Όταν ακούμε τη λέξη burger στο μυαλό μας έρχονται λαχταριστά ψωμάκια με μπιφτέκι από κιμά! Ωστόσο, όσο εξελίσσονται οι κουζίνες και οι γεύσεις, είναι πιθανό να δούμε τα αγαπημένα μας burger σε διάφορες παραλλαγές! Το vegeterian burger που σου έχουμε σήμερα είναι μία από αυτές! Και μην νομίζεις ότι υστερεί σε γεύση! Κάθε άλλο! Θα σε εκπλήξει με τη νοστιμιά του!
Yλικά
Για το μπιφτέκι
250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
αλάτι
50 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
600 γρ. γάλα
1 κ.σ. μουστάρδα, σε σκόνη
350 γρ. τσένταρ, τριμμένο
1 κ.σ. θυμάρι
πιπέρι
