Φακοσαλάτα για γεύση και διατροφή!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Σήμερα θα σας δώσω την αγαπημένη μου συνταγή, για κάτι απλό, λιτό και διαιτητικό που σίγουρα θα σας αρέσει.

Μπορεί να μην σου αρέσει να τρως φακές, όμως θα λατρέψεις τη φακοσαλάτα.

Είναι καλοκαιρινή, δροσερή και σίγουρα διαιτητική με άψογη διατροφική αξία.

Θα χρειαστείς μόνο ένα φακελάκι φακές, κρεμμύδι και πιπεριές Φλωρίνης.

Βράζεις λοιπόν τις φακές σου, αλλά δεν χρειάζεται να είναι εντελώς μαλακές όπως τις φτιάχνεις συνήθως.

Άστες σκληρές και σούρωσέ τες. Όχι άβραστες όμως, να το προσέξεις, γιατί θα είναι δύσπεπτες.

Κόβεις σε μικρές ροδέλες την πιπεριά και ψιλοκόβεις το κρεμμύδι.

Τις βάζεις σε μια σαλατιέρα, και προσθέτεις το κρεμμύδι και τις πιπεριές.

Προσθέτεις λάδι και μπαλσάμικο και ανακατεύεις καλά!

Είσαι έτοιμη να απολαύσεις!!

 

 

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *