Ποιος είπε ότι όσοι δεν τρώνε κρέας δεν μπορούν να τσικνίσουν; Φυσικά και μπορούν με λίγο όμως διαφορετικές συνταγές.
Εμείς για τους vegetarian αναγνώστες μας θα δώσουμε μια τρομερή συνταγή για να λατρέψουν και οι κρεατοφάγοι το vege φαγητό!
Σήμερα λοιπόν μπορείτε να φτιάξετε ψητά μανιτάρια με γλάσο κρασιού. Και μπορεί να ακούγεται δύσκολο, όμως δεν είναι καθόλου!
Πάμε να δούμε τα υλικά:
Η ιστορία της Τσικνοπέμπτης χάνεται στο βάθος των αρχαιοελληνικών εθίμων, αφού τότε θεωρούσαν ιεροτελεστία την οινοποσία και το φαγητό.
Το έθιμο ξεκίνησε να γίνεται Πέμπτη, γιατί Τετάρτη και Παρασκευή οι χριστιανοί δεν τρώνε κρέας. Έτσι και καθιερώθηκε η μέρα αυτή. Γιορτάζεται στην δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου και είναι η τελευταία “γιορτή” πριν την κορύφωση των Αποκριών, με το καρναβάλι και την Καθαρά Δευτέρα (ωραίες εποχές, τότε που τις ζούσαμε).
Συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και έχει στενή σχέση με τον θεό Διόνυσο.
Που θα τσικνίσετε; Αστειεύομαι.. Και την τσικνοπέμπτη ο κορωνοϊός έβαλε το χεράκι του και μας κρατά στο σπίτι.. Δεν ξενερώνουμε όμως.. Καλή διάθεση να υπάρχει και ψητό στο τραπέζι μας και όλα τ’ άλλα θα ρθουν!
Υπάρχει και το delivery ευτυχώς! Κάντε κατάσταση.. Μουσικούλα, κρασάκι ή μπυρίτσα στο τραπέζι, το τηλέφωνο ανά χείρας για την παραγγελία σας.. και τιμήστε την ημέρα οικογενειακά!
Εντάξει όλοι λίγο πολύ έχουμε τις μαύρες μας και τα θέματά μας με την καραντίνα.. Αξίζει την Τσικνοπέμπτη να χαλαρώσουμε λίγο και να διασκεδάσουμε έστω και μέσα στο σπίτι.. Θα μας βγει οικονομικά το τραπέζι και φυσικά θα γευτούμε εγγυημένα κρεατικά από επώνυμα φαγάδικα!
Στο elenifourli.com σας προτείνουμε τους χορηγούς μας.. 4 από τις καλύτερες επιχειρήσεις εστίασης της πόλης μας! Η κάθε μια με τη δική της ταυτότητα.. περισσότερα >
