Το κοτόπουλο είναι το αγαπημένο μας φαγητό και το αγαπημένο φαγητών πολλών άλλων εκεί έξω. Κι ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι να το μαγειρέψεις, εμείς μόλις ανακαλύψαμε τον καλύτερο στις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη.
Και αυτή η συνταγή θα κάνει το κοτόπουλό σου πιο νόστιμο και ζουμερό! Η κανέλα και το φασκόμηλο του δίνουν γεύση και αυτός θα είναι ο τρόπος που θα μαγειρεύεις το κοτόπουλο από δω και μπρος.
Ήρθε η ώρα να σημειώσεις τη συνταγή! περισσότερα >
Σήμερα καλωσορίζουμε και επίσημα το καλοκαίρι…οπότε η ανάγκη μας για δροσιστικές απολαύσεις είναι πιο έντονη. Θα φτιάξουμε λοιπόν μια καταπληκτική λεμονάδα με ένα συστατικό έκπληξη για να την κάνει ακόμα πιο γευστική… Αν έχετε και παιδάκια θα ξετρελαθούν…Καλώς ήρθες καλοκαίρι!!! .
Υλικά
Ένα πιάτο που θυμίζει Νέα Υόρκη στο 100%..Ξεκίνησε δηλαδή από κεί, αλλά τώρα έχει γίνει γνωστό σε όλο σχεδόν τον κόσμο.. Τα αυγά Μπένεντικτ δημιουργήθηκαν το 1894 σε ένα εστιατόριο της Νέας Υόρκης όταν ο τραπεζίτης Lemuel Benedict τα ζητούσε κάθε Κυριακή στο πρωινό του… Ο ίδιος υποστήριζε ότι έτσι όπως ζητούσε τα αβγά του.. τον βοηθούσε να συνέλθει από το μεθύσι της προηγούμενης μέρας.. Μάλιστα.. Παρολαυτά είναι ένας τέλειος γευστικός συνδυασμός.
Υλικά για 2 άτομα
6 αυγά (2 για τη σάλτσα)
4 φέτες του τοστ
4 φέτες ζαμπόν
Ο κορμός είναι από τα πιο εύκολα και ιδιαίτερα νόστιμα γλυκά. Από την άλλη τα κεράσια θεωρούνται το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο, ενώ όσο η ζέστη προχωρά η ανάγκη μας να φάμε κάτι δροσερό εκείνα τα απογεύματα στο μπαλκόνι γίνεται όλο και μεγαλύτερη.
Πως λοιπόν μπορούν να συνδυαστούν τα κεράσια μέσα σε έναν κορμό που θα είναι όμως παγωτό; Εύκολα, πολύ εύκολα, χάρη στη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη..
Όσο ζεις μαθαίνεις έτσι δε λένε;;; Εντάξει σήμερα μετά από αυτή μου την ανακάλυψη έχω κατενθουσιαστεί.. Σας το έχω ξαναπεί …ωραίες οι δίαιτες και οι διατροφές αλλά δεν μπορώ να αποχωριστώ με τίποτα την αγαπημένη μου σοκολάτα- πραλίνα..Οι περισσότερες πραλίνες που θα βρείτε στο εμπόριο είναι φουλ από θερμίδες… Αυτή όμως η πραλίνα που θα σας παρουσιάσω σήμερα δεν βοηθάει μόνο στη δίαιτα.. κάνει καλό στον οργανισμό μας αλλά και στην υγεία μας γενικότερα…
Φτιαγμένη από χαρούπι το οποίο έχει 60% λιγότερες θερμίδες από αυτές της σοκολάτας, καθόλου λίπη και πολύ περισσότερες φυτικές ίνες. Αποτελεί πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, αλλά και βιταμινών Α, Β1, Β2, D. Το χαρούπι αποτελεί επίσης πηγές φυτικών πρωτεϊνών, ενώ δεν περιέχει καθόλου γλουτένη, και έτσι είναι χρήσιμο για άτομα με δυσανεξία ή εντερική λειτουργία.
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας τόσο για τους μικρούς όσο και για τους μεγάλους. Δίνει την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό μας και τον «γεμίζει» με όλα εκείνα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που θα τον βοηθήσουν να ανταπεξέλθει στην κουραστική και αγχώδη καθημερινότητά του. Το κεφάλαιο όμως πρωινό για τα παιδιά είναι πολύ σημαντικό η καθημερινότητα τους σήμερα έχει αυξημένες απαιτήσεις κι εμείς οφείλουμε να βάλουμε τα δυνατά μας και να εξυπηρετήσουμε τις διατροφικές ανάγκες των μικρών μας.
Επειδή όμως όλα τα παιδιά δεν είναι ίδια και δεν τρώνε όλα τα ίδια τρόφιμα για αυτό και στο σημερινό άρθρο θα σας προτείνουμε τέσσερα διαφορετικά πρωινά που θα ικανοποιήσουν και το πιο «δύσκολο» παιδί.
Τα λαχανικά δεν είναι και από τις πρώτες προτιμήσεις ενός ανθρώπου στην καθημερινή διατροφή του. Έτσι πολύ συχνά τα παραλείπουμε ενώ η σκέψη και μόνο να τα εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή δε φαίνεται και ιδιαίτερα δελεαστική.
Όμως τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες. Επομένως η ένταξη τους στη διατροφή μας είναι κάτι παραπάνω από επιβεβλημένη.
Ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά… Όταν ήμουν μικρή το έφτιαχναν όλες οι μαμάδες των φίλων μου, αλλά η δική μου αρνιόταν πεισματικά.. Κάτι την χάλαγε δεν μπορώ να καταλάβω… Μέχρι και σήμερα ούτε έχει φτιάξει ποτέ αλλά ούτε έχει δοκιμάσει το συγκεκριμένο γλυκό..Επηρεασμένη και εγώ από όλο αυτό, άργησα λίγο να δοκιμάσω να το φτιάξω στο σπίτι… Το έκανα όμως και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.. Ελαφρύ καλοκαιρινό γλυκό και πολύ πολύ νόστιμο..
Συνταγή
Ο σολομός όπως αναφέραμε και σε προηγούμενο άρθρο μας, είναι από τις τροφές που συμβάλλουν στη θετική διάθεση ενώ μας δίνει ενέργεια και βοηθάει στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας χάρη στα Ω3 λιπαρά που περιέχει.
Από την άλλη η πατάτα είναι ένα αμυλώδες λαχανικό με μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι ευρύτατα διαδεδομένη στην Ελλάδα αλλά και παγκοσμίως και χρησιμοποιείται σαν βασική τροφή. Η μεγάλη δημοτικότητά της οφείλεται στο γεγονός ότι μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλους τρόπους, όπως βραστή, ψητή, τηγανητή, γκρατινέ, σοτέ, σούπα, γι’ αυτό και συχνά θεωρείται τρόφιμο ευκολίας. Το πλεονέκτημα της πατάτας σε σχέση με τα υπόλοιπα λαχανικά είναι ότι συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των αμυλωδών τροφίμων με αυτά των υπολοίπων λαχανικών.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι λατρεύω τα κέικ και σας το έχω ξαναπεί πολλές φορές..Αυτό το κέικ θα σας ξυπνήσει μνήμες από την παιδική σας ηλικία… Υπέροχη γεύση και μοναδικά αρώματα καλοκαιριού…
Ελένη ♥♥
Αγαπάμε και προσέχουμε τον εαυτό μας και δεν δεχόμαστε τίποτα λιγότερο από ένα νόστιμο, gourmet πρωινό το οποίο θα μας κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα μας, θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο μας και θα μας δώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά!
Και αυτό το πρωινό είναι το πιο γρήγορο gourmet πιάτο, είναι διαιτητικό και είναι ιδανικό για να ξεκινήσεις τη μέρα. Ο Άκης Πετρετζίκης μας λέει τα βήματα κι εμείς τα ακολουθούμε πιστά. περισσότερα >