Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Το τσάι είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό ρόφημα. Είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την αναζωογόνηση και την επέκταση της ποιότητας ζωής μας. Νεότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση μερικών φλιτζανιών τσαγιού μπορεί να αργήσει την διαδικασία γήρανσης και να επιφέρει μακροζωία.
Η επιστήμη εδώ και αρκετό καιρό γνωρίζει ότι η βιολογική μας ηλικία μπορεί να διαφέρει από τη χρονολογική. Το τσάι, γεμάτο με πολυφαινόλες και άλλες βιοδραστικές ουσίες, αποτελεί έναν πολύτιμο πηγαίο αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονώδων ευεργετικών ενώσεων. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να επηρεάσουν θετικά την απόπτωση των κυττάρων και τις γενετικές αλλαγές που σχετίζονται με την γήρανση.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Lancet Regional Health: Western Pacific παρακολούθησε πάνω από 14.000 άτομα από τη Βρετανία και την Κίνα. Οι συμμετέχοντες, οι οποίοι κατανάλωναν τσάι καθημερινά, εμφάνισαν πιο βραδεία βιολογική γήρανση σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν τσάι. Αυτό υποδεικνύει ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να επιφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία και τη μακροζωία.
Οι ερευνητές πρότειναν ότι η μέτρια κατανάλωση τσαγιού – περίπου 3 φλιτζάνια ή 6-8 γραμμάρια φύλλων τσαγιού την ημέρα – μπορεί να είναι ιδανική για τη μέγιστη απόδοση των οφελών. Είτε πρόκειται για πράσινο, μαύρο, κίτρινο ή παραδοσιακό κινεζικό τσάι oolong, η κατανάλωση φαίνεται να συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων, άνοιας και πρόωρου θανάτου.
Παρόλα αυτά, παρά τις ενθαρρυντικές αυτές εξελίξεις, είναι σημαντικό να συνεχίσουμε την έρευνα για να κατανοήσουμε ακόμα καλύτερα τη σχέση μεταξύ του τσαγιού και της υγείας. Ωστόσο, μέχρι τότε, ένα πράγμα είναι βέβαιο: Ένα φλιτζάνι τσάι παραπάνω δεν μπορεί παρά να έχει οφέλη για εμάς και τη μακροζωία μας.
Φωτό: Content Pixie, Svitlana, Aniketh, Oriento (unsplash.com)