Φτιάξε κέικ κάθε μέρα….

Σήμερα θα σας προτείνω κάτι διαφορετικό… Θα ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας δημιουργικά και …γλυκά. Δυστυχώς κάποιες μέρες της εβδομάδας όπως η Δευτέρα ας πούμε, είναι κάπως δύσκολες… ενώ κάποιες άλλες κάπως… πιο χαλαρές.

Εγώ θα προσπαθήσω να σας κάνω όλες τις ημέρες το ίδιο όμορφες… γλυκές και γεμάτες απολαύσεις..άλλωστε είναι διαπιστωμένο πως όταν φτιάχνουμε γλυκά για τα αγαπημένα μας πρόσωπα..αισθανόμαστε πολύ πολύ όμορφα και εμείς… Σας έχω λοιπόν  7 διαφορετικά κέικ για κάθε μέρα της εβδομάδας….

Chocolate-Cake-20

Η Δευτέρα είναι από μόνη της μια δύσκολη μέρα..έτσι για να την κάνουμε καλύτερη..θα φτιάξουμε ένα εύκολο αλλά πολύ νόστιμο κέικ

http://www.imommy.gr/syntages/sweets/article/8273/to-pio-eykolo-kai-elafry-keik-portokali/

Η Τρίτη είναι μια μέρα κατάλληλη για να δούμε φίλους λένε οι επιστήμονες.. άρα τους καλούμε στο σπίτι ..και φτιάχνουμε ένα υπέροχο κέικ http://www.missbloom.gr/gourmet/syntages-apo-chef/keik-sokolatas-apo-ton-lefteri-lazaru/

Την Τετάρτη τα απογεύματα είναι όμορφα στο σπίτι τα καταστήματα είναι κλειστά..και έτσι θα απολαύσουμε μια ωραία συνταγή

http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.article&id=1190

Πέμπτη ποιος μας πιάνει… πλησιάζει το τέλος της εβδομάδας και είμαστε πιο χαρούμενοι..έτσι θα βάλουμε τα δυνατά μας..στο επόμενο κεικ http://caruso.gr/cake-banana/

Την Παρασκευή η διάθεση στα ύψη..ακόμα κι αν είχαμε την πιο δύσκολη εβδομάδα,, ..θα βρούμε λίγο χρόνο να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ για μας και την οικογένειά μας.. http://www.imommy.gr/syntages/sweets/article/8311/eykolo-kai-laxtaristo-ygro-keik-sokolatas/

Τα Σαββατοκύριακα είναι συνήθως πιο ελεύθερα, που σημαίνει ότι μπορούμε να φτιάξουμε και κάτι ίσως πιο δύσκολο…. πολύ γευστικό όμως- Σάββατο- http://www.tilestwra.com/sintagi-gia-to-magiko-keik/

Κυριακή- http://www.argiro.gr/recipe/keik-gemisto-pralina/

Ελένη ♥♥

Φτιάξε πεντανόστιμα pancakes μέσα σε 20 λεπτά

Τις προάλλες και ενώ είχα κατέβει με μία φίλη μου για καφέ στην παραλία δοκίμασα pancake με μπισκότο, σοκολάτα και μπανάνα. Ενθουσιάστηκα, δεν σας το κρύβω.

Ήταν τόσο νόστιμο, τόσο γλυκό, ενώ συνόδευσε με τον καλύτερο τρόπο τον απογευματινό μας καφέ.

Όπως ήταν φυσικό, όταν γύρισα σπίτι, έψαξα να βρω και εγώ μία συνταγή για να φτιάξω τα δικά μου pancakes. Μετά από λίγη ώρα που έψαχνα για μία εύκολη συνταγή τη βρήκα και φυσικά αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας.

Άλλωστε από τι είδα είναι τόσο εύκολη που μπορεί να τα φτιάξει και κάποια που είναι αρχάρια στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. περισσότερα >

Οι πιο ωραίες γεύσεις…. της νηστείας

Ρε παιδιά τι είναι αυτό που μας κάνετε μες τη Σαρακοστή!! Αγαπημένε Μάκη Καλαϊτζόγλου… αυτό που αναρτάς στο f-book εκείνες τις λαχταριστές λιχουδιές το σκέφτηκες καλά; Μας τρέχουν τα σάλια και πραγματικά δεν βλέπουμε την ώρα να δοκιμάσουμε ένα ένα αυτά τα πιάτα..

Καλαμάρι γεμιστό, λιγκουίνι με φρούτα της θάλασσας, χταποδάκι ψητό, γαρίδες πανέ, ριζότο με θαλασσινά, μακαρονάδες, σαγανάκια και άλλα νηστίσιμα πιάτα που… μ’ άνοιξε η όρεξη για τσιπουράκι!!

16998981_1461239723900665_3679608160321451732_n

περισσότερα >

Σε προκαλεί να νηστέψεις..

Πραγματικά δεν περίμενα να συναντώ καθημερινά τόσους πολλούς ανθρώπους σ’ αυτήν την πόλη, οι οποίοι νηστεύουν τη Σαρακοστή. Δεν λέω, θάλασσα έχει η Χαλκίδα μας και τραβάει η όρεξη για τα νηστίσιμα θαλασσινά… αλλά από την άλλη, κάθε μέρα ελάχιστοι έχουν τη δυνατότητα να τρώνε σε ουζερί.

Εργαζόμενοι, μαθητές, όπως και όσοι τρέχουν κάθε μέρα μακριά από την κουζίνα του σπιτιού τους, βρίσκονται καθημερινά ενώπιον ενός μεγάλου διλήμματος… τι θα φάω πάλι σήμερα; Το δίλημμα αυτό γίνεται μεγαλύτερο, όταν στην παρέα, ή στο σπιτικό μας, άλλοι νηστεύουν, και άλλοι ούτε από κρέας.

17160543_1633045266711957_1166565788_n

Επιδιώκοντας κάτι φρέσκο, υγιεινό, νόστιμο και οικονομικό, έχω να σας προτείνω το σούπερ μπιφτέκι λαχανικών που βρίσκεται στο νηστίσιμο μενού του αγαπημένου μου ψητοπωλείου, του Πας Γυρεύοντας. Δοκίμασα και εντυπωσιάστηκα από αυτό το μπιφτέκι… πεντανόστιμο και θρεπτικότατο. περισσότερα >

“Bar” ψητής πατάτας

Πόσο ωραία ιδέα..και πόσες διαφορετικές παραλλαγές με μια μόνο ψητή πατάτα… Η ψητή πατάτα ταιριάζει με πάρα πολλά υλικά… τυρί .. τυρί κρέμα, κοτόπουλο, ντομάτα, γιαούρτι,  μανιτάρια..μπέικον και πολλά άλλα …εσείς μπορείτε απλά να βάλετε την φαντασία σας… να δημιουργήσει  όμορφους συνδυασμούς.

788ff92e9a59aeb146ed681b6c832028_XL

Πατάτα-γεμιστή-με-μυρωδάτο-τυρί_460

περισσότερα >

Φτιάξτε εύκολα αλμυρό κέικ

Τις προάλλες είχα επισκεφθεί το σπίτι μιας φίλης μου η οποία μου πρόσφερε ως συνοδευτικό με το κρασί μας αλμυρό κέικ.

Οφείλω να ομολογήσω ότι δεν είχα δοκιμάσει ξανά και απλά όπως ήταν φυσικό με ξετρέλανε.

Επόμενη κίνηση; Έπιασα χαρτί και στυλό, έγραψα τη συνταγή και τώρα θα τη μοιραστώ μαζί σας.

Υλικά

  • 80 γραμμάρια ζαμπόν
  • 60 γραμμάρια τυρί κίτρινο μαλακό, όπως Emmental ή Gouda
  • 60 γραμμάρια αλεύρι
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 κρέμα γάλακτος (μικρό κομματάκι)
  • 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μουστάρδα πικάντικη

Εκτέλεση

Ανάβουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, τα αυγά, το γάλα, τη μουστάρδα και το αλεύρι. Προσθέτουμε το ζαμπόν και το τυρί, αλατίζουμε και βάζουμε το κέικ σε φόρμα σιλικόνης. Ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να γίνει ροδοκόκκινο. Ύστερα ξεφορμάρουμε προσεκτικά και σερβίρουμε.

One pizza, one love, one way!!

Μέχρι το 1830, η πίτσα πωλούνταν σε καντίνες στο δρόμο. Η πρώτη πραγματική πιτσαρία (Antica Pizzeria Port’ Alba) άνοιξε στη Νάπολη και λειτουργεί ακόμα στην οδό Via Port’Alba 18! Η ιδέα, πάντως, του σερβιρίσματος της πίτσας σαν κύριο πιάτο ήρθε από τους Έλληνες, οι οποίοι έτρωγαν επίπεδα στρογγυλά ψωμιά, ψημένα με διάφορα υλικά από πάνω όπως λάδι, σκόρδο, κρεμμύδια και βότανα.

15380720_119494181872521_4005045948353826213_n

Οι Έλληνες λατρεύουμε την πίτσα, και τη ζητάμε σε πολλές παραλλαγές. Είμαστε ικανοί να κάνουμε πολλά χιλιόμετρα για χάρη μιας καλής πίτσας. Η τέχνη αυτού του Ιταλικού φαγητού, συνδυαζόμενη και με άλλα πιάτα ζυμαρικών ή από τη διεθνή κουζίνα, χαρακτηρίζει την καλή αυθεντική πιτσαρία.. περισσότερα >

Φτιάξε brownies με 3 υλικά

Τα brownies αποτελούν το αγαπημένο γλυκό πολλών φίλων της σοκολάτας κι εμείς είμαστε εδώ για να σας παρουσιάσουμε την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε brownies με 3 μόνο υλικά.

Υλικά

  • 1 κονσέρβα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • 2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα
  • 1 φλιτζάνι δάκρυα σοκολάτας ή σοκολάτα της αρεσκείας σας σπασμένη σε κομμάτια

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψάκι της αρεσκείας σας. Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί καλά.

Χύστε το μείγμα στο ταψάκι σας. Ψήστε για 25 λεπτά περίπου. Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Επιπρόσθετα μπορείτε να περιχύσετε πάνω από τα brownies σιρόπι της αρεσκείας σας (καραμέλα, σοκολάτα, φράουλα κ.ο.κ.) και να προσθέσετε στο μείγμα ξηρούς καρπούς.

Όμορφη Κυριακή με φίλους

Αχ αυτές οι Κυριακές πόσο όμορφες μπορεί να γίνουν!!! Ένας λαμπερός ήλιος, αγαπημένοι φίλοι, δικοί σου άνθρωποι, αρκούν για να γίνει η μέρα ξαφνικά υπέροχη!!

Μια τέτοια μέρα ήταν και η σημερινή.. με καφέ στην παραλία από νωρίς το πρωί (και γλυκάκι), καλό φαγητό, κους κους και πολύ γέλιο!!! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

20170305_124620

17161131_1723697790981148_481063632_n

17141349_1723697254314535_598783133_n

17140987_1723697520981175_1659311043_n

Εσείς πως περάσατε σήμερα; Εύχομαι να γεμίσατε τις μπαταρίες σας για τη νέα εβδομάδα που έρχεται!!

Ελένη ♥♥

Οι πιο ακριβές σοκολάτες του κόσμου

Σοκολάτα.. Η απόλυτη τρέλα μυαλού και σώματος. Όπως και αν τη φας, είτε σκέτη, είτε με ξηρούς καρπούς, είτε με φρούτα, είτε απλά σε ρόφημα προκαλεί τόσα πολλά θετικά συναισθήματα!

Όμως κάποιες σοκολάτες δε θα μπορέσετε να τις πάρετε ποτέ, αφού κοστίζουν μέχρι και 480 ευρώ, καθώς μπορεί να περιέχουν γαλλική τρούφα ή σπάνιο κακάο ή τόσα άλλα.

Από την Ελβετία, μέχρι το Κονέκτικατ και από τη Γαλλία μέχρι το Εκουαδόρ σας παρουσιάζω τις πιο ακριβές σοκολάτες που υπάρχουν στον κόσμο!

To’ak Chocolate’s 2014-harvest (μπάρα των 50 γραμμαρίων), 230 ευρώ

toakKnipschildt Chocolatier’s Madeline truffle, 220 ευρώ

knipskild περισσότερα >

Πιστοί μεν καλοφαγάδες δε..

Νήστευε και μη ερεύνα.. Τι να ερευνήσεις δηλαδή.. αφού ξέρεις ότι στο τέλος δεν θα χαλάσεις το χατίρι της παρέας για ταβερνάκι, μουσικούλα και γευστική απόλαυση.. Τι να κάνουμε.. δεν νηστεύουμε όλοι αυτές τις Άγιες ημέρες, αλλά φυσικά δεν είναι λόγος αυτός να «κολάσουμε» και εκείνους που τηρούν τα θρησκευτικά τους καθήκοντα..

Μη σας πω… ότι τελικά εμείς οι υπόλοιποι θα «κολαστούμε» από τις νηστίσιμες λιχουδιές που περιλαμβάνει το μενού στο αγαπημένο μας μεζεδοπωλείο!!

17077865_1719664238051170_134762230_n

περισσότερα >