Καλή Χρονιά!

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Δεν το πιστεύω ότι γράφω το τελευταίο κείμενο για το 2021.. Φεύγει μια πολύ δύσκολη για όλους χρονιά.. Δύσκολα θα βρούμε κάποιον να πει ότι ήταν μια καλή χρονιά. Ας είμαστε ωστόσο αισιόδοξοι και ας ελπίσουμε ότι το 2022 θα είναι μια υπέροχη χρονιά!

Ας ελπίσουμε να φύγει ο covid.. να έχουμε την υγεία μας.. να έχουμε κοντά μας όσους αγαπάμε και μας αγαπούν.. και να μπορούμε να κάνουμε όνειρα! Η αγάπη που μου δώσατε όλο τον χρόνο θα είναι εκείνο που κρατάω και είναι πολύ σημαντική για εμένα! Σας αγαπώ.. Happy New Year!

Συνταγή για Βασιλόπιτα που λατρεύουμε από παιδιά!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η βασιλόπιτα είναι από τα αγαπημένα μου γλυκάκια. Ίσως γιατί τρώω μία φορά τον χρόνο, αλλά και γιατί η συνταγή που έχω είναι εξαιρετική και ανήκει σε δυο γενιές πίσω!

Οι παλιές καλές νοικοκυρές, μάλλον το είχαν μελετήσει καλά και έδωσαν σε εμάς μια συνταγή όνειρο.

Εγώ θα την φτιάξω και φέτος, με αγάπη για την όμορφη αυτή μέρα, αλλά και για όλους όσους μοιραστούμε την μέρα αυτή της αλλαγής!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

3 φωτογραφίες.. χαρακτηριστικές για τις γιορτές!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Παράδοξα αλλά αληθινά.. Γεγονότα που θα συμβούν σε κάποιο σπίτι μέσα στις γιορτές.. Με το πλαφόν των 6 ατόμων στο τραπέζι του ρεβεγιόν που επέβαλε η κυβέρνηση ώστε να αντιμετωπίσουμε τον covid.. η λίστα των καλεσμένων θα είναι μια δύσκολη υπόθεση!

Από την άλλη.. θύματα του παραπάνω θα είναι οι παππούδες και γιαγιάδες.. οι οποίοι ίσως κληθούν να κρατήσουν τα παιδιά! Τα παιδιά θα έχουν και τα δωράκια τους και μάλλον θα το ξενυχτήσουν.. Καημένοι ηλικιωμένοι.. Καημένοι και όσοι θα προσπαθήσουν να εξηγήσουν ένα επιτραπέζιο.. Όταν ακούσετε τη φράση «δεν παίζουμε κανένα επιτραπέζιο;» να ξέρετε ότι θα συμβεί ότι περιγράφει η τελευταία φωτογραφία..

Καλή χρονιά από εμένα.. τα λέμε το 2022! Τις φωτογραφίες τις βρήκα στο διαδίκτυο όπως πολλοί φίλοι με χιούμορ ανεβάζουν κι άλλες αντίστοιχες..

Τι δώρο να πάρω στους αγαπημένους μου;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ήρθε η εβδομάδα των δώρων, όπως λέω εγώ, αφού βγαίνουμε όλοι και ψωνίζουμε, τα δώρα για τους αγαπημένους μας.

Υπάρχουν πολλές επιλογές safe, κλασσικές που σίγουρα αρέσουν σε όλους, όπως και να το κάνουμε.

Όμως τα δώρα μας πρέπει να συμβολίζουν κάτι. Πρέπει να έχουν ένα μήνυμα από πίσω τους.

Για αυτόν τον λόγο, τώρα που έχουμε χειμώνα και προσέχουμε να μην κρυώσουμε και μας πιάσει πανικός, είναι σημαντικό να ντυνόμαστε καλά.

περισσότερα >

Καλά Χριστούγεννα!

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Θέλω να ευχηθώ σε όλους σας χρόνια πολλά, καλά Χριστούγεννα και ο νέος χρόνος να φέρει όμορφες στιγμές για όλους μας!

Πολλά είναι αυτά που θέλουμε να ευχηθούμε για να μας τα φέρει ο Αι Βασίλης αλλά και το 2022. Ωστόσο το βασικότερο είναι να έχουμε την υγεία μας και τους δικούς μας ανθρώπους στο πλευρό μας!

Δεν ξεχνάμε πέρα απ’ όλα τ’ άλλα.. ότι το κεντρικό νόημα των Χριστουγέννων είναι να μοιράζουμε την αγάπη μας.. Είναι η αλληλεγγύη προς τους ανθρώπους που βρίσκονται γύρω μας και έχουν ανάγκη από τη δική μας μικρή βοήθεια!

Από όλη την ομάδα του elenifourli.com έχετε τις πιο ζεστές ευχές και όπως πάντα να ξέρετε ότι είμαστε εδώ να μοιραστούμε τις δικές σας εμπειρίες, φωτογραφίες, συνταγές, μυστικά και ότι άλλο θέλετε!

Photos: Tim Mossholder and Laura Beth Snipes (Unsplash)

Γιατί να γράψετε οπωσδήποτε γράμμα στον Άγιο Βασίλη

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Υπάρχουν τρεις κατηγορίες παιδιών:

  • Τα μικρά αθώα παιδάκια που πιστεύουν με όλη τους τη δύναμη στον στρουμπουλό χαριτωμένο κύριο με τη γενειάδα και τα κόκκινα μάγουλα. Πιστεύουν τόσο πολύ που ορισμένα μάλιστα ανησυχούν για το πώς θα βρει το σπίτι, από που θα μπει αν δεν υπάρχει τζάκι, αν θα προλάβει και άλλα παρόμοια, ενώ άλλα φοβούνται λιγάκι στην ιδέα ότι κάποιος ξένος εισβάλει στο σπίτι μας τη νύχτα ακόμη και με σκοπό να αφήσει δώρα!
  • Τα μικρά μεν αλλά πιο πονηρεμένα παιδάκια, που κάτι έχουν ακούσει, κάτι έχουν αντιληφθεί, έχουν δει πολλούς ντυμένους Άγιους Βασίληδες εδώ κι εκεί και αναρωτιούνται κατά πόσο υπάρχει ένας στ’ αλήθεια, προβληματίζονται στην ιδέα ότι πετάει ένα έλκηθρο με ταράνδους και σε μια νύχτα μοιράζει δώρα παντού, αλλά δεν είναι και απολύτως σίγουρα, ενώ βαθιά μέσα τους υπάρχει ακόμη η ελπίδα αν και αμφιβάλλουν!
  • Τα μεγαλύτερα παιδάκια που γνωρίζουν την αλήθεια.

Και οι τρεις παραπάνω κατηγορίες παιδιών, αλλά και εμείς οι μεγάλοι, μπορούμε να αφεθούμε ελεύθεροι να μας παρασύρει η μαγεία των Χριστουγέννων, γράφοντας ένα γράμμα στον Άγιο Βασίλη! Μέσα από αυτή την ευχάριστη διαδικασία μπορούμε να μάθουμε πολλά για τα παιδιά μας και για εμάς τους ίδιους!

Ας δημιουργήσουμε ένα μικρό «θαύμα» φέτος τα Χριστούγεννα, βοηθώντας τα παιδιά μας να γράψουν ένα γράμμα στον Άγιο Βασίλη:

Τι θα μας προσφέρει αυτή η δραστηριότητα;;; Δεν μπορείτε να φανταστείτε! Συνήθως βάζουμε τα μικρά παιδάκια να γράψουν σε ένα χαρτί το παιχνίδι που θέλουν, το όνομά τους και κάποια ευχή. περισσότερα >

Πάσχα στο χωριό και Χριστούγεννα στην πόλη;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τελική ευθεία φίλοι μου. Η εορταστική περίοδος κορυφώνεται, το κρύο είναι τσουχτερό, οι προετοιμασίες πυρετώδεις και το μέλλον αβέβαιο. Πάντα έτσι αβέβαιο ήταν όμως, απλώς το νιώθουμε εντονότερα λόγω της πανδημίας και των λυπηρών νέων που κάθε μέρα ανακοινώνονται σχετικά με τη δημόσια υγεία.

Τα σχολεία σταματούν αυτή την εβδομάδα για τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, τα παιδάκια ανυπομονούν και οι μεγάλοι κάνουν σχέδια. Αισθάνομαι ότι πάντα ήθελα να τα προλάβω όλα την περίοδο αυτή. Από έφηβη είχα μεγαλεπήβολα σχέδια, για παράδειγμα έλεγα ότι θα αφιερώσω αρκετό χρόνο σε επαναλήψεις και διάβασμα. Έπειτα, ακόμη και σήμερα που απέχω πολύ από την εφηβεία, το πλάνο μου για την περίοδο των γιορτών είναι πάντα μακροσκελές. Θέλω να τα προλάβω όλα λες και έχω άπειρο διαθέσιμο χρόνο.

Θέλω να βγω για ψώνια, να συναντήσω συγγενείς και φίλους, να μαγειρέψω, να φτιάξω γλυκά, να γράψω κείμενα, να ταξιδέψω, να παίξω με το παιδί μου, να πάω στο θέατρο, να ξεκουραστώ και πολλά ακόμα. Πάντως, είτε ως έφηβη είτε ως ενήλικη, ο χρόνος δεν ήταν ποτέ αρκετός για όλα αυτά που είχα σκοπό να κάνω.

Η Χαλκίδα μας, στολισμένη, 12/12/2021

Φέτος αναγκάστηκα να περιορίσω τη λίστα μου μιας και οι «αργίες» πέφτουν μέσα στα Σαββατοκύριακα (μου έχει στοιχίσει πολύ αυτό), παρόλα αυτά όμως θα κάνω όσα περισσότερα μπορώ! περισσότερα >

Καλή χρονιά!

Πρώτη μέρα του 2021 και πραγματικά μόλις βγήκα από το σπίτι γέμισα αισιοδοξία! Τι ήλιος ήταν αυτός! Σαν άνοιξη έδειχνε η 1η του χρόνου.. αν και βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα! Ταξίδεψα για μια στιγμή με το μυαλό στην παραλία της Χαλκίδας και στα γεμάτα από κόσμο καφέ! Ένιωσα αυτό που λέμε.. ελεύθερη και δυνατή! Άντε να περάσουν όλα αυτά και να χαρούμε τον ήλιο και τις ομορφιές του τόπου μας!

Αυτή είναι και η ξεχωριστή ευχή μου για το 2021.. να λέμε για ζωή και όχι για επιβίωση! Εύχομαι επίσης σε όλους σας υγεία και αγάπη.. εύχομαι να βρει ο καθένας σας ότι φέρνει την ευτυχία στην καρδιά του! Να φύγει ο κορωνοϊός και να μην ξανάρθει πανδημία στη γη! Να έχουμε ειρήνη.. και αλληλεγγύη για τους άλλους ανθρώπους! Να έχουμε αγάπη για όλα τα πλάσματα της γης.. και να φερόμαστε καλά στα αδέσποτα ζωάκια! Να γευόμαστε με πάθος.. να ερωτευόμαστε σας έφηβοι και να δημιουργούμε με φαντασία!

Όλη η ομάδα του elenifourli.com θα δώσουμε τον καλύτερο μας εαυτό και το 2021.. Προσωπικά θα ήθελα και σ΄αυτή τη νέα αρχή να ευχαριστήσω όλα τα μέλη του site.. στο δημιουργικό, το εμπορικό και το τεχνικό τμήμα.. για τη σπουδαία δουλειά! Χρόνια πολλά σε όλους και καλή χρονιά!

ΥΓ: Η Μαρία Αγγελοπούλου η τυχερή στη βασιλόπιτα μας! Πάντα τυχερή να είσαι εύχομαι Μαρία μου!

2nd Photo: S. Hermann & F. Richter from Pixabay

Ελένη ♥♥

Το μενού για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς.. από το εστιατόριο Μάχη!

Περιττό να σας μιλήσουμε για το εστιατόριο – μαγειρείο Μάχη! Η πείρα και το μεράκι του ζωντανεύει τις γεύσεις της παράδοσης στη γαστρονομία! Κάθε μέρα ζεστά μαμαδίσια πιάτα φτιάχνονται στην κουζίνα του εστιατορίου και φτάνουν στα σπίτια μας με αγάπη! Όπως κάθε μέρα.. έτσι και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.. η Μάχη δεν χάνει τον ενδιαφέρον της στο να μας προσφέρει υγιεινό, ποιοτικό, σπιτικό και πεντανόστιμο φαγητό!

Το μενού της Παραμονής Πρωτοχρονιάς είναι ελληνικότατο.. παραδοσιακό.. και μερακλήδικο! Έχει αρνάκι ψητό, χοιρινό σελινάτο, γαλοπούλα, κατσαρόλα, ρολά γεμιστά και φυσικά σούπες και ζυμαρικά στο φούρνο! Μπορείτε να το δείτε παρακάτω και να εμπιστευτείτε τη Μάχη και για το ρεβεγιόν! Εξάλλου είναι μια μέρα να τη χαρούμε έστω και υπό αυτές τις συνθήκες με τον κορωνοϊό που ζούμε! Με λογικό κόστος.. γλυτώνουμε την ταλαιπωρία του σούπερ μάρκετ και του ψησίματος.. Έπειτα.. έχουμε και ποικιλία στο τραπέζι!!

Ας το ρίξουμε λίγο έξω.. έστω και μέσα! Ας αφήσουμε το εστιατόριο Μάχη να μας περιποιηθεί!! περισσότερα >

6 πράγματα που μάθαμε το 2020!

Το 2020 φτάνει στο τέλος του, με τα καλά του και τα άσχημα του.

Μια χρονιά έντονη και διαφορετική για όλους μας. Σίγουρα μας δίδαξε πολλά και μας έδωσε έναυσμα να ονειρευτούμε ένα καλύτερο 2021.

Ποιες συμβουλές κρατάμε όμως από την χρονιά που φεύγει;


περισσότερα >

Τρομερή βασιλόπιτα κέικ με απλά υλικά!

Εσείς αγοράζετε ή φτιάχνετε βασιλόπιτα κάθε χρόνο;

Εμείς φέτος σκεφτήκαμε να πειραματιστούμε στην κουζίνα και να φτιάξουμε βασιλόπιτα κέικ, που θα μπορούμε εύκολα να δούμε που θα βάλουμε και το φλουρί!!

Η συνταγή εύκολη, αρκεί να έχεις διάθεση και όρεξη να δημιουργήσεις για εσένα και τους αγαπημένους σου!

Υλικά:

περισσότερα >