κρασί Archives

Η ταβέρνα, ο χώρος της παρέας, του γλεντιού και του μεζέ

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η σημερινή μέρα θέλει ψητά στα κάρβουνα, κρασάκι και καλή παρέα! Και ίσως είναι μια καλή ευκαιρία να μιλήσουμε για την “ταβέρνα”, τον κατεξοχήν χώρο της παρέας, του μεζέ και του γλεντιού!

Η ταβέρνα αποτελεί για τους Έλληνες ένα αγαπημένο “καταφύγιο” με πολλές πλευρές και πρόσωπα! Είναι χώρος για διασκέδαση, λαϊκό κέφι, τραγούδι και χορό αλλά και για πολιτικές συζητήσεις και αναλύσεις, σχολιασμό της καθημερινότητας, διαφυγή από καημούς και ντέρτια (με λίγο κρασάκι παραπάνω).

Χώρος κοινωνικών συναθροίσεων, οικογενειακών γιορτών και τραπεζιών, κυριακάτικων επανασυνδέσεων. Χώρος όπου παραδοσιακά γιορτάζονται όλα τα σπουδαία γεγονότα, οι αρραβώνες, οι γάμοι, οι βαφτίσεις, αλλά και οι χωρισμοί (σπάζοντας και κάτι για το καλό σε κάθε περίπτωση)! περισσότερα >

Health

Αποφεύγω το ποτό για σωστή υγεία!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Το ξέρεις πως το ποτό κάνει κατακράτηση υγρών και δημιουργεί φουσκώματα.

Φανταζόμαστε πως δεν περιμένεις εμάς να σε ενημερώσουμε πως κάνει κακό.

Όμως υπάρχουν λύσεις για εσένα που σου αρέσει το ποτό, ώστε να μην παχαίνεις.

Καταρχάς, επίλεξε να πιείς κρασί λευκό ή τζιν τόνικ. Είναι αυτά με τις λιγότερες θερμίδες.

περισσότερα >

Lifestyle

Στρατηγική Νοεμβρίου – Staying alive…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Καλώς ήρθες Νοέμβριε… Επιτέλους ένας μήνας με «μ» να σταματήσουμε επιτέλους να ακούμε να σκοτώνουν τον Οκτώβριο βαφτίζοντάς τον Οκτώμβριο!

Από σήμερα τονίστε το «μ» του Νοέμβρη όσο θέλετε! Έχετε κάθε δικαίωμα!

Προσπαθώ να ξεκινήσω το μήνα με χιούμορ στην blogging ζωή, καθώς στην πραγματική ζωή ανεβαίνω έναν ατελείωτο, ανηφορικό και κακοτράχαλο Γολγοθά.

Γι’ αυτό και ο στόχος του ερχόμενου Σαββατοκύριακου και όλου του μήνα είναι «να παραμείνω ζωντανή».

Εστιάζω λοιπόν στο ξεκίνημα του νέου μήνα, που είναι ο κατεξοχήν μήνας των ζεστών ροφημάτων, του στρωσίματος χαλιών, της θαλπωρής του αναμμένου τζακιού, των πρώτων χριστουγεννιάτικων στολισμών.

περισσότερα >

Food

Πες μου τι κρασί πίνεις να σου πω για την προσωπικότητά σου!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Από ένα έντονο κόκκινο έως ένα πιο απαλό και δροσερό λευκό, το κρασί που επιλέγουμε μπορεί να σημαίνει πολλά για την προσωπικότητά μας.

Λατρεύω το καλό κρασί, μου αρέσει να επισκέπτομαι οινοποιεία, να απολαμβάνω wine tasting και προσπαθώ να μάθω (και να ακολουθώ) τις βασικές αρχές του wine pairing!

περισσότερα >

Lifestyle

Γιατί το hangover χειροτερεύει όσο μεγαλώνουμε;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ίσως το έχετε παρατηρήσει… Είναι πρωί, μετά από βραδινή έξοδο και είσαι κάπως… άρρωστη! Όλα πονάνε και σέρνεις τα ποδαράκια σου προς την τουαλέτα μήπως και καταφέρεις να καλύψεις την ταλαιπωρία που είναι ζωγραφισμένη στο πρόσωπό σου!

Αν έχεις κάνει και τον άθλο να βγεις καθημερινή βράδυ, ενώ μετά ακολουθεί εργάσιμη μέρα, τότε πραγματικά έχεις πολύ θάρρος.. και θράσος! Εγώ βέβαια, και Σάββατο βράδυ να βγω μου συμβαίνουν δύο πράγματα:

1. Χασμουριέμαι από τις 23:00, ακόμη κι αν έχω προετοιμαστεί γι’ αυτή την έξοδο (ξεκούραση το μεσημέρι, κούρα ομορφιάς…)

2. Την Κυριακή, δεν μπορώ να πάρω τα πόδια μου και χάνω τη μέρα.

Το hangover μετά από κάποια ηλικία δεν αστειεύεται, δυστυχώς. περισσότερα >

Food

Ζεστό κρασί για τα κρύα βράδια του χειμώνα!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τα κρύα, ήρθαν. Οι γιορτές είναι προ των πυλών. Οι συνταγές για γλυκά και φαγητά, άπειρες. Ένα ωραίο όμως κρασάκι να μην το πιούμε; Πόσω μάλλον όταν η παρέα είναι καλή, τότε επιβάλλεται να σερβίρεται σε μια κρύα βραδιά του χειμώνα, το εξής υπέροχο κρασί:

Υλικά:

750 ml κόκκινο κρασί
1 μανταρίνι σε φέτες
1 ξυλάκι κανέλας
1 αστεροειδή γλυκάνισο
3 αποξηραμένα σύκα
4 γαρύφαλλα
3 κόκκους μαύρου πιπεριού
50 ml κονιάκ περισσότερα >

Health

Υπάρχει “υγιεινό” αλκοολούχο ποτό; Όλα όσα πρέπει να ξέρετε, αν πίνετε τα ποτάκια σας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Διαβάζουμε συχνά – πυκνά για έρευνες που υποστηρίζουν ότι ένα ποτηράκι κρασί κάνει καλό και άλλα διάφορα, τα οποία βέβαια καταρρίπτονται από άλλες έρευνες. Κανένα επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ δεν είναι καλό για την υγεία, ωστόσο αν επιλέξετε να πίνετε, κάποια ποτά είναι σίγουρα καλύτερα από άλλα.

Επειδή είμαι κι εγώ στην ομάδα της “μπεκροκανάτας” με την έννοια ότι μου αρέσει το κρασί με παρέα, το καλοκαίρι θα πιω τις μπύρες και τα κοκτέιλ μου και γενικά δεν λέω όχι σε ένα ποτάκι, θα επιχειρήσω να αναλύσω σήμερα για όλους μας την τρέχουσα, πιο “νηφάλια” πραγματικότητα…

περισσότερα >

Lifestyle

Τι δώρα θα κάνουμε φέτος στους αγαπημένους μας;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τι δώρα θα κάνουμε φέτος τα Χριστούγεννα στους αγαπημένους μας;

Τι λέτε για ένα brainstorming ιδεών για όλες τις ηλικίες και τα γούστα;

Κάθε χρόνο οι ίδιες σκέψεις… Πέρα από τα κλασικά δώρα στα παιδιά, όπως παιχνίδια και ρούχα, στους μεγάλους κάπως δυσκολεύομαι. Θέλω να δωρίζω πρωτότυπα πράγματα, θέλω να ταιριάζουν στο γούστο και την αισθητική του παραλήπτη και θέλω να μένουν αξέχαστα!