Ονειρική τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο!

Μια ονειρική τάρτα σοκολάτας… μια γεύση που θα μείνει στο μυαλό σας για πάντα, μια γλυκιά αμαρτία…Για άλλη μια φορά η pastry chef Βίκυ Μαρίνα Μπενέτου μας «κολάζει» και μας προτείνει να δοκιμάσουμε τη δημιουργία της. Πάμε να δούμε λοιπόν τα υλικά :

Για τη βάση

  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive (250γρ.)
  • 80 γρ. βούτυρο
  • 80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Για τη γέμιση

  • 400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 250 γρ.
  • 100 γρ. βούτυρο

Για το γαρνίρισμα

Λευκή σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, φουντούκια ή οτιδήποτε μας αρέσει.

Εκτέλεση

  1. Παίρνουμε μια ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση ή ένα τσέρκι ή στρογγυλό ταψί.
  2. Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα.
  3. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι καλά το βούτυρο και όταν λιώσει προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού.
  5. Απλώνουμε το μείγμα στο σκεύος μας πιέζοντας καλά και δημιουργούμε ένα σήκωμα στην άκρη του γύρω – γύρω περίπου 1 εκ.
  6. Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο .
  7. Βάζουμε το γάλα, την κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
  8. Όταν το μείγμα ετοιμαστεί το ρίχνουμε στη βάση της τάρτας.
  9. Γαρνίρουμε με οτιδήποτε μας αρέσει!

Οι φράουλες για παράδειγμα… είναι οι αγαπημένες μου για γαρνίρισμα!

Καλή μας όρεξη!

 

Σταυρούλα Λουκά

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *