Muffins με μαύρη ζάχαρη για υγιεινή απόλαυση!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Τα muffins είναι αγαπημένα των παιδιών και των μεγάλων! Ποιος δεν τα αγαπά, ακόμα και αν ξέρουμε πως δεν πρέπει να τρώμε σε μεγάλες ποσότητες;

Και όμως υπάρχει συνταγή με μαύρη ζάχαρη, που θα σε κάνει να τα λατρέψεις, χωρίς όμως να χάσεις τη φόρμα σου!

Τι θα χρειαστείς για αυτό το λαχταριστό γλυκάκι του Σαββατοκύριακου;

Υλικά:

12 muffins

2,5 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα τσαγιού μαύρη ζάχαρη

2 κουταλιές του γλυκού baking powder

1 βανίλια σκόνη

1 πρέζα αλάτι

0.5 κούπα λάδι

1 αυγό

3/4 κούπας τσαγιού γάλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπάμε σε ένα shaker το λάδι, το αυγό και το γάλα. Χύνουμε το μίγμα στο μπολ και ανακατεύουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.

Βουτυρώνουμε τις φόρμες μας ή βάζουμε χάρτινες θήκες για muffins.

Γεμίζουμε τις θήκες με ένα κουτάλι της σούπας, όχι όμως μέχρι πάνω-πάνω γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στους 180 για περίπου 22 λεπτά.

Είμαστε έτοιμες!!

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *