Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα θηλαστικά, δεν έχει την ικανότητα να συνθέσει τη βιταμίνη C, γι’ αυτό και είναι απαραίτητο να την προσλάβει από τις τροφές. Είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, τη διόρθωση του συνδετικού ιστού, για τα δόντια, τα οστά, τους χόνδρους, ενώ χορηγείται επίσης στην επούλωση πληγών και σε κατάγματα.
Η μπεσαμέλ ήρθε στην Ελλάδα με τον Τσελεμεντέ το 1910. Αγαπήθηκε με πάθος, είναι ο λόγος που ο μουσακάς έγινε το εθνικό μας φαγητό για τουλάχιστον 3 δεκαετίες και είναι ακόμα και σήμερα αγαπημένη σάλτσα των Ελλήνων. Μπαίνει στο παστίτσιο και τον μουσακά, σε γέμιση για πίτες, καλύπτει λαζάνια και κανελόνια και τρώγεται σκέτη στα υπολείματα του τηγανιού που έμειναν «τυχαία».
Η μπεσαμέλ που ξέρουμε στην Ελλάδα είναι η Γαλλική σάλτσα μορνέ αφού η αυθεντική μπεσαμέλ δεν έχει αυγά και τυριά. Οι Γάλλοι βάζουν στην μπεσαμέλ κρόκους αυγών και τριμμένο τυρί για να φτιάξουν την μορνέ, αυτό που λέμε εμείς σήμερα μπεσαμέλ.
Παρ’ όλα αυτά, η εξαιρετική μπεσαμέλ χρειάζεται και… διακριτικό χειρισμό, όπως αξίζει σε μια εκλεπτυσμένη και φινετσάτη γεύση! Κάθε άλλο παρά εύκολη και απλή θα έλεγε κανείς, όχι απαραίτητα από άποψη δυσκολίας στην κουζίνα, όσο περισσότερο σε σχέση με την επεξεργασία των υλικών που θα δώσουν το κατάλληλο (και ονειρεμένο) αποτέλεσμα. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, η σωστή μπεσαμέλ έχει και τα μυστικά της!
Ένα λαχανικό με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία μας.. Μικρή άκουγα σπανάκι και ούτε να το μυρίσω… Μεγαλώνοντας όμως το έβαλα και εγώ στη διατροφή μου.. ( όχι φανατικά ), αλλά μπορώ να το συνδυάσω με διάφορες γεύσεις.. Κάθε μερίδα σπανάκι μας εφοδιάζει με το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου (120mg ασβεστίου ανά μισό φλιτζάνι). Ένας ακόμη λόγος για να γεμίσετε το πιάτο σας με το αγαπημένο σνακ του Ποπάυ… Αυτό το πράσινο λαχανικό είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, που βοηθά την ανάπτυξη των μυών, καθώς επίσης και των βιταμινών Α και Κ., φυλλικού οξέως, καλλίου, και ψευδάργυρου..βιταμίνες απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού..
Ελένη ♥♥
Οι γυναίκες αφιερώνουμε πολύ χρόνο στο μακιγιάζ μας, αφού είναι απαραίτητο σε κάθε μας εμφάνιση.
Ο χρόνος όμως είναι χρήμα και εμείς ως πολυάσχολα κορίτσια δεν έχουμε τόσο χρόνο να αφιερώνουμε καθημερινά στο μακιγιάζ μας, ειδικά όταν πρόκειται για μία πρωινή ή μεσημεριανή βόλτα..
Για αυτούς ακριβώς τους λόγους, το elenifourli.com, σας προτείνει ένα πολύ εύκολο σοφιστικέ μακιγάζ που θα χρειαστεί μόνο πέντε λεπτά από το χρόνο σας…
Και αν δε μας πιστεύετε, απλά δείτε το παρακάτω βίντεο.
Η πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Φτιάχνεται εύκολα και τρώγεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Συνοδεύει τα πάρτι, τις εκδρομές αλλά και όλες εκείνες τις φιλικές συγκεντρώσεις στο σπίτι..
Από την άλλη η σαλάτα συνοδεύει ιδανικά κάθε γεύμα μας, κάνοντας μας να νιώθουμε πιο χορτάτοι, καλύπτοντας παράλληλα τις ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Πως λοιπόν θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να συνδυάζατε και τη σαλάτα σας αλλά και την πίτσα σας σε ένα πιάτο και το οποίο φυσικά δε θα σας «γεμίσει» ούτε θερμίδες αλλά ούτε και ενοχές; Μιλάω φυσικά για τη πιο νόστιμη πίτσα σαλάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ…
Αν πίνεις λίγο νερό, δεν κοιμάσαι επαρκώς και έχεις στρες, καταναλώνεις μέσα στην ημέρα επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, δεν γυμνάζεσαι και κάθεσαι πολλές ώρες μέσα στην ημέρα, μην αναρωτιέσαι γιατί συσσωρεύεται λίπος στην κοιλιά σου.
Στο χέρι σου είναι να αντιστρέψεις την κατάσταση και να το δεις σταδιακά να εξαφανίζεται αφού το κοιλιακό λίπος μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μεταβολικών δυσλειτουργιών, υπέρτασης και καρδιακής νόσου.
Πως όμως μπορείς να το εξαλείψεις και μάλιστα μέσα σε δύο εβδομάδες; Ας το μάθουμε..
Κάνε ένα γρήγορο περπάτημα πριν το πρωινό
Μια πρόσφατη έρευνα έχει δείξει ότι η έκθεση στον ήλιο μεταξύ 8 το πρωί και 12 το μεσημέρι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να πάρεις βάρος ασχέτως δραστηριότητας, θερμίδως και ηλικίας. Αυτό που συμβαίνει όταν περπατάς πριν φας πρωινό είναι ότι καις θερμίδες και λίπος από αυτό που έχεις στις αποθήκες σου και όχι από αυτό που έφαγες για πρωινό.
Ξεκίνα την ημέρα σου με βρώμη
Φτιάξε τη βρώμη σου όπως συνηθίζεις να τη φτιάχνεις και βάλε από πάνω φρούτα της επιλογής σου. Έτσι και θα πάρεις τις φυτικές ίνες που χρειάζεσαι και θα νιώσεις ότι τρως και κάτι γλυκό.
Μάθε να προτιμάς τα κόκκινα φρούτα έναντι των πράσινων
Για να κάψεις περισσότερο λίπος μάθε να προτιμάς τα κόκκινα φρούτα από ότι τα πράσινα. Αυτό σημαίνει πως είναι καλύτερο να τρως καρπούζι αντί για πεπόνι και κόκκινα σταφύλια αντί για πράσινα. περισσότερα >
Κάθε ημέρα συναναστρεφόμαστε με λογιών-λογιών ανθρώπους. Στη δουλειά μας, στη βόλτα μας, στο γυμναστήριο, όπου και αν κυκλοφορήσουμε η συναναστροφή μας με άλλους είναι αναπόφευκτη.
Κάποιους τους συμπαθούμε και μας φτιάχνουν την ημέρα, κάποιους άλλους όμως δε θέλουμε ούτε να τους βλέπουμε. Είναι εκείνοι οι οποίοι όσο καλή διάθεση και να έχεις θα βρουν ένα μαγικό τρόπο να στη χαλάσουνε..
Πως όμως μπορούμε να αντιμετωπίσουμε αυτή την τελευταία κατηγορία ανθρώπων; Απλά ακολουθώντας τα οχτώ ακόλουθα βήματα.
Η καθαριότητα του σπιτιού είναι ένα θέμα που μας βασανίζει όλες.. Είναι τόσα πολλά πράγματα που πρέπει να κάνουμε και ο χρόνος που έχουμε στη διάθεσή μας είναι τόσο λίγος…
Όμως το καθάρισμα του σπιτιού είναι από τα πράγματα που επιβάλλεται να γίνονται σε σταθερή βάση. Αναγκαστικά, λοιπόν, θα πρέπει να εξασφαλίσετε τον απαραίτητο χρόνο ώστε να τακτοποιείτε και να καθαρίζετε το σπίτι σας ακόμα και αν η διαδικασία δεν σας… ευχαριστεί ιδιαίτερα.Και επειδή το παν στα πάντα είναι να γίνονται με πρόγραμμα ώστε «τρώγοντας έρχεται η όρεξη» που λένε, σας παραθέτω κάποια χρήσιμα μυστικά ώστε η καθαριότητα του σπιτιού σας να αποκτήσει άλλο νόημα.
Φτιάξτε ένα πρόγραμμα
Υιοθετήστε ένα πρόγραμμα καθαριότητας και τηρήστε το – θα δείτε πως με αυτόν τον τρόπο θα τελειώσετε πιο γρήγορα.
Ξανθιά, κόκκινη ή μαύρη; Όπως και να την προτιμάτε, το σίγουρο είναι ότι η μπύρα έχει πολλούς… οπαδούς, ιδιαίτερα τώρα το καλοκαίρι.
Βέβαια από την άλλη ακούγονται πολλά για τη μπύρα, ότι δηλαδή προκαλεί φούσκωμα, δημιουργεί «μπυροκοιλιά» κτλ κτλ.
Όμως όλα αυτά παύουν να ισχύουν αφού πολλοί διαιτολόγοι την προτείνουν ανεπιφύλακτα σε όλους εκείνους που κάνουν δίαιτα αλλά δε μπορούν να στερηθούν το αλκοόλ, καθώς μία μπύρα έχει μόνο 107 θερμίδες.Πέραν όμως από τη δίαιτα η μπύρα έχει και κάποια σημαντικά οφέλη στην υγεία και αυτό έχει αποδειχθεί μέσα από συστηματικές μελέτες..
Όσο ανοίγει ο καιρός τόσο πληθαίνουν οι Κυριακάτικες συγκεντρώσεις, ενώ οι αυλές και τα μπαλκόνια καθαρίζονται, τα λάστιχα κάνουν την εμφάνισή τους στους κήπους μας και οι καλοκαιρινές νύχτες με φίλους κάνουν πρεμιέρα!
Η σεζόν φυσικά ανοίγει συνήθως με το παραδοσιακό bbq και κάπως έτσι οι ψήστες της παρέας γίνονται οι πρωταγωνιστές του μεσημεριού ή της βραδιάς.
Όμως επειδή πολύ εύκολα μπορεί μια συγκέντρωση barbeque να καταλήξει σε φιάσκο, για αυτό σας παραθέτουμε, με τη βοήθεια του Δημήτρη Σκαρμούτσου, κάποια κόλπα για να είναι πάντα πετυχημένες οι barbeque συγκεντρώσεις.
Η προετοιμασία
Όπως σε πολλά πράγματα, έτσι κ εδώ, η αρχή είναι το ήμισυ του παντός! Στην περίπτωσή μας, η προετοιμασία των κρεάτων παίζει πολύ μεγάλο ρόλο, καθώς με τη σωστή μαρινάδα καταφέρνουμε και έχουμε πιο μαλακό και ζουμερό κρέας, ενώ παράλληλα αποφεύγουμε σάλτσες και καρυκεύματα που συνήθως προσθέτουν λιπαρά και θερμίδες.
Τα μαλλιά είναι ένα από τα πιο βασικά κομμάτια της εξωτερικής μας εμφάνισης. Ειδικά το στιλ των μαλλιών είναι ένα κομμάτι καθοριστικό για την εμφάνιση μας καθώς μπορεί να αναδείξει ή και να «κρύψει» τα όμορφα χαρακτηριστικά μας.
H μόδα ωστόσο είναι κάτι που δεν αφορά μόνο τις γυναίκες αλλά φυσικά και τους άνδρες, οι οποίοι μπορεί να μην έχουν την πολυτέλεια του μακιγιάζ ή τις αμέτρητες fashion επιλογές, όμως με ένα σωστό κούρεμα μπορούν να γίνουν τόσο γοητευτικοί όσο δε μπορούμε να φανταστούμε…
Και επειδή και εκείνοι θέλουν να ακολουθούν τη μόδα για αυτό στο σημερινό άρθρο μας θα δούμε τις νέες τάσεις στα ανδρικά κουρέματα, οι οποίες ξεπήδησαν από την πασαρέλα αλλά και από διάσημους σταρ που λατρεύουν οι γυναίκες.
Ενδεικτικά τα πιο μακριά στιλ επιστρέφουν, λιγότερο συμβατικές μορφές επισκιάζουν τα preppy, short back και sides που κυριαρχούν τα τελευταία χρόνια.
Ας δούμε όμως ποια είναι τα κορυφαία trend που μπορούν να αναβαθμίσουν το στιλ του και να δώσουν χαρακτήρα στην εμφάνιση του..
Τα DIY Punk
To ύφος επαναστάτη βγαίνει στα μαλλιά και είναι μια από τις βασικές τάσεις για τους επόμενους μήνες. Το ασυνήθιστο είναι το γεγονός ότι το κούρεμα απαιτεί το ίδιο μήκος σε όλη την έκταση των μαλλιών. Τo styling γίνεται προς τα πάνω αλλά παραμένουν messy.
Για να πετύχει το λουκ όμως αυτό τα μαλλιά πρέπει να έχουν μήκος τουλάχιστον 7 εκατοστά.
