Γράφει η Μελίνα Αγγέλου.
Αν μου έλεγαν πριν από κάποια χρόνια ότι θα γινόμουν φαν των ζυμαρικών ολικής άλεσης σίγουρα θα γελούσα.. Και η αλήθεια είναι ότι είχα δοκιμάσει στο παρελθόν και δεν με είχαν ενθουσιάσει..
Το τελευταίο διάστημα όμως τρώω ζυμαρικά ολικής τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα… Τα φτιάχνω με μια βιολογική σάλτσα ντομάτας που μου πρότεινε η Ελένη Φούρλη και είναι πραγματικά τέλεια..
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Πόσο ωραίο είναι να περιποιούμαστε τους ανθρώπους μας φτιάχνοντας σπιτικά προϊόντα; Τι καλύτερο από το να τους προσφέρουμε πράγματα που φτιάξαμε με αγνά υλικά και αγάπη;
Το ψωμί είναι το βασικότερο προϊόν σε κάθε τραπέζι. Γιατί να το αγοράζεις, ενώ μπορείς να φτιάξεις το δικό σου και να το λατρέψουν όλοι;
Δεν είναι και τόσο δύσκολο άλλωστε, φτάνει να έχεις την όρεξη να το δοκιμάσεις!
Υλικά:
Όταν ακούμε πέστο όλοι έχουμε στο μυαλό μας την κλασική ιταλική συνταγή με βασικό υλικό το βασιλικό. Σήμερα, όμως θα ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα και θα δούμε μια διαφορετική εκδοχή αυτής της σάλτσας ζυμαρικών με βάση ένα λαχανικό που βρίσκεται στα κορυφαία food trends χρόνων. Αυτό δεν είναι άλλο από το σπαράγγι. Πάμε να το δούμε, λοιπόν…
