Σήμερα θα σας δροσίσω με ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο… Το πεπόνι είναι υπέροχο και αρκετά διαιτητικό ( ένα μικρό πεπόνι έχει περίπου 150 θερμίδες). Είναι επίσης ένα φρούτο που γίνεται φανταστική γρανίτα.. πολύ γευστική και δροσιστική… Τι λέτε πάμε να τη φτιάξουμε;;
Πολτοποιούμε 4 φλιτζάνια τσαγιού πεπόνι με 2 φλιτζάνια νερό. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό ακόμη. 1 και ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη και 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη. Όταν αρχίζει να πήζει ξαναχτυπάμε λίγο και μετά πάλι στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.. (Συνήθως αφήνουμε όλο το βράδυ).
( photo @ Stelios Parliaros )
Ελένη ♥♥