Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ένα μήλο την ημέρα, το… κιλό το κάνει πέρα! Όχι, δεν λέω ασυναρτησίες αλλά όταν διαβάσετε παρακάτω τι σας έχω, θα καταλάβετε. Η αντικατάσταση των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με φρέσκα μήλα μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και στη βελτίωση της υγείας, λέει μια νέα μικρή μελέτη. Τα ευρήματα δείχνουν ότι αυτή η αλλαγή διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αν και η έρευνα χρειάζεται ακόμα περισσότερα στοιχεία.
Η μελέτη περιλάμβανε υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες, οι οποίοι παρακολούθησαν μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα μήλα για ένα διάστημα 12 εβδομάδων. Κατά μέσον όρο, οι συμμετέχοντες έχασαν 7 κιλά κατά τη διάρκεια της μελέτης.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η απώλεια βάρους οφείλεται στο γεγονός ότι τα μήλα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και πλούσια σε φυτικές ίνες, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του αισθήματος πείνας και στην αύξηση της πληθυσμιακής κορεσμού.
Παρόλο που οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα καθορίσει ακριβώς πώς τα μήλα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φρούτων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σωματικού λίπους και στη βελτίωση της υγείας γενικότερα.
Αυτή η νέα έρευνα προσθέτει στον αυξανόμενο αριθμό των μελετών που υποστηρίζουν τα οφέλη της κατανάλωσης χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη τροφίμων για την υγεία.
Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρόκειται για μια μικρή μελέτη και χρειάζονται περαιτέρω έρευνες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα. Ωστόσο, η αντικατάσταση των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με φρέσκα μήλα είναι μια εύκολη και υγιεινή αλλαγή που μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία.
Φωτό: Aaron Blanco, Tuga Nabi, Nellie Adamyan, Liana Mikah (unsplash.com)