Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Θέλεις διαίτης κέικ, που θα παίρνεις μαζί σου στη δουλειά και θα τρως μαζί με το καφεδάκι σου;
Επίλεξε να φτιάξεις κέικ με βρώμη, που βοηθά το πεπτικό μας και κάνει καλό στον μεταβολισμό μας, αφού μας κάνει να νιώθουμε κορεσμό.
Τα υλικά απλά και εύκολα και φυσικά η εκτέλεσή του πάρα πολύ γρήγορη.
Πάμε να δούμε;
Υλικά:
250 γρ γάλα χλιαρό
120 γρ βρώμη
2 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
30 γρ κακάο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
Για την επικάλυψη:
80 γρ γάλα
50 γρ κουβερτούρα
Εκτέλεση:
Σε μπολ βάζουμε το γάλα με τη βρώμη κι ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά.
Για την επικάλυψη: Σε μπολ βάζουμε ζεστό γάλα με τη κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια. Ανακατεύουμε καλά.
Ξεφουρνίζοντας βάζουμε το μίγμα πάνω στο κέικ και το απλώνουμε όσο γίνεται καλύτερα.
Με πιρούνι πολτοποιούμε τις μπανάνες. Τις μεταφέρουμε στο μπολ μαζί με τα αυγά, το κακάο, το μέλι και το μπέικιν.
Ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο σκεύος και φουρνίζουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Είστε έτοιμες να απολαύσετε!