παιδί Archives | Page 20 of 35

Οι μυρωδιές που μας κάνουν ευτυχισμένους

Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που μας ξυπνούν μνήμες και υπέροχα συναισθήματα.. Μας χαλαρώνουν, μας κάνουν να ταξιδεύουμε νοερά, μας κάνουν να σκεφτόμαστε θετικά και το κυριότερο μας ανεβάζουν τη ψυχολογία όταν είναι πεσμένη…

Προσωπικά, η μυρωδιά του καφέ, μου ξυπνάει υπέροχα συναισθήματα.. Με κάνει να θυμάμαι το χωριό και τη γιαγιά με τον παππού που απολάμβαναν αγκαλιασμένοι, εκεί στη μικρή αυλή, τον ελληνικό καφέ τους… Με γυρνάει θα έλεγα σε μία χαμένη παιδικότητα που έχω πολύ ανάγκη να βγάζω στην επιφάνεια κάποιες στιγμές..

Σε μια συζήτηση που είχα τις προάλλες με μία φίλη μου, διαπίστωσα ότι εκείνη χαλαρώνει από το στρες αν μυρίσει λίγο κανέλα. Πάντα έχει μαζί της λίγη κανέλα και κάθε φορά που αγχώνεται και τη μυρίζει, αμέσως νιώθει πιο όμορφα..

Και πράγματι έτσι είναι, αφού σύμφωνα με τους ψυχολόγους, υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που μας κάνουν ευτυχισμένους. Και ποιες είναι αυτές; Ας τις μάθουμε..

Κίτρο

Το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι είναι τρεις πολύ «δυναμικές» μυρωδιές και μας βοηθάνε να νιώθουμε καλύτερα και να έχουμε περισσότερη αυτοπεποίθηση.

Βανίλια

Η βανίλια είναι μια από τις πιο χαλαρωτικές μυρωδιές που υπάρχουν και ξυπνάει πολύ όμορφα και θετικά συναισθήματα.

περισσότερα >

Food

Νόστιμες σούπες για το κρυολόγημα

Τι γίνεται με αυτόν τον καιρό; Όλοι είναι άρρωστοι.. Και είναι λογικό άλλωστε αφού μία η ζέστη, μία το κρύο, μας κάνουν να τρελαινόμαστε και να μη ξέρουμε πως να ντυθούμε.. Επιπλέον, η μη κατανάλωση φρούτων και βιταμινών, η οποία θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας καθώς και το άγχος δρουν αρνητικά στο να προφυλάξουμε τον οργανισμό μας από τις ιώσεις που «κυκλοφορούν» εκεί έξω..

Φυσικά αρρώστια σημαίνει και σούπα ή τουλάχιστον εγώ έτσι το έχω συνδυάσει το κρυολόγημα.. Και επειδή νιώθω μία ενόχληση στο λαιμό τις τελευταίες ημέρες, αποφάσισα να ψάξω στο διαδίκτυο για νόστιμες σούπες.. Θα μείνω που θα μείνω στο κρεβάτι, θα τρώω που θα τρώω ζεστά, τουλάχιστον ας απολαμβάνω κάτι νόστιμο.

Και επειδή θέλω και εσείς να κάνετε το ίδιο, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας τρεις πολύ νόστιμες συνταγές για σούπα.. Και να είστε σίγουρες ότι μπορείτε να τις απολαύσετε και χωρίς να είστε κρυωμένες..

Κοτόσουπα με μακαρόνια και λαχανικά

Υλικά

1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πράσο
2 ματσάκια σέλερι
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
200 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο
100 γραμμάρια κριθαράκι
Ζωμό κοτόπουλο
Ένα ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση

Για τη σούπα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το πράσο, τα κολοκυθάκια, τα καρότα και το σέλερι. Στη συνέχεια, κομματιάστε το κοτόπουλο. Σ’ ένα σκεύος, ρίξτε λίγο λάδι και βάλτε το μάτι στη μεσαία ένταση. Προσθέστε τα λαχανικά και αφήστε τα να σοταριστούν για 5 λεπτά.

Έπειτα, προσθέστε το κριθαράκι και τον ζωμό και αφήστε το μίγμα να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά, αφού κατεβάσετε τη φωτιά. Το προτελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε το κοτόπουλο, να ρίξετε τα μπαχαρικά της αρεσκείας και ν’ αφήστε τη σούπα να μαγειρευτεί λίγο ακόμα.

Σερβίρετε σε μπολ και γαρνίρετε με τον μαϊντανό. περισσότερα >

Lifestyle

Όμορφες κούνιες για τα μωράκια σας

Τα παιδικά δωμάτια αποτελούν έναν ιδιαίτερα αγαπημένο χώρο του σπιτιού.. Εκεί περνάει τις περισσότερες ώρες το παιδί μας οπότε και ο χώρος του πρέπει να είναι αντάξιος των αναγκών του, δηλαδή ευάερος, ευήλιος και φυσικά με μια υπέροχη διακόσμηση.

Φυσικά απαραίτητη προϋπόθεση σε όλα αυτά είναι και ένα καλό αλλά και όμορφο κρεβάτι και στην προκειμένη μία κούνια, αφού το μωράκι μας περνάει αρκετά μεγάλο μέρος της ημέρας του μέσα σε αυτήν..

Και αν νομίζετε ότι τα μωρά δεν καταλαβαίνουν σας πληροφορώ ότι κάνετε λάθος.. Όπως και οι μεγάλοι έτσι και εκείνα μπορούν να νιώσουν την «αύρα» ενός κρεβατιού και να κάνουν έναν ήρεμο ή έναν ανήσυχο ύπνο…

Έτσι οι κούνιες είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που κοιτάνε οι μελλοντικοί γονείς στο άκουσμα μιας εγκυμοσύνης, οπότε το σημερινό άρθρο έρχεται να σας δώσει ιδέες μέσα από διάφορες εικόνες για να διαλέξετε τη δική σας μοναδική κούνια..

περισσότερα >

Lifestyle

Μοναδικής ομορφιάς δάση βυθισμένα στο νερό

«Βυθισμένο δάσος» είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα ερείπια των δέντρων (κυρίως τα πρέμνα δένδρων), που καλύφθηκαν από την άνοδο της στάθμης της θάλασσας. Αυτά τα δάση ήταν συνήθως θαμμένα στη λάσπη, στην τύρφη ή στην άμμο για αρκετές χιλιάδες χρόνια πριν αποκαλυφθούν από την αλλαγή της στάθμης του νερού και τη διάβρωση.

Αυτά τα Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς, τα θαύματα της φύσης, οι πολύχρωμοι καμβάδες από δέντρα και λουλούδια, οι επιβλητικοί καταρράκτες και οι γαλαζοπράσινες λίμνες συνθέτουν τα πιο μαγευτικά τοπία που μας επιφυλάσσουν τα πιο εντυπωσιακά δάση σε όλο τον κόσμο!

Ας τα απολαύσουμε..

Cypress, Νότια Καρολίνα

Οι κήποι Cypress στη Νότια Καρολίνα, όπως τους αποτύπωσε ο φωτογραφικός φακός με την πρωινή ομίχλη αποτέλεσαν και το σκηνικό των γυρισμάτων για ταινία «Το Ημερολόγιο»! Πιο ρομαντικό από αυτό δεν γίνεται!

Meghalaya, Ινδία

Σε αυτό το δάσος οι ρίζες των δέντρων έχουν αναπτυχθεί εδώ και δεκαετίες πάνω από τα νερά του ποταμού, δημιουργώντας την πιο εντυπωσιακή εναέρια γέφυρα!

περισσότερα >

Lifestyle

Το καλύτερο φάρμακο είναι.. μια αγκαλιά!!!

Παγκόσμια ημέρα αγκαλιάς σήμερα Κυριακή 21 Ιανουαρίου ..και όπως και να το δεις μια αγκαλιά σίγουρα σε κάνει να νοιώθεις καλύτερα!!! Είναι και επιστημονικά αποδεδειγμένο πως ωφελεί τη σωματική αλλά και πνευματική μας υγεία.

Η ιδέα προήλθε το 1986 από τον φοιτητή Kevin Zaborney, ο οποίος έψαχνε ακόμη έναν τρόπο ώστε να προσφέρουμε αγκαλιές στους ανθρώπους που αγαπάμε. Μπορεί να μην έχει καταγραφεί επίσημα ως παγκόσμια ημέρα από τον ΟΗΕ, αλλά όλες οι χώρες γιορτάζουν αυτή την ημέρα και γιατί όχι και εμείς!!! Οι ειδικοί θεωρούν πως είναι το καλύτερο φάρμακο, αφού τα οφέλη της είναι πολλά και έστω και μία αγκαλιά μέσα στην ημέρα μπορεί να μας χαρίσει μία καλύτερη ζωή.

Ακόμα να αγκαλιάσετε κάποιον;;;

Ελένη ♥♥

Food

Το κέικ μπανάνας και οι λουκουμάδες του

Οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που μου θυμίζει πολύ τα παιδικά μου χρόνια. Τότε που πήγαινα με τους γονείς μου και τους παπούδες μου στα πανηγύρια του χωριού για να πάμε στο λούνα παρκ και να μπούμε στις κούνιες. Απαραίτητη προϋπόθεση βέβαια για την επιτυχία της βραδιάς ήταν οι καθιερωμένοι λουκουμάδες ή το μαλλί της γριάς..

Σε μία τέτοια αναπόληση μου χθεσινή, «έφαγα» την πετριά να φτιάξω λουκουμάδες. Να θυμηθώ ξανά εκείνη την ωραία εποχή. Όμως δεν ήθελα να αρκεστώ στην τυπική συνταγή αλλά ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό και έτσι άρχισα να ψάχνω στο διαδίκτυο.

Το μάτι μου έπεσε πάνω σε μία συνταγή που έλεγε «λουκουμάδες από κέικ μπανάνας» και φέρει την υπογραφή του γνωστού σεφ Άκη.

περισσότερα >

Lifestyle

Τάισε το μωρό σου χωρίς άγχος

Ο θηλασμός ενός μωρού όπως είπαμε και σε προηγούμενο άρθρο μας είναι από τις πιο σημαντικές στιγμές στη ζωή μιας γυναίκας και επομένως προϋποθέτει απόλυτη ηρεμία και χαλάρωση, προκειμένου να εξελιχθεί ομαλά…

Το ίδιο όμως ακριβώς συμβαίνει και με το τάισμα του μωρού όταν πλέον αρχίζεις να του δίνεις στερεές τροφές.. Θέλεις ηρεμία και απόλυτη ησυχία για να το ταίσεις και κυρίως να μην του μεταδώσεις το άγχος και την κούραση της ημέρας..

Όμως πάνω σε αυτό υπάρχει ένας άλλος παράγοντας άγχους, αν δηλαδή το μωρό σου θα φάει αυτά που πρέπει να φάει, πως θα αντιδράσει, αν θα του αρέσει ή όχι και τελικά τι πρέπει να κάνεις για να τρώει τις ώρες που πρέπει..

Μην ανησυχείς όμως, καθώς το elenifourli.com είναι εδώ για να σου δώσει συμβουλές που θα «διευκολύνουν» το τάισμα του μωρού και κατά συνέπεια την καθημερινότητά του..

Καταρχάς, πάψε να απογοητεύεσαι αν στην αρχή το παιδί δεν δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον για τις στερεές τροφές. Σκέψου ότι τόσο καιρό έχει συνηθίσει να ρουφάει από το μπιμπερό ή από το στήθος σου και ξαφνικά εσύ αρχίζεις να το ταίζεις με φρουτόκρεμα. Είναι σαν μία «εισβολή» στην καθημερινότητα του.

Δεύτερον, δώσε την απαραίτητη προσοχή και ηρεμία στο τάισμα του. περισσότερα >

Food

Ένας κορμός γεμάτος σοκολάτα

Ο κορμός είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά. Με καρύδια και κακάο, με σοκολάτα ή με ότι άλλη γέμιση μπορείς να φανταστείς, αποτελεί ιδανική επιλογή για γιορτινά αλλά και κυριακάτικα ή φιλικά τραπέζια..

Θέλει λίγα υλικά, λίγη ώρα και κυρίως είναι ένα γλυκό που θα ικανοποιήσει και τον πιο δύσπιστο και θα δελεάσει ακόμα και τον πιο αρνητικό στα γλυκά να δοκιμάσει ένα κομμάτι..

Θα μου πεις γιατί τα αναφέρω όλα αυτά, σωστά; Θα σου πω γιατί είδα μία πολύ ωραία συνταγή για κορμό, την έφτιαξα μέσα στις γιορτές και αποφάσισα να τη μοιραστώ και μαζί σας γιατί ξέρω ότι στα ωραία πράγματα μια φορά δεν είναι αρκετή…

Ας δούμε λοιπόν την πιο ωραία συνταγή για κορμό με λευκό παντεσπάνι σοκολάτας και κρέμα σοκολάτας, με την υπογραφή της Αργυρώς.

Τι θα χρειαστούμε;

Για το παντεσπάνι

6 αυγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου
110 γραμ. Ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
125 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη
25 γραμ. Κακάο
30 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

περισσότερα >

Food

Δύο ελληνικές πόλεις στην παγκόσμια κλίμακα γαστρονομίας

Στους τοπ γαστρονομικούς προορισμούς συγκαταλέγονται η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη, αφού σύμφωνα με έρευνα της Caterwings η πρωτεύουσα και η συμπρωτεύουσα βρίσκονται μέσα στους 100 προορισμούς με το καλύτερο φαγητό στον κόσμο για το 2017.

Πιο συγκεκριμένα η Αθήνα κατατάσσεται στην 54η θέση και η Θεσσαλονίκη στην 75η ανάμεσα σε 100 προορισμούς.

Όσον δε αφορά τη λίστα, αυτή δημιουργήθηκε βάσει αξιολογήσεων και κριτικών από 20.000 δημοσιογράφους που ασχολούνται με τη γαστρονομία και κριτικούς εστιατορίων. Η ποιότητα του φαγητού όσο και η ποικιλία διαφορετικών επιλογών εστίασης ήταν μερικά από τα βασικά κριτήρια.

Τέλος, όσον αφορά τα κριτήρια ποιότητας, η Αθήνα συγκεντρώνει 5,23, αλλά η Θεσσαλονίκη προηγείται με 5,95, ενώ όσον αφορά στις τιμές, η Αθήνα βρίσκεται στο 4,96 και η Θεσσαλονίκη στο 4,40.

Ας δούμε όμως, πριν κλείσουμε το άρθρο μας, ποιες ήταν οι δέκα πρώτες πόλεις στην παγκόσμια κλίμακα γαστρονομίας.

San Sebastian, Spain
2. Tokyo, Japan
3. New York City, United States
4. Barcelona, Spain
5. Singapore, Singapore
6. Paris, France
7. Madrid, Spain
8. Lima, Peru
9. London, United Kingdom
10. Munich, Germany

Lifestyle

Οι απαγορευμένες τροφές στον θηλασμό

Ο θηλασμός είναι από τις πιο σημαντικές στιγμές στη ζωή μιας γυναίκας. Προσφέρει πολλά θρεπτικά οφέλη στο μωρό, ενισχύει τον ανοσοποιητικό του σύστημα ενώ παράλληλα εντείνει το συναισθηματικό του δέσιμο με τη μητέρα..

Όπως λοιπόν είναι λογικό ο θηλασμός προϋποθέτει εκτός από ηρεμία και χαλάρωση και μία σωστή διατροφή.

Και μπορεί να νομίζεις ότι με το να κόψεις το αλκοόλ και το τσιγάρο είσαι σε καλό δρόμο, ωστόσο υπάρχουν ακόμα έξι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις καθ όλη τη διάρκεια του θηλασμού.

Ας τις δούμε

Καφές και σοκολάτα

Τα νεογέννητα δυσκολεύονται να μεταβολίσουν την καφεΐνη. Για τον ίδιο λόγο είναι καλό να περιορίσεις και τη σοκολάτα, η οποία επίσης περιέχει τη συγκεκριμένη διεγερτική ουσία.

Ψάρι

Δεν χρειάζεται –και δεν πρέπει– να το κόψεις εντελώς, αλλά κατανάλωσέ το υπό προϋποθέσεις: Προτίμησε τα μικρότερα ψάρια, που περιέχουν μικρότερες ποσότητες υδραργύρου, απόφυγε εντελώς το σούσι (καθώς ενέχει ένα, μικρό έστω, κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης) και προσπάθησε να μην καταναλώνεις ψάρι πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.

περισσότερα >

Food

Τα πιο δυνατά trends φαγητού για το 2018

Το ξέρατε και εσείς ότι υπάρχουν ακόμα και στο φαγητό trends; Ναι και όμως καλά διαβάζετε, αφού σύμφωνα με την Αμερικάνικη Ένωση Εστιατορίων κάθε χρόνο υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα trends φαγητού, τα οποία ακολουθούν πιστά σεφ από διάφορα εστιατόρια ανα τον κόσμο.

Έτσι λοιπόν και φέτος, η Ένωση συνέλεξε στοιχεία από 700 επαγγελματίες σεφ και δημιούργησε μία λίστα με τα trends που θα δούμε για το 2018 στο φαγητό..

Τέλος στο ribeye, T-bone και το φιλέτο

Αντί για τα καθιερωμένα πιάτα η κουζίνα για το 2018 καλωσορίζει το χτένι σπάλας και το γαστροκνήμιο μυ που βρίσκεται πάνω από το κότσι. Τώρα τι κρέατα είναι αυτά θα σας γελάσω, αλλά για να το λέει η Ένωση κάτι θα ξέρει..

Goodbye κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα

Οι αγαπημένες μας σάλτσες μας αποχαιρετούν και η νέα χρονιά καλωσορίζει τις σπιτικές σάλτσες. περισσότερα >