

Η αλήθεια είναι ότι τα αφράτα τσουρέκια και τα μυρωδάτα κουλουράκια δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι της πιο σημαντικής γιορτής της ελληνικής παράδοσης! Μάλιστα, λέγεται ότι το “πλέξιμο” των λαμπριάτικων τσουρεκιών και κουλουριών απομακρύνει τα “κακά πνεύματα” από τα σπίτια.

Επίσης, λέγεται ότι η ζύμη συμβολίζει την αναγέννηση καθώς “ζωντανεύει”, παίρνει σχήμα και “ζωή” όπως μεταμορφώνεται με το ψήσιμο σε τσουρέκι!

Εμείς σήμερα, με τη βοήθεια της Μίνας, συνδυάζουμε πασχαλινά έθιμα – παραδόσεις με την αξεπέραστη κρητική κουζίνα, μία από τις αρχαιότερες και πιο εύγεστες κουζίνες στον κόσμο!

Πασχαλινά κουλουράκια από την Κρήτη περισσότερα >

Food

Τα κουλουράκια της Μαρτίνας μου!

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Ήταν η πρώτη απόπειρα της μικρής μου.. χιχι.. και της δικής μου! Δεν είχα ξανακάνει κουλουράκια και παρακαλώ να λείπουν τα σχόλια! Σκέφτηκα χτες την Κυριακή να περάσω λίγο δημιουργικά με τη Μαρτίνα και ξεκινήσαμε να πλάθουμε το ζυμάρι για να κάνουμε κουλουράκια!

Το μυστικό της συνταγής μας είναι η αγάπη.. και φυσικά το να μη σκεφτόμαστε πώς να μην τα κάνουμε όλα χάλια! Χαμός έγινε.. παντού αλεύρι και ζυμάρι.. αλλά το θέμα είναι ότι η Μαρτίνα πολύ το χάρηκε!

Τώρα περιμένετε να σας πω το αποτέλεσμα ε; Τα κουλουράκια λοιπόν βγήκαν πολύ γευστικά αλλά θα τα ήθελα λίγο πιο αφράτα.. Την επόμενη φορά θα βγουν καλύτερα.. σας το υποσχόμαστε κι εγώ και η Μαρτίνα! Ήταν πάντως μια πολύ όμορφη δραστηριότητα και να την κάνετε με τα μικρά παιδάκια σας! Τα υλικά είναι λίγα και η συνταγή πανεύκολη.. Ορίστε δείτε και μόνοι σας!

 

Lifestyle

Γιατί φτιάχνουμε τσουρεκάκια και κουλουράκια την Μεγάλη Πέμπτη;

in Lifestyle

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η ελληνική παράδοση έχει πολλά και όμορφα να δώσει και να μας μάθει. Στις γιορτές καλύτερα από ποτέ αναβιώνουμε την λαογραφία μας και την τιμούμε.

Εκτός από το παραδοσιακό βάψιμο των αυγών, έχουμε το “πλέξιμο” των τσουρεκιών και το ψήσιμο των πασχαλινών κουλουριών.

Άραγε όμως τι να σημαίνει; Έχετε ποτέ αναρωτηθεί ή ψάξει;

περισσότερα >

Food

Πασχαλινά κουλουράκια από μια μικρούλα σεφ!

in Food

Πόσο πολύ με συγκίνησε η Ευγενία.. όταν μου έστειλε τις φωτογραφίες με την κόρη της Ελένη – Μαρία.. να εκτελούν μαζί μια υπέροχη συνταγή για Πασχαλινά κουλουράκια! Όλοι μας έχουμε μια τέτοια ανάμνηση.. μιας και όλοι «παίξαμε» με τη ζύμη πλάθοντας κουλουράκια όταν ήμασταν παιδιά! Η μαμά να το χαίρεται από τη μία.. και να αγαναχτεί από την άλλη βλέποντας το τι έχει να καθαρίσει μετά!

Όμορφες στιγμές.. και πεντανόστιμα φαίνονται και τα κουλουράκια!! Τουλάχιστον η μικρή μας σεφ φαίνεται να τα απολαμβάνει! Πάμε να δούμε τι υλικά χρησιμοποίησε η Ελένη – Μαρία.. αλλά και όλη τη διαδικασία..

Υλικά: περισσότερα >

Food

Νηστίσιμα κουλουράκια από την Βίκυ και τον Θωμά!

in Food

Εσείς μαγειρεύετε μαζί με το έτερον σας ήμισυ; Περνάτε γενικά χρόνο μαζί στην κουζίνα; Ένα όμορφο ζευγάρι αποφάσισε να κάνει νηστίσιμα κουλουράκια.. και έστειλε στο elenifourli.com τη συνταγή και το αποτέλεσμα!

Για τα νηστίσιμα κουλουράκια που βλέπετε στη φωτογραφία.. η Βίκυ με τον Θωμά.. χρησιμοποίησαν: περισσότερα >

Food

Τα κουλουράκια της Μαρίας

in Food

Πόσο πολύ χαίρομαι όταν μοιράζεστε με το elenifourli.com τις δικές σας όμορφες στιγμές…Η φίλη μας η Μαρία Μανάφα από την Λάρισα… σήμερα γιορτάζει και μας στέλνει την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για κουλουράκια..

Συνταγή

4 αυγά

4φλ. λάδι ( καλαμποκέλαιο)

4φλ. ζάχαρη

4 βανίλιες

10 φλ. Αλεύρι

1 μπέικιν πάουντερ

1 μαρμελάδα(της επιλογής σας)

περισσότερα >