Η σπιτική πίτσα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η πίτσα είναι το αγαπημένο αμαρτωλό φαγητό μικρών και μεγάλων. Την έχουμε συνδυάσει με «γρήγορο φαγητό» και παραγγελία απ’ έξω, αλλά ειλικρινά, δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξουμε σπιτική ζύμη για πίτσα στο σπίτι και να δημιουργήσουμε με φαντασία και τα υλικά που μας αρέσουν!

Συντηρώντας ζύμη και σάλτσα στην κατάψυξη, μπορούμε εύκολα να φτιάχνουμε πίτσα όποτε μας αρέσει και με ό, τι υλικά υπάρχουν διαθέσιμα στην κουζίνα μας.

Υλικά για ζύμη πίτσας με 8 κομμάτια:

500 γρ. αλεύρι σκληρό

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και άλλο 1 ζάχαρη

1 κούπα νερό χλιαρό

Υλικά για σάλτσα ντομάτας για πίτσα:

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 κούπα συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και λίγο νερό

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη περισσότερα >