Θωρακιζόμαστε με τις σωστές τροφές!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Πόσες τροφές έχουμε από τα παλιά χρόνια που δεν τρώμε πια καθημερινά, αλλά θα έπρεπε.

Με αφορμή τις ιώσεις είναι μια καλή ευκαιρία να κάνουμε ένα ξεκαθάρισμα μεταξύ σκάρτων και καλών τροφών!

Τι πρέπει να έχουμε καθημερινά στο τραπέζι μας για να θωρακιστούμε, ειδικά τώρα που υπάρχει μια γενική ανησυχία!

περισσότερα >

Μία πίτα με τρεις διαφορετικές γεύσεις

Πως θα σας φαινόταν αν τρώγατε μέσα σε μία πίτα μπέικον, μανιτάρια, πιπεριές, κοτόπουλο, ανθότυρο, λιαστή ντομάτα και τόσα άλλα; Υπέροχο έτσι; Να είχατε δηλαδή τρεις διαφορετικές πίτες σε μία…

Και όμως όσο παράξενο και αν σας φαίνεται ο γνωστός σεφ Άκης κατάφερε και το έκανε και το αποτέλεσμα εκπλήσσει…

Υλικά

  • 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
  • 100 γρ. ελαιόλαδο

Για την 1η  γέμιση

  • 100 γρ. Μπέικον
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρέσκο θυμάρι
  • 1 σκ. Σκόρδο
  • 400 γρ. μανιτάρια champignon
  • 300 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα
  • πιπέρι

Για την 2η γέμιση

  • ½  κ.γ. νοστιμιά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πράσο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορο
  • 200 γρ. Σπανάκι
  • φρέσκο δυόσμο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. τυρί φέτα

περισσότερα >