Food

Φτιάξε εύκολα τάρτα σοκολάτας με ρούμι

in Food

Κάποιες φορές θέλουμε απεγνωσμένα σοκολάτα και η πιο εύκολη συνταγή είναι ίσως ένας κορμός ψυγείου.

Αν θες να φτιάξεις όμως κάτι πιο ιδιαίτερο για την οικογένειά σου ή για ένα τραπέζι μπορείς να δοκιμάσεις αυτή την τάρτα σοκολάτας με ρούμι που είναι πραγματικά πεντανόστιμη, αλλά και αρκετά εύκολη ενώ το ρούμι της δίνει μία ιδιαίτερη γεύση που την κάνει μοναδική.

Για τη ζύμη:

  • 250 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 125 γρμ. Βούτυρο
  • 1 κρόκος αυγού
  • 50 γρμ. Ζάχαρη
  • Λίγο νερό

Για τη σοκολάτα:

  • 500 γρμ. Κουβερτούρα
  • 250 γρμ. κρέμα γάλακτος
  • 2 βανίλιες σε σκόνη
  • 40 γρμ. Γλυκόζη
  • 50 γρμ. Ρούμι
  • 80 γρμ. βούτυρο

περισσότερα >

Food

Ένα πολύ γλυκό κόλλημα!!

in Food

Πριν λίγο καιρό παίρναμε το αυτοκίνητο και ανεβαίναμε στη Στενή μόνο και μόνο γιατί είχαμε κόλλημα μαζί του.. Πλέον αρκεί μόνο μια έμπνευση της στιγμής και μια επίσκεψη στο Μπισκοτόγλυκο, στο κέντρο της Χαλκίδας.

16426341_1595120197171131_989634768_n

Το αγαπημένο μπισκοτόγλυκο, σε τρεις εκδοχές (κρέμα, σοκολάτα και ανάμικτο), μπορούμε πια να το γευόμαστε όποτε κι αν το επιθυμήσουμε. Ένας έρωτας που γλυκαίνει τη ζωή μας και ποτέ δεν μας απογοητεύει γιατί είναι πάντα νοστιμότατος και πάντα φρεσκότατος.

Το Μπισκοτόγλυκο βάζει την υπογραφή του στο καλό γλυκό, και μας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά. Μπισκοτόγλυκα, μιλφέιγ με κρέμα ή σοκολάτα, κορμοί, σιροπιαστά, αλλά και άλλες πεντανόστιμες σοκολατένιες δημιουργίες είναι στις βιτρίνες του Μπισκοτόγλυκου και σε περιμένουν να τα δοκιμάσεις.

περισσότερα >

Food

Εύκολα σοκολατάκια με αμύγδαλα και καρύδι

in Food

Σοκολατάκια. Αγαπιούνται από μικρούς και μεγάλους ενώ συνήθως δεν έχουν ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας.

Άλλα έχουν γέμιση λικέρ, άλλα έχουν φουντούκια, άλλα έχουν φρούτα ενώ πολλά έχουν και ίχνη ή και όλοκληρους ξηρούς καρπούς.

Προχθές που είχε τα γενέθλια της μία πολύ καλή μου φίλη αποφάσισα να τη βοηθήσω βρίσκοντάς της μία εύκολη συνταγή για σοκολατάκια. Και πράγματι, αφού έσπασα το κεφάλι μου κατέφυγα για ακόμα  μία φορά στη σίγουρη λύση…τη γιαγιά μου την Αθανασία.

Αμέσως έγραψα τη συνταγή, την έδωσα στη φίλη μου και επειδή ακριβώς έκανε θραύση αποφάσισα να τη μοιραστώ και μαζί σας…για να κλέψετε και εσείς τις εντυπώσεις!

Υλικά

  • 2 κούπες καρύδι
  • 1 κούπα αμύγδαλα
  • 1 κούπα φρυγανιά
  • 1 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1 μικρό βιτάμ
  • ½ κιλό κουβερτούρα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από την κουβερτούρα.

Την κουβερτούρα τη διαλύουμε σε μία κατσαρόλα που έχουμε βάλει μέσα σε νερό.

Τα υλικά όταν τα έχουμε ανακατέψει, τα ζυμώνουμε όλα μαζί και πλάθουμε στρογγυλά σοκολατάκια.

Τα βάζουμε για λίγες ώρες στο ψυγείο και μετά τα βουτάμε ένα-ένα στη διαλυμένη κουβερτούρα.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.

bon appetit ♥♥

Κορίνα Γιαννάκη

Food

Φτιάξε τούρτα με φυστικοβούτυρο και βάση από Oreo

in Food

Θέλεις να φτιάξεις ένα διαφορετικό γλυκό που θα τους ξετρελάνει όλους και που σίγουρα δεν θα το έχουν ξανά δοκιμάσει πουθενά αλλού; Τότε η τούρτα με φυστικοβούτυρο είναι σίγουρα αυτό που ψάχνεις!

Το διαφορετικό σε αυτή τη συνταγή, πέρα από την λαχταριστή κρέμα από φυστικοβούτυρο και τυρί κρέμα, είναι η βάση της η οποία είναι σοκολατόπιτα Oreo.

Υλικά για τη βάση και τη γκανάζ

  • 24 μπισκότα Oreo
  • 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 340 γραμμάρια σοκολάτα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

περισσότερα >

Food

Φτιάξε banana split μέσα σε 5 λεπτά

in Food

Έχεις ετοιμάσει τραπέζι για τους φίλους και δεν ξέρεις τι γλυκό να σερβίρεις για το τέλος; Θέλεις να ξεφύγεις από τις κλασσικές ιδέες όπως είναι ο κορμός π.χ.; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις να κάνεις banana split.

Και πίστεψε με δε θα σου πάρει παραπάνω από πέντε λεπτά!

banana-split-festival-wilmington-oh
Τα υλικά που θα χρειαστούν: περισσότερα >

Food

Παγωμένη σοκολατόπιτα μέσα σε 15΄

in Food

Σοκολατόπιτα, από τα γλυκά που λατρεύονται σαν εικονίσματα. Σοκολατόπιτα με παγωτό ή και σκέτη, αποτελεί το ιδανικό γλυκό σε τραπέζια ή καθημερινά απογεύματα, αφήνοντας μας με ένα αίσθημα γλύκας, ευφορίας και προσμονής για το επόμενο κομμάτι.

Και επειδή ίσως και εσείς, όπως και εγώ, να το σκέφτεστε να τη φτιάξετε καθώς θα τη θεωρείτε χρονοβόρα, ήρθε το elenifourli.com να ανατρέψει τη γνώμη που είχατε μέχρι τώρα, αφού σας προτείνει μία συνταγή για σοκολατόπιτα…μέσα σε 15 λεπτά!

Υλικά συνταγής:

  • 2 πακέτα [250 γρ.] μπισκότα σοκολάτας Παπαδοπούλου θρυμματισμένα
  • 150 γρ. βιτάμ λιωμένο
  • 300 γρ. Κουβερτούρα ΙΟΝ 200 γρ. κρέμα γάλακτος για τη κρέμα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για γαρνίρισμα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • Τρούφα σοκολάτας ΙΟΝ για γαρνίρισμα [προαιρετικά]

28e2b-olivemagazine Εκτέλεση:

Θρυμματίζετε τα μπισκότα σοκολάτας στο multi, τα ανακετεύετε  με το βιτάμ το οποίο έχετε λιώσει και στρώνετε το μείγμα σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι 25 εκ περίπου. Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει.

περισσότερα >

Food

Φτιάξτε διάσημα σοκολατάκια..

in Food

Αχ αυτά τα σοκολατάκια Ferrero Rocher… είναι τόσο νόστιμα. Όσα και να φας νιώθεις ότι δεν σου φτάνουν. Ωστόσο τα συγκεκριμένα σοκολατάκια θεωρούνται από τα πιο ακριβά….. μαθές στη ζωή δεν λένε ότι τα πιο ωραία πράγματα κοστίζουν;

Για το λόγο αυτό το elenifourli.com βρήκε την πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα σοκολατάκια μόνο με 5 υλικά..

ferero1

περισσότερα >

Lifestyle

Καλά Χριστούγεννα

in Lifestyle

Ποια είναι τα σχέδιά σας για τα Χριστούγεννα…;

Θα βγείτε εκτός πόλης…… εκτός συνόρων ή απλά θα αράξετε στο σπίτι παρέα με τους αγαπημένους σας φίλους;;;

Εμένα αυτές οι γιορτές θα με βρούν στην πόλη μας  …καλεσμένη σε φιλικό σπίτι.. και δοκιμάζοντας όλες τις αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές…

Να περάσετε τέλεια… Σας αφήνω με υπέροχα links από το διαδίκτυο

Να είστε ευγνώμονες

Πώς να ηρεμήσεις μια γυναίκα

Το αγαπημένο μου Χριστουγεννιάτικο σχέδιο στα  νύχια

Χριστουγεννιάτικα δώρα για φίλους

Γέλιο με τα μουσικής

Τέλειος Χριστουγεννιάτικος κορμός

Χτένισμα «τάρανδος» για τις γιορτές…

Ένα Χριστουγεννιάτικο party με πολλά δώρα

Χρόνια Πολλά

Ελένη Φούρλη

 

 

Food

Γιορτινά σπιτάκια…από μπισκότα

in Food

Μόλις 2 ημέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα και ήδη έχει αρχίσει η κατασκευή των γλυκών. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες θα έχουν και πάλι την τιμητική τους.

Προχθές, καθώς κοιτούσα με τα μικρά μου ξαδερφάκια κάτι εικόνες για τα Χριστούγεννα, το μάτι μου έπεσε στα σπιτάκια από μπισκότα. Εντυπωσιάστηκα καθώς δεν είχα ξαναδεί κάτι τέτοιο. Είδα λοιπόν ότι τα Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια γνωστά ως «gingerbread houses» κυκλοφορούν ευρέως στο εξωτερικό ενώ έχουν γίνει μόδα και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.

gingerbread-houseΑμέσως κοίταξα τον τρόπο παρασκευής τους. Είναι τόσο απλός και το βασικότερο όλων ενισχύει τη δημιουργικότητά σας καθώς σας επιτρέπει να το στολίσετε όπως εσείς θέλετε. Και για να μην παραπονιέστε παρακάτω σας παραθέτω τον τρόπο παρασκευής τους. περισσότερα >

Food

Homemade burger από σοκολάτα

in Food

Πόσες φορές δεν έχεις νιώσει την ανάγκη να φας ένα γλυκό με σοκολάτα αλλά σκέφτεσαι τη διαδικασία παρασκευής του και αλλάζεις αυτόματα γνώμη, ενώ το ζαχαροπλαστείο απέχει αρκετά μέτρα από το σπίτι σου όποτε η σκέψη να φας κάτι γλυκό σβήνεται αυτόματα; Θα σου μιλήσω εκ πείρας…πολλές φορές! περισσότερα >