Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Στο ζενίθ τους βρίσκονται τώρα το καλοκαιράκι τα λαχανικά, αλλά το top είναι οι εξαιρετικές μελιτζάνες! Τα μελιτζανί αυτά υπέροχα φυτά, ναι ναι καλά διαβάσατε, ανήκει στην οικογένεια ποωδών, πολυετών φυτών του γένους Στρύχνον-ευχαριστώ την Βικιπαίδεια για αυτή την ενημέρωση- μας δίνουν υπέροχες γεύσεις μιας και μπορούμε να δημιουργήσουμε απίστευτες συνταγές! περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Λατρεύουμε τον μουσακά από μικρά παιδιά. Δεν υπάρχει άνθρωπος νομίζω που δεν λαχταρά ένα κομμάτι μουσακά στο τραπέζι, παρέα με χωριάτικη σαλάτα.
Τις τελευταίες ημέρες πειραματίζομαι στην κουζίνα και έτσι ανακάλυψα νέα υλικά, διαφορετικά της παραδοσιακής συνταγής για μουσακά, που δημιουργούν ένα τέλειο πιάτο.
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Οι veggetarian συνταγές είναι μεγάλη μου αγάπη και σας το έχω δείξει πολλές φορές! Εκτός από το ότι δεν τρως κρέας (και αφήνεις κανένα ζωάκι να ζήσει), προσέχεις την υγεία σου ακόμα περισσότερο.
Ποιος είπε ότι τα veggetarian φαγητά δεν είναι νόστιμα; Ποιος είπε ότι δεν μπορούν να είναι ακόμα πιο νόστιμα και από αυτά με κρέας;
Θα σας δείξω την αγαπημένη μου συνταγή για μουσακά με κιμά σόγιας που θα σας ξετρελάνει!
Υλικά:
Ο μουσακάς μαζί με το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά που μας θυμίζουν τη γιαγιά μας ή τη μαμά μας. Και θέλουμε πάντα να είναι μαγειρεμένα με συγκεκριμένο τρόπο.
Πώς θα φτιάξεις την καλύτερη μπεσαμέλ για το μουσακά σου; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τα φώτα της!
Υλικά
5 φλάσκες μελιτζάνες
4 κολοκύθια
4 πατάτες μεγάλες
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αλάτι
Αν και δεν το έχω ιδιαίτερα με τα λαχανικά..στο κολοκύθι έχω μια ιδιαίτερη αδυναμία… Το λατρεύω τηγανητό..και σε όποιο φαγητό το πετύχω δεν θα πω όχι… Σήμερα βρήκα για εσάς τρεις ιδιαίτερες συνταγές με κολοκύθι..και αν είστε και εσείς φαν όπως και εγώ, θα την κάνετε την προσπάθεια στο σπίτι….
Αλμυρή κολοκυθόπιτα ( χωρίς φύλλο)
