
Ακούω πολλούς να λένε ότι δε θέλουν το αλάτι στο φαγητό γιατί τους προκαλεί κατακράτηση. Άλλοι, δεν επιτρέπεται να τρώνε και άλλοι νιώθοντας ότι το φαγητό δεν είναι αρκετά νόστιμο..
Από την άλλη υπάρχουν και εκείνοι που προσθέτουν μπαχαρικά αντί για αλάτι στο φαγητό κάνοντας το να είναι λίγο πιο νόστιμο.. Όμως υπάρχουν και εκείνοι που τα αποφεύγουν συστηματικά..
Πως θα σας φαινόταν όμως αν σας έλεγα ότι υπάρχουν κάποια μπαχαρικά που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας;; Και να αναρωτιέστε ποια είναι, ας τα δούμε..
Κόκκινο πιπέρι
Το πιπέρι καγιέν ταιριάζει κυρίως σε μαγειρευτά, σάλτσες και σούπες. Περιέχει καψαϊκίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση και σχετίζεται με μείωση της χοληστερόλης, ενώ έχει αντιμικροβιακή δράση και επιταχύνει το μεταβολισμό βοηθώντας στο αδυνάτισμα.