Κέικ για να συνοδεύσεις τον απογευματινό σου καφέ!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Απογευματινός καφές με κέικ είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να έχεις.

Σε χορταίνει, σε γεμίζει ενέργεια και φυσικά σου φτιάχνει την διάθεση! Όμως τι καλύτερο από το να το έχεις φτιάξει μόνος σου; Με απλά, αγνά υλικά, στο σπίτι σου!

Για δοκίμασε!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

  1. 4 αυγά
  2. 1 κούπα ζάχαρη
  3. 1 κούπα ελαιόλαδο
  4. 5 κουταλιές σούπα γιαούρτι 2%
  5. Ξύσμα από ένα λεμόνι
  6. Χυμός μισού λεμονιού
  7. 1,5 κούπα αλεύρι
  8. 1 μπέικον
  9. 2 βανίλιες σκόνη

Εκτέλεση:

περισσότερα >

Σπιτική ζαχαρόπαστα με τα ελάχιστα υλικά!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σίγουρα έχετε δει τούρτες αληθινά έργα τέχνης, στολισμένες με ζαχαρόπαστα, και περίτεχνα μπισκότα που ντρέπεσαι να φας για να μη χαλάσει το σχέδιο! Και σίγουρα όλες αυτές οι εντυπωσιακές δημιουργίες σας φαίνονται τρομερά δύσκολες για μια απλή νοικοκυρά και τα ελάχιστα εργαλεία ζαχαροπλαστικής που μπορεί να διαθέτει η κουζίνα της.

Σας έχω νέα! Μαζί θα φτιάξουμε σπιτική ζαχαρόπαστα με τα ελάχιστα υλικά (για αρχαρίους), πανεύκολη, νόστιμη και ιδανική για να στολίσετε τα πρώτα σας μπισκότα και, γιατί όχι, τα κέικ και τις τούρτες σας!

Ποτέ δεν προτείνω κάτι πριν το δοκιμάσω πρώτα εγώ η ίδια. Και με τη ζαχαρόπαστα έχω αναπτύξει μια καλή σχέση τα τελευταία 6 χρόνια. Έχω χρησιμοποιήσει έτοιμες του κιλού για κάλυψη τούρτας, ζαχαρόπαστες μοντελισμού για σχέδια και στολισμό και έχω παρασκευάσει και στο σπίτι, ένα βράδυ που ξαφνικά αποφάσισα να στολίσω μπισκότα για παιδικό πάρτι! περισσότερα >

Αφράτο κέικ με δημητριακά και ξηρούς καρπούς

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αγαπάμε τα κέικ! Ειδικά το φθινόπωρο που επιστρέφουμε στα ζεστά ροφήματα, ένα κομμάτι κέικ φέρνει ευτυχία!

Φτιάξαμε και δοκιμάσαμε ένα υπέροχο, αφράτο, υγιεινό και εύκολο κέικ με δημητριακά και ξηρούς καρπούς και σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα! Είναι σχεδόν άγλυκο, ιδανικό για τον καφέ σας στο γραφείο, το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο ή για ένα κέρασμα σε μια πιο υγιεινή εκδοχή!

ΥΛΙΚΑ

500γρ. φαρίνα

250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

4 αυγά

1 & ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη καστανή***

2 φλιτζ. γάλα

2 κουταλιές σούπας μέλι περισσότερα >

Κέικ σοκολάτας με βρώμη για τέλειο πρωινό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμένα δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας!

Λατρεύουμε την σοκολάτα, λατρεύουμε τα κέικ, γιατί κάνουν τα πρωινά μας πολύ καλύτερα!

Βρήκα την τέλεια εύκολα συνταγή για να το φτιάξεις εύκολα και να το φας…γρήγορα!

Υλικά:

περισσότερα >

Κέικ …με super υλικό που θα το κάνει ζουμερό και πεντανόστιμο

Η αλήθεια είναι ότι έχουμε δοκιμάσει πάρα πολλά κέικ και υπάρχουν και πολλές συνταγές στην κατηγορία food του elenifourli.com

Σαν το σημερινό όμως νομίζω ότι δεν έχουμε ξαναφτιάξει..

Ένα κέικ το οποίο θα σας ενθουσιάσει.. με ένα υλικό έκπληξη το οποίο θα βοηθήσει το κέικ μας να γίνει πιο ζουμερό..

Αυτό το υλικό είναι τα πολτοποιημένα δαμάσκηνα..

Πάμε όμως να τα δούμε αναλυτικά..

Υγρό κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα

Μερίδες: 6-8

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25-40 λεπτά

Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά

Σκεύος: στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 22 εκ.

Υλικά

περισσότερα >

Λαχταριστό κέικ με γιαούρτι

Το έχω πει πάρα πολλές φορές.. άντε να το πω άλλη μια.. Τα λατρεύω τα κέικ… Ειδικά τώρα τον χειμώνα νομίζω ότι είναι η εποχή τους.. και ταιριάζουν τέλεια με τον απογευματινό μας καφέ ή με την ζεστή μας σοκολάτα…

Για σήμερα σας έχω κέικ με γιαούρτι.. πεντανόστιμο και λαχταριστό…

Υλικά

3 αυγά
1 γιαούρτι (250 γραμμ.) – το άδειο κεσεδάκι του θα γίνει ο μετρητής μας για τα υπόλοιπα υλικά
3 κεσεδάκια αλεύρι
2 κεσεδάκια ζάχαρη
¾ κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
βανίλια σε σκόνη
3 κ.σ. κακάο σε σκόνη
όσο βούτυρο χρειάζεται για το βουτύρωμα της φόρμας που θα το ψήσουμε

περισσότερα >

Ένα ζουμερό cake σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο!!!

Είναι γνωστό ότι λατρεύω να δοκιμάζω νέες γεύσεις και συνταγές… Θέλω βέβαια ειδικά τα γλυκά, αφού τις παίρνουμε που τις παίρνουμε τις θερμίδες, να είναι πεντανόστιμα… Και κάπου εδώ έρχεται αυτή η συνταγή η οποία σου λέει .. και λίγες θερμίδες έχω .. και πεντανόστιμη είμαι ..άρα δεν παίζει να μην την ακολουθήσουμε κατά γράμμα…

Για πάμε να φτιάξουμε αγαπημένο σοκολατένιο κέικ χωρίς περιττές θερμίδες από τα αυγά και το βούτυρο…

Υλικά

περισσότερα >

Κέικ με λιναρόσπορο!

Θέλεις να γεμίσεις ενέργεια από το πρωί;

Ψάχνεις το ιδανικό πρωινό για εσένα;

Ο καφές δεν μπορεί να μην συνοδεύεται από ένα κομμάτι κέικ!

Όμως όχι οποίο και οποίο κέικ!! Το κέικ με λιναρόσπορο είναι ιδανικό για να σε γεμίσει ενέργεια, να σε χορτάσει και φυσικά είναι διαιτητικό!!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

6 ασπράδια και 2 κρόκους αυγών

150 γρ. νιφάδες βρώμης

100 γρ. ξηρούς καρπούς

3 κ.σ. λιναρόσπορο κοπανισμένο

3 φρούτα

1 φλ. σταφίδες και γκότζι

2 βανίλιες

1 μπέικιν

1/2 κ.γ. κανέλα

4 κ.σ. μέλι

περισσότερα >

Λαχταριστό κέικ φουντουκιού με γλάσο

Σας το έχω ξαναπεί… Τρελαίνομαι για κέικ.. Άσε που κάθε φορά που ψήνεται κέικ στο σπίτι.. εκτός από τις όμορφες μυρωδιές ..έρχονται στο μυαλό και ένα σωρό αναμνήσεις από οικογενειακά τραπέζια.. και Κυριακή στο σπίτι να φτιάχνουμε κέικ με την μαμά..

Σήμερα σας έχω ακόμα μια υπέροχη συνταγή… Αυτό το κέικ από γεύση .. από μυρωδιά, αλλά και από εικόνα σκίζει..

Πάμε να το φτιάξουμε..

Δείτε την συνταγή

ΥΓ. Αν έχετε συνταγές δοκιμασμένες για κέικ τις περιμένω με πολύ αγάπη!!! <3

Ελένη ♥♥

Μοναδικό κέικ λεμόνι για να συνοδεύσετε τον καφέ σας!

Τα πρωινά μας έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον, αν όταν σηκωνόμαστε από το κρεβάτι έχουμε να μας περιμένει ένα γλυκάκι!

Ο καφές μας θέλει οπωσδήποτε κέικ, που θα μας φτιάξει την διάθεση, θα μας ανεβάσει ψυχολογικά και θα μας δώσει ενέργεια και όρεξη για να συνεχίσουμε την μέρα μας (με ό,τι και αν κάνουμε).

Τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις;

περισσότερα >

Κέικ σοκολάτας σιροπιαστό… έτοιμο σε 5 λεπτά

Το ξέρω .. θα μου πείτε για ακόμα μια φορά τι μας κάνεις ρε Ελένη.. Από την άλλη αφού σας το έχω ξαναπεί δεν μπορώ και εγώ να αντισταθώ στα γλυκά και ειδικά στα σοκολατένια..

Αυτό είναι και πολύ εύκολο .. από την αγαπημένη μας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Δείτε την συνταγή

Ελένη ♥♥