Μακαρονάδα φούρνου με ψητά λαχανικά και φέτα

Τις τελευταίες μέρες λόγω Πάσχα και Πρωτομαγιάς χορτάσαμε κρέας, αλλά ως εδώ ήταν! Θα κάνω πολλές μέρες να ξαναφάω και θα το ρίξω στα λαχανικά και στα ψαρικά. Γιατί όπως έχω διαβάσει κάπου, αν ακολουθείς τη μεσογειακή διατροφή δε θα χρειαστεί ποτέ σου να κάνεις δίαιτα!

Σήμερα λοιπόν απολαυστική και ελαφριά μακαρονάδα με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές φλωρίνης, σάλτσα ντομάτας και φετούλα. Μία μερίδα είναι αρκετή να σε χορτάσει και χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά αφού η μελιτζάνα είναι φτωχή σε θερμίδες πόσο μάλλον αν ψηθεί και ΟΧΙ τηγανιστεί.

Επίσης η μελιτζάνα δεν έχει καθόλου λίπος και κατά τη διάρκεια της πέψης απορροφάει το λίπος άλλων τροφών, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα, μάλιστα, με την αγιουβερδική ιατρική, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματός της και το συνδυασμό της με άλλες τροφές, η μελιτζάνα μπορεί να ανακουφίσει το φούσκωμα, να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Απολαύστε λοιπόν χωρίς τύψεις!

περισσότερα >

Γιατί να φάμε καρύδια

Είναι νόστιμα, είναι θρεπτικά και αποτελούν απαραίτητο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής.

Μιλάμε φυσικά για τα καρύδια που αποτελούν από τις πιο ιδανικές και υγιεινές επιλογές για σνακ.

Γιατί όμως τα καρύδια αποτελούν ιδανική επιλογή;

Γιατί είναι αντιοξειδωτικά

Περιέχουν τις ουσίες μελατονίνη, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες που προστατεύουν από τη γήρανση και την εμφάνιση φλεγμονών.

Γιατί είναι αντικαρκινικά

Η κατανάλωση ποσοτήτων, της τάξης των 84 γραμμαρίων κάθε μέρα, συσχετίζεται με μείωση του κινδύνου προσβολής τόσο από καρκίνο του προστάτη όσο και του στήθους.

Γιατί είναι βιταμινούχα

Περιέχουν βιταμίνη Ε καθώς και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, χρώμιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Βελτίωσε τη στάση του σώματός σου μέσα σε 2 λεπτά

Από μικρές που ήμασταν ακόμα, οι μανάδες μας, οι δασκάλες μας , οι γιαγιάδες και οι θείες μας φώναζαν να μην «καμπουριάζουμε», να έχουμε ίσια την πλάτη και έξω το στήθος για να φαινόμαστε πιο κομψές και κυρίως να μην καμπουριάζουμε.

Και μπορεί σε κάποιο βαθμό να το κάναμε, όμως με την πάροδο των χρόνων και την εξέλιξη της τεχνολογίας, η καθημερινότητα μας απαιτεί αρκετή συχνή χρήση του υπολογιστή ενώ οι  δουλειές του γραφείου μας κρατούν καθισμένες και πολλές φορές ξεχνάμε την πλάτη μας και καμπουριάζουμε δουλεύοντας.

Και μπορεί η σωστή στάση του σώματος φαντάζει πολύ πιο εύκολη στα λόγια από όσο στην πράξη, αλλά με τις μικρές συμβουλές που σου προτείνω παρακάτω μπορούν να σε οδηγήσουν στην επιτυχία, που δεν είναι άλλη από τη σωστή στάση του σώματος σου.

Μην κρατάς την τσάντα από τον ίδιο ώμο

Κάθε μέρα βάζεις τα απολύτως «απαραίτητα» στην τσάντα σου και ξεκινάς τη μέρα σου. Η μεταφορά επιπλέον βάρους όμως από τη μία πλευρά του ώμου, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο βηματισμό σου, καθώς και πόνους στην πλάτη. Καλό λοιπόν είναι να εναλάσσεις το κράτημα της τσάντας σου ή να επιλέγεις τη χιαστή. Βέβαια το ιδανικό θα είναι να την ελαφρύνεις, βγάζοντας αυτά τα «απαραίτητα».

spl433300_002-thumb-large

περισσότερα >

Οι πιο ευτυχισμένες χώρες του κόσμου για το 2017

Υπάρχουν χώρες οι οποίες χαρακτηρίζονται από μία διαρκή ευτυχία, μία θετική αύρα, και σου ξυπνούν έντονα την επιθυμία να τις επισκεφθείς, αρκεί απλά να κοιτάξεις έναν ταξιδιωτικό οδηγό που περιλαμβάνει και τα τοπία του. περισσότερα >

Το ξύδι..βοηθάει

Το ξύδι είναι αποτελεί έναν πολύ καλό σύμμαχο όσων προσπαθούν να χάσουν βάρος αλλά σύμφωνα με μελέτες δεν είναι μόνο αυτό το όφελός του.

Σύμφωνα με μελέτες το ξύδι βοηθά ακόμα

Στην πέψη των πρωτεϊνών

Στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα

Στις ημικρανίες

Συνδυάστε 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο με ζεστό νερό και μέλι και αφήστε τα να δράσουν.

Στους μυϊκούς πόνους

Μια κουταλιά της σούπας ξύδι κι ένα ποτήρι νερό μειώνει τους μυϊκούς πόνους και την κόπωση.

Το ξύδι ακόμα καταστέλλει και την όρεξη, επιβραδύνοντας τον ρυθμό κενώσεως του στομάχου. Άρα αυτόματα αυτό σημαίνει μείωση των ποσότητων της τροφής που καταναλώνουμε και πιθανώς το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων.

Τέλος, η κατανάλωση ξυδιού οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.

Οι θερμίδες…των ποτών

Καλοκαίρι πλησιάζει και όπως είναι φυσικό όλες σχεδόν τρέχουμε και δε φτάνουμε προκειμένου να χάσουμε τα κιλά όχι μόνο του χειμώνα αλλά και των πρόσφατων εορτών όπως είναι το Πάσχα.

Γυμναστήριο, διατροφές και δίαιτες γίνονται μέρος της καθημερινότήτας μας. Τι γίνεται όμως με τις εξόδους μας; Και καλά πες στο φαγητό συγκρατείσαι και παίρνεις σαλάτα, στο αγαπημένο σου ποτό όμως;;

Ας δούμε λοιπόν πόσες θερμίδες έχουν κάποια πολύ συνηθισμένα ποτά..για να είμαστε άκρως προετοιμασμένες!

Η μέτρηση αφορά το τυπικό σερβίρισμα των ποτών

Βότκα 90 βαθμών: 110

Καλούα: 106

Κονιάκ: 110

Κοσμοπόλιταν: 175

Κρασί αφρώδες τύπου σαμπάνιας: 90

Κρασί γλυκό: 105

Κρασί κόκκινο: 85

Κρασί λευκό ημίξηρο: 74

Κρασί ξηρό: 80

Κρασί ροζέ: 78

Ουίσκι 90 βαθμών: 110

Ουίσκι με Coca-Cola:200

newego_LARGE_t_901_106927625 περισσότερα >

Αδυνατίστε…ενώ κοιμάστε

Λένε ότι δεν πρέπει να τρώμε πριν τον ύπνο καθώς ότι τρώμε μένει στο σώμα μας και εγκαθίσταται στα ψωμάκια μας ή στην περιφέρεια μας.

Όμως, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που αν τα φάμε όχι μόνο δε θα μας παχύνουν αλλά η κατανάλωσή τους θα μας δώσει μια επιπλέον ώθηση στο μεταβολισμό για να κάψει καλύτερα τις θερμίδες, κάνοντας ευκολότερη την όλη διαδικασία αδυνατίσματος και τη διατήρηση της γραμμής μας.

Ας τα δούμε

Δημητριακά

Ναι, συνήθως τα τρώμε για πρωινό, αλλά και τη νύχτα μπορούν να γίνουν ένα τέλειο σνακ, το οποίο και την πείνα θα κόψει και θα βοηθήσει το μεταβολισμό, ενώ οι φυτικές ίνες που έχουν βοηθούν στο να… αποθηκεύεται λιγότερο λίπος στο σώμα μας.

oats1

περισσότερα >

«Γίνε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου»

Και στην τελική τι είναι αυτό που θέλουμε όλοι και όλες;;  Να έχουμε την υγεία μας …και ένα όμορφο πρόσωπο και σώμα..…..ειδικά εμείς οι γυναίκες..ποντάρουμε πολύ σ’ αυτό,  και κάνουμε μεγάλες προσπάθειες για να αποκτήσουμε το σώμα των ονείρων μας.. Είναι τώρα λίγες μέρες που έχω ξεκινήσει να διαβάζω  ένα απίστευτα ωραίο βιβλίο ..και το προτείνω σε όλους και ειδικά στα κορίτσια μου … που θέλουν μέρα με την ημέρα να γίνονται καλύτερες… η γνωστή διατροφολόγος Ιβάνα Τζόρτζεβιτς η οποία είναι και η συγγραφέας του βιβλίου… έχει δώσει πραγματικά πολύτιμες συμβουλές ..και όλες της τις γνώσεις ,για αδυνάτισμα χωρίς στερήσεις, και βέβαια για το πώς θα αποκτήσουμε υγιές και λαμπερό δέρμα… ….ενα βιβλίο που από τις πρώτες του κιόλας σελίδες θα σας κερδίσει….

17842416_1771951229489137_1654734944_n

Ελένη ♥♥

Χούμους… ιδανικό για νηστεία και δίαιτα

Καθημερινά μαθαίνω για όλο και περισσότερους που νηστεύουν ..ειδικά όσο πλησιάζουν οι Άγιες αυτές μέρες. Σήμερα έμαθα για το πιο ιδανικό νηστίσιμο φαγητό το οποίο ..όχι μόνο χορταίνει αλλά αδυνατίζει κιόλας.. κι αυτό δεν είναι άλλο από το χούμους ..που είναι μια τροφή που έχει ως κύριο συστατικό του τα ρεβίθια ..κάτι που το κάνει κατάλληλο και τις ημέρες νηστείας του Πάσχα.Σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα που τρώμε σε μεγαλύτερες ποσότητες για να χορτάσουμε σε περιόδους νηστείας, ( μακαρόνια, πατάτες κλπ. .) το χούμους μας βοηθά να χάσουμε βάρος αλλά και πόντους.

terrapapers.com-hummus-1

Μια κουταλιά της σούπας χούμους έχεις μόνο 27 θερμίδες ..και έτσι μπορούμε πολύ εύκολα να το συνοδεύσουμε με κάποια σαλάτα ή τοστ, από το να βάλουμε κάποια άλλη παχυντική σως.

Το χούμους αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, και μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση. Μια έρευνα έδειξε ότι βάζοντας συχνά στη διατροφή μας ρεβίθια …η απώλεια βάρους θα είναι μεγαλύτερη.

Εγώ δεν το προτιμώ ιδιαίτερα..δεν είναι στις γεύσεις μου… παρόλα αυτά όμως νομίζω θα το δοκιμάσω σαν σως σε κάποια σαλάτα.

Πάμε να μάθουμε να το φτιάχνουμε … Δείτε την συνταγή  

Καλή όρεξη!

Ελένη ♥♥

Τι πρέπει να τρώτε στα 20, 30, 40, 50

Η υγιεινή διατροφή έχει ορισμένους γενικούς κανόνες που ισχύουν για όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Αλλά σε δεύτερο επίπεδο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που διαφοροποιούνται όσο μεγαλώνετε.

Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε στα 20,30,40, 50; Θα το μάθετε αμέσως..

Τι να τρώτε αν είστε 20-30 χρόνων

Βασικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε σε αυτή την ηλικία:

Πρωτεΐνη: Σε αυτή την ηλικία χρειάζεστε τουλάχιστον 60-70 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Επιλέξτε γενικά πουλερικά (χωρίς την πέτσα), άπαχο φιλέτο, ψάρι, αυγά, όσπρια, τόφου, και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κάλιο:  Φάτε δύο φλιτζάνια φρούτα (μήλο, μπανάνα, και ένα απλό γιαούρτι μαζί με φρέσκιες φράουλες) και δυόμισι φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα, για να πάρετε όλο το κάλιο που χρειάζεστε.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα:  Ο σολομός και ο τόνος είναι οι καλύτερες πηγές, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε μεγάλες δόσεις και από τους ξηρούς καρπούς. περισσότερα >

Τέλειοι γλουτοί σε 8 λεπτά

Οι γλουτοί είναι ένα από τα πιο δυνατά σημεία στο σώμα μιας γυναίκας και μαγνητίζουν όλα σχεδόν τα βλέμματα των αρσενικών.

Είναι ακόμα γεγονός ότι όλες σχεδόν οι celebrities έχουν τόσο όμορφους, γυμνασμένους και στητούς μηρούς που μας κάνουν να αναρωτιόμαστε: «Μα πως τα καταφέρνουν;»

Σύμφωνα με τον Βrett Hoebel, τον trainer των celebrities, το «κλειδί» της επιτυχίας βρίσκεται στο «χτίσιμο» των μυών.

Για αυτό και εγώ σας παρουσιάζω ένα βίντεο με ασκήσεις  οι οποίες θα σας εξασφαλίσουν τέλειους γλουτούς μέσα σε 8 μόνο λεπτά.. Και μαντέψτε..Μπορείτε να τις κάνετε και σπίτι, άρα τέρμα οι δικαιολογίες για το γυμναστήριο!