Εντάξει η σημερινή συνταγή είναι τέλειααααα…. Έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι ένα πιάτο ελαφρύ καλοκαιρινό και πεντανόστιμο… Με τι ταιριάζει απίστευτα το καρπούζι;; Με τυρί βέβαια… Οπότε πάμε να φτιάξουμε μια απίστευτη σαλάτα..ιδιαίτερη ..διαιτητική..και πολύ νόστιμη..
Συστατικά
1 καρπούζι- Φέτες μοτσαρέλα -Λίγη μέντα- Βασιλικός- Αμύγδαλα
Συνεχίζουμε τις light συνταγές… και πάμε σε ένα πιάτο το οποίο και θα σας χορτάσει, αλλά και θα σας ενθουσιάσει. Πατατοσαλάτα πολύ γευστική …ένα ιδανικό ελαφρύ γεύμα και για το καλοκαίρι..αλλά και για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας.
Συνταγή
Βράζετε 1 κιλό πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις κόβετε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύετε μαζί ¾ φλιτζανιού λάδι με 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, προσθέτετε ½ φλυτζάνι κρασί άσπρο, ¼ φλιτζάνι τσαγιού νερό, 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο, λίγη κάπαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι. Περιχύνετε τις ζεστές πατάτες και τις αφήνετε λίγο να απορροφήσουν…
Ελαφρύ και πεντανόστιμο πιάτο…
Καλή όρεξη!!!
Ελένη ♥♥
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και πρέπει να είναι πλούσιο. Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς δεν λένε; Κι εσύ τι κάνεις γι’αυτό; Παίρνεις το τοστάκι σου στο δρόμο για τη δουλειά και…αυτό είναι το πρωινό σου!
Το τοστ δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή που μπορείς να κάνεις. Εκτός του ότι δεν σου προσφέρει τίποτα θρεπτικό μετά από λίγο θα πεινάσεις και πάλι. περισσότερα >
Ε ρε τι θα φτιάξουμε σήμερα… Αυτό είναι φαγητό… Πολυαγαπημένο παστίτσιο… Μια λέξη ένα τεράστιο κομμάτι και ξεχνάμε για πάντα καλοκαίρι και θερμίδες.. Εντάξει μη φωνάζετε ας κάνουμε μόνο μια μικρή παρασπονδία.. Άλλωστε όπως λένε και οι διάσημοι διατροφολόγοι, μια φορά την εβδομάδα μπορούμε να τρώμε ότι θέλουμε.. Άρα στην free day μας, ας επιλέξουμε να φάμε φαγητάρα!!!
Συνταγή
Οι φακές είναι άλλο ένα πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό που είναι ελάχιστα γνωστό εκτός των συνόρων μας.
Πρόκειται για άλλο ένα χαρακτηριστικό Ελληνικό comfort food, που καταναλώνεται κατά το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου (από το Φθινόπωρο έως την Άνοιξη), εξαιρετικό ως επιλογή για κάθε κρύα μέρα. Ένα φαγητό με χαμηλό κόστος παρασκευής, που αν και τόσο ταπεινό, είναι πολύ νόστιμο και πολύ θρεπτικό; Οι φακές είναι ένα πολύ υγιεινό όσπριο, πλούσιο τόσο σε φυτικές ίνες όσο και σε πρωτεΐνες. Μας δίνουν εύκολα μια αίσθηση πληρότητας, αν και το πιο πιθανό είναι πως κάθε ζητάμε και δεύτερη μερίδα λόγω της υπέροχης γεύσης τους.
Συνήθως τα καλοκαιρινά πρωινά μας αρέσει να τα περνάμε λίγο διαφορετικά… Τι πιο όμορφο λοιπόν να αράξετε στο μπαλκόνι και να απολαύσετε τον καφέ σας με φρέσκο ψωμάκι και την απόλυτη καλοκαιρινή μαρμελάδα…. Εντάξει super…
Σήμερα λοιπόν στο elenifourli.com θα φτιάξουμε μαρμελάδα βερίκοκο… που σίγουρα θεωρείται από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες του καλοκαιριού..
Συνταγή
Πλένετε 2 κιλά βερίκοκα… Τα χωρίζετε και βγάζετε τα κουκούτσια… Τα βράζετε με 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό, για 10 λεπτά. Τα περνάτε από το μλπέντερ.. Προσθέτετε 1 και ½ ζάχαρη και βράζετε την μαρμελάδα για 10 λεπτά. Την αφήνετε μια μέρα να ξεκουραστεί και την επόμενη την ξαναβράζετε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει..
Είναι αλήθεια υπέροχη…
Ελένη ♥♥
Συνεχίζουμε κανονικότατα την ενότητα του elenifourli.com με τα light γλυκά..και απ’ ότι μου λέτε σας αρέσει πολύ… Σήμερα θα φάμε μια ολόκληρη τούρτα…Lol Εντάξει αστειεύομαι … ολόκληρη τούρτα θα φτιάξουμε, αλλά θα τρώμε κάθε μέρα και από ένα κομμάτι… Τούρτα με φράουλα και γιαούρτι… Υπέροχη γεύση με ελάχιστες θερμίδες…
ΥΓ. Όταν την φτιάξετε περιμένω φώτος
Ελένη ♥♥
Το «τσιμπολόγημα» ανάμεσα στα γεύματα, μπορεί να είναι ταυτόχρονα υγιεινό και νόστιμο. Από την άλλη η ανάγκη μας για γλυκό είναι σχεδόν καθημερινή, όμως δε μπορούμε να τρώμε ότι υπάρχει σε γλυκό γιατί σύντομα θα δούμε τη ζυγαριά μας να παίρνει την ανιούσα.
Επιπλέον, τώρα που είναι και καλοκαίρι και η ζέστη έχει αρχίσει να εγκαθίσταται για τα καλά στην καθημερινότητα μας, η ανάγκη μας να φάμε κάτι δροσερό γίνεται όλο και μεγαλύτερη.
Και σε ποιον δεν αρέσει το παγωτό σάντουιτς; Είναι το καλοκαιρινό γλυκάκι μας και αποφασίσαμε να μπούμε στην κουζίνα και να το φτιάξουμε.
Είναι μια πανεύκολη συνταγή, θα χρειαστείς 10 λεπτά για να το προετοιμάσεις και σίγουρα θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Θα αντέξεις να φας μόνο ένα; Αμφιβάλλουμε…
Η συνταγή που ακολουθήσαμε είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! περισσότερα >
Όταν στην παιδική μου ηλικία ανακάλυψα τα κρουασάν ..παίζει να έτρωγα 2-3 την ημέρα… ( ήμουν fit από μικρή ) LOl.. Τα λατρεύω τα κρουασάν ..Οκ δεν τρώω πια σε καθημερινή βάση… αλλά αυτά ειδικά που έχουν και σοκολάτα τα αγαπώ λίγο παραπάνω..
Σας βρήκα αυθεντική μοναδική παριζιάνικη συνταγή για ακόμα πιο νόστιμα και αφράτα κρουασάν.
ΥΓ. Αν το θέλετε αλμυρό…δείτε ΕΔΩ
Ελένη ♥♥
Ο πουρές είναι το αγαπημένο φαγητό όλων των παιδιών, μετά τα τηγανητά αυγά και το παγωτό. Και το καταλαβαίνετε όταν αρχίζουν να λιώνουν με το πιρούνι τους τις πατάτες από το μπριάμ… Ο πουρές όμως, επειδή μας θυμίζει τόσο την παιδική μας ηλικία, είναι και από τα αγαπημένα πιάτα των μεγάλων, αν και πολλές φορές βαριόμαστε να τον φτιάξουμε, αφού απαιτεί περισσότερη προετοιμασία απ’ ότι για παράδειγμα τα μακαρόνια ή το ρύζι.