Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου
Βρήκα στη Χαλκίδα ένα υπέροχο ταβερνάκι.. που συνδυάζει όλα αυτά που θα ήθελα να έχει! Το ΟΥΜΑΜΙ.. που βρίσκεται στη λεωφόρο Παπαστρατή.. πίσω από τη σχολή Πεζικού και απέναντι από το ΚΕΠ (πάρκο Βούρκου).. συνδυάζει το όμορφο μέρος.. το πεντανόστιμο φαγητό.. τις μεγάλες ποσότητες και τις καλές τιμές!
Στο ΟΥΜΑΜΙ θα περάσεις υπέροχα με την παρέα σου.. καθώς θα απολαύσεις τη δροσιά του χώρου.. δεν θα ταλαιπωρηθείς στο παρκάρισμα.. θα χορτάσεις.. θα καταλάβεις σε όλα τα πιάτα την ποιότητα.. θα πεις το «μπράβο» στον μάγειρα.. θα πιεις τη μπύρα σε παγωμένο ποτήρι.. θα δοκιμάσεις γεύσεις που δεν έχει φάει σε άλλο μαγαζί στην πόλη.. και όταν θα πληρώσεις.. θα πεις ένα ωραιότατο «μια χαρά».. καθώς οι τιμές είναι πολύ ανταγωνιστικές!
Να σου δώσω κάποια πιάτα; Να σου πω πρώτα τα πιάτα που βλέπεις στις φωτογραφίες! Τέσσερα άτομα πήραμε μια χωριάτικη σαλάτα.. μια σαλάτα ΟΥΜΑΜΙ.. μια γεμιστή πατάτα 4 τυριά.. μανιτάρι Portobello γεμιστό.. μια παστουρμαδόπιτα.. ένα πήλινο με αυγά – σουτζούκι – παστουρμά.. μια μερίδα πατάτες τηγανιτές και 4 κυρίως.. κοτοσουβλάκι κοτόπουλο και 2 μερίδες χοιρινό.. και μουσακά στο πήλινο! Μαζί με το τέλειο ψωμί σε μπαστουνάκια που φτιάχνει μόνο του το ΟΥΜΑΜΙ.. δυο μπύρες και μισό κιλό κρασί χύμα.. πληρώσαμε από 20 € το άτομο.
Οι ποσότητες των πιάτων είναι μεγάλες με πλούσια υλικά.. τα οποία είναι ντόπια.. και πρώτης διαλογής! Αυτό φαίνεται ακόμα και από την πρώτη σαλάτα που θα έρθει στο τραπέζι! Υπό τον ήχο απαλής έντεχνης.. λαϊκής.. ρεμπέτικης μελωδίας.. σε ένα μέρος με χρώματα.. με λουλούδια.. με θετική αύρα.. και με μια οικογένεια.. η οποία να θέλει με μεράκι να δώσει στο ΟΥΜΑΜΙ την ταυτότητα που έχει ένα αληθινό ταβερνάκι! Ο Αλέξανδρος που θα σας εξυπηρετήσει είναι ο ιδιοκτήτης και στην κουζίνα εκτός από τον έμπειρο μάγειρα.. είναι και η Μιχαέλα.. η μητέρα του Αλέξανδρου που το έχει η γυναίκα το αντικείμενο της μαγειρικής!
Κλείνοντας να σας ενημερώσω και για άλλα πιάτα του καταλόγου! Ενδεικτικά.. μπορείτε να γευτείτε τυροπιτάρι.. τηγανόψωμο.. μπουγιουρντί.. σαγανάκι κεφαλοτύρι.. μαστιχωτό στη σχάρα.. κολοκυθοκεφτέδες.. διάφορες άλλες σαλάτες.. αλοιφές.. κεφτεδάκια.. κεμπάπ.. αρνί κοντοσούβλι.. μπριζολάκια.. πανσετάκια.. αλλά και 10 πιάτα θαλασσινών.. τα οποία θα σας τα παρουσιάσω σε φάση νηστείας!
