Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Αν στην ζωή σου έχεις προσπαθήσει έστω μια φορά να γίνεις χορτοφάγος, τότε ξέρεις πολύ καλά ότι υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που μπορούν να σου συμπληρώσουν την απαραίτητη πρωτεΐνη.
Μπορεί να νιώθεις ότι δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς κρεάς, όμως αυτό είναι ένα ψέμα.
Μπορείς να καλύψεις πολύ καλά τα κενά σου, φτιάχνοντας σωστά γεύματα με καλές τροφές.
Όμως ποια είναι τα βασικά φρούτα και λαχανικά που πρέπει να βάλεις στην καθημερινότητά σου, ώστε να πάρεις την απαραίτητη πρωτεΐνη;
Ντομάτα:
Η ντομάτα έχει όχι μόνο αντιοξειδωτικές ουσίες, αλλά και 1.5 γραμμάριο ανά φλιτζάνι πρωτεΐνη. Η ποσότητα δεν είναι λίγη, αν σκεφτείς ότι η μπριζόλα έχει 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Σαφώς δεν θα φας ντομάτα μόνο, αλλά θα το εμπλουτίσεις.
Αβοκάντο:
Το αβοκάντι περιέχει 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείς να το βάλεις σε σαλάτα που θα φτιάξεις με ντομάτα και να προσθέσεις πρωτεΐνη.
Βατόμουρα:
Ένα φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορείς να τρως με το πρωινό σου, ως φρούτο ή μαρμελάδα.
Γκρέιπφρουτ:
Ένα γκρέιπφρου περιέχει πάνω από 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείς να το συνδυάσεις με βατόμουρα και να φτιάξεις ένα πλούσιο πρωινό.
Μανιτάρια:
Τα μανιτάρια είναι το Νο1 φαγητό που πρέπει να έχεις στην ζωή σου αν είσαι χορτοφάγος. Περιέχουν 3,1 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανά 100 γραμμάρια. Μη νομίζεις πως είναι λίγο, αν σκεφτείς ότι τα μανιτάρια στο τηγάνι, ξαφνικά συρρικνώνονται!
Αν ο στόχος σου είναι να γίνεις περισσότερο χορτοφάγος, τότε ξεκίνα σωστά!