Ο μουσακάς μαζί με το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά που μας θυμίζουν τη γιαγιά μας ή τη μαμά μας. Και θέλουμε πάντα να είναι μαγειρεμένα με συγκεκριμένο τρόπο.
Πώς θα φτιάξεις την καλύτερη μπεσαμέλ για το μουσακά σου; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τα φώτα της!
Υλικά
5 φλάσκες μελιτζάνες
4 κολοκύθια
4 πατάτες μεγάλες
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αλάτι
Και σε ποιον δεν αρέσει η καρμπονάρα; Εμείς θα μπορούσαμε να την τρώμε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Χωρίς υπερβολή! Ποια είναι, όμως η συνταγή για την αυθεντική καρμπονάρα; Γιατί αν την φτιάξεις σωστά, το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει με το παραπάνω!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τις οδηγίες κι εμείς τις ακολουθούμε πιστά!
Υλικά
Για το σερβίρισμα
Τι είναι αυτά που σας λέω τώρα.. Και άντε πες ότι μπορείς… έχεις δει την τιμή της φράουλας τελευταία;; Lol- Μπορεί να αστειεύομαι λίγο, αλλά πραγματικά το συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου… Σύμφωνα με τους επιστήμονες οι άνθρωποι που έχουν θέματα μνήμης.. ή αυτοί που θέλουν να έχουν τέλεια εγκεφαλική λειτουργία.. καλό θα είναι να έχουν καθημερινά στη διατροφή τους τις φράουλες..
Για παράδειγμα οι μαθητές στην περίοδο των εξετάσεων, πρέπει να προτιμούν το συγκεκριμένο φρούτο… γιατί βοηθά σημαντικά την εγκεφαλική λειτουργία.. Συγκεκριμένα αν μπορείς να φας μέχρι και 8 φράουλες την ημέρα καν’ το.. Είναι το τρικ που θα σου δώσει απίστευτη ενέργεια για να έχεις μυαλό…. ξυράφι!!!
Ελένη ♥♥
Η αλήθεια είναι ότι η φύση είναι εκεί όταν την χρειαζόμαστε …Και σε αυτή την περίπτωση λοιπόν που θα μιλήσουμε για θλίψη και κακή διάθεση, η φύση είναι εκεί και πάλι δίπλα μας, να μας προτείνει 5 τροφές που μπορούν να μας κάνουν να αισθανθούμε λίγο πιο όμορφα και γιατί όχι και ευτυχισμένοι..
Γιαούρτι
Κι όμως όσο περίεργο κι αν φαίνεται και παρόλο που εγώ δεν το προτιμώ καθόλου, το γιαούρτι βοηθά τον εγκέφαλο να απελευθερώσει περισσότερη χαρά και ευτυχία… Άσε που βοηθάει στο να διατηρήσουμε και το βάρος μας στα επιθυμητά αποτελέσματα.. Το ξανά σκεφτόμαστε λοιπόν..
Για ακόμα μια φορά φτιάχνουμε υπέροχες συνταγές στο elenifourli.com Αυτή την φορά και μιας και ο καιρός μύρισε καλοκαίρι.. δεν θα μπορούσε να λείψει από τις συνταγές μας το σπιτικό λαχταριστό παγωτό…
Είστε έτοιμοι για το πιο νόστιμο και λαχταριστό παγωτό σοκολάτας;;;
Αγαπημένο φρούτο η φράουλα… και ναι ο Μάιος είναι ο μήνας της… Όπως και τα κεράσια που από αυτό το μήνα θα τα βρείτε στα καλύτερά τους.. Το γκρέιπφρουτ συνεχίζουμε κανονικά να το προτιμάμε .. όπως επίσης και το νεκταρίνι…
Από λαχανικά τον Μάη θα βρούμε μια τεράστια ποικιλία για να προτιμήσουμε και να φτιάξουμε φρέσκες και δροσερές σαλάτες… Τα φασολάκια και η αγκινάρα έχουν την τιμητική τους.. όπως επίσης τα σπαράγγια, αγγούρια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, παντζάρια. πιπεριές και ραπανάκια…
Για πείτε τα αγαπημένα σας…
Ελένη ♥♥
Είναι ένα ελαφρύ γλυκό που όλοι αγαπάμε είτε ανήκουμε στους λάτρεις της σοκολάτας είτε όχι. Το cheesecake είναι ένα δροσερό επιδόρπιο που δε λείπει ποτέ από ένα καλοκαιρινό τραπέζι. Επειδή όμως την κλασσική του εκδοχή όλοι την ξέρουμε σήμερα θα μιλήσουμε για μια λίγο διαφορετική αλλά εξίσου νόστιμη. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….
Επιτέλους φτιάχνει ο καιρός, καλοκαιριάζει σιγά σιγά Και τι καλύτερο από το να πάρουμε την παρέα μας και να φάμε έξω; Είτε για βράδυ ή για μεσημέρι.. ένα κρασάκι ή μια μπυρίτσα με νόστιμα μεζεδάκια.. πάντα ανοίγει την όρεξη για συζήτηση, κουτσομπολιό και χαλάρωση.. Άλλωστε ένα κρασάκι με έναν καλό φίλο ή μια καλή φίλη συνίσταται από τους γιατρούς ως αντικαταθλιπτικό! Έτσι κάνουμε και στο elenifourli.com και η προτίμησή μας είναι συνήθως το Σχολαρχείο.
Ακόμα ένα Γαλλικό γλυκό θα φτιάξουμε σήμερα στο elenifourli.com– Ένα επιδόρπιο που μέσα στην απλότητά του μπορεί να σας ξετρελάνει… Φτιάχνεται από αχλάδια σε σιρόπι ζάχαρης και σερβίρετε συνήθως με παγωτό βανίλια. Το όνομά του το πήρε από την οπερέτα La belle Helene του Jacques Offenbach.
Υλικά για 4 άτομα
Η εβδομάδα που ξεκινάει αμέσως μετά την Κυριακή του Πάσχα μας βρίσκει να τρώμε το κρέας που έμεινε. Αν όμως ανήκετε σε αυτούς που βαριούνται εύκολα το ίδιο φαγητό τότε σίγουρα μια μερίδα ψητές πατάτες θα αλλάξουν το μονότονο γεύμα σας και θα σας βοηθήσουν να το συνοδεύσετε όπως πρέπει. Πάμε να δούμε λοιπόν μια λίγο διαφορετική συνταγή για τις γνωστές σε όλους ψητές πατάτες….
Τι σας έχω ..τι σας έχω.. τραγανές και πεντανόστιμες μπισκοτάρες… γιατί το έξω ξαναπεί πολλές φορές ότι λατρεύω τα μπισκότα… Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε αρωματικά μπισκότα αμυγδάλου.. που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους…
Πάμε να τα φτιάξουμε;;;
Υλικά