elenifourli.com

Η πιο εύκολη κοτοσαλάτα

Αυτή η γιαγιά μου. Έχει βαλθεί να με τρελάνει κάθε φορά με τις συνταγές της. Σε κάθε οικογενειακό τραπέζι μας αποκαλύπτει και από κάτι καινούργιο.

Για παράδειγμα, τις προάλλες επέλεξε να συνοδέψει τις μπριζόλες, πέρα από τα συνηθισμένα μουστάρδα και κέτσαπ με…κοτοσαλάτα! Περίεργο έτσι; Κρέας πάνω στο κρέας.

Και όμως σας πληροφορώ ότι όχι μόνο δεν ήταν too much αλλά έδενε τέλεια με όλο το τραπέζι. Η συνέχεια λίγο πολύ γνωστή. Χαρτί, μολύβι και στη γιαγιά για γράψιμο της συνταγής…

Πάρτε και εσείς χαρτί και στιλό και γράψτε τη συνταγή για την πιο εύκολη κοτοσαλάτα.

Υλικά

2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
2-3 πατάτες
2-3 καρότα
1 ντομάτα
1 αγγούρι
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

Εκτέλεση

Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει, ίσα να πάρει 1-2 βράσεις. Μετά τη 2^η βράση το ξαφρίζουμε, το σουρώνουμε και το βάζουμε σε άλλη κατσαρόλα, χωρίς να χύσουμε το ζουμί. Έπειτα βάζουμε μέσα στο ζουμί τις πατάτες, τα καρότα και το κρεμμύδι μαζί με το κοτόπουλο και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί. Όμως προσοχή στο κρεμμύδι. Το αφήνουμε μόνο για μία βράση, ίσα για τη νοστιμάδα. Αφού βράσουν βγάζουμε όλα τα υλικά και τα κόβουμε ψιλά-ψιλά σε μικρά κομματάκια. Τα ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα, την κέτσαπ και τη μουστάρδα τις οποίες έχουμε ενοποιήσει δημιουργώντας τη σως και προσθέτουμε στο τέλος τη ντομάτα και το αγγούρι, τα οποία τα έχουμε αφήσει να στεγνώσουν. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και είναι…έτοιμη!

Κορίνα Γιαννάκη

Lifestyle

Οι πιο ωραίες ταινίες animation

Δε ξέρω γιατί αλλά πάντα τα animation με ξετρέλαιναν. Θες ότι αρνούμαι πεισματικά να μεγαλώσω; Θες ότι όλα τους κρύβουν μία ανεμελιά; Μία αισιοδοξία ; Είναι κάτι που θα το παρακολουθήσεις όσο στεναχωρημένος ή στεναχωρημένη και αν είσαι και θα σε κάνει αμέσως να νιώσεις καλά; Δε ξέρω αλήθεια.

Στους περισσότερους όταν κάποιος μεγάλος τους λέει ότι βλέπει animation τον κοιτάνε με γουρλωμένα μάτια και η συνηθισμένη αντίδραση τους είναι: «Μα καλά, βλέπεις παιδικά σε τέτοια ηλικία»; Και όμως, οι ταινίες κινουμένων σχεδίων δεν είναι μόνο για παιδιά. Μπορούν να το βεβαιώσουν χιλιάδες ενήλικες που μεγάλωσαν με αυτές και συνεχίζουν να τις βλέπουν με ευχαρίστηση. Άσε που όσο περνάνε τα χρόνια οι ταινίες αυτές περνάνε και ισχυρά κοινωνικά μηνύματα.

Με αφορμή λοιπόν το ότι πρόσφατα είδα για ακόμα μία φορά την ταινία «Up» που με συγκίνησε ξανά, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες από τις πιο ωραίες animation ταινίες που μου έχουν κερδίσει την καρδιά διαχρονικά.

Up ή αλλιώς Ψηλά στον ουρανό

Μοναδικό, μαγευτικό, συγκινητικό, πρωτότυπο, αστείο, φανταστικό, το φιλμ αυτό εστιάζει σε έναν ηλικιωμένο χήρο, τον Καρλ Φρέντρικσεν και σε έναν ένθερμο νέο, εξερευνητή της άγριας φύσης, τον Ράσελ, οι οποίοι πετούν προς τη Νότια Αμερική μέσα σε ένα σπίτι που κρέμεται από μπαλόνια γεμισμένα με ήλιο. περισσότερα >

Food

Ο Πιτόγυρος και ο Πατάτιος..

Φίλοι μου γεια σας!! Τι θα ντυθείτε αυτό το τριήμερο που στην πόλη μας θα γίνεται χαμός; Το Θαλασσινό καρναβάλι γίνεται θεσμός, και υπόσχεται ξεφάντωμα μέχρι τελικής πτώσεως..

Τι είπα; Μέχρι τελικής πτώσεως; Ε λοιπόν η ιστορία έχει ως εξής.. Δυο παλιόφιλοι, ο Πιτόγυρος και ο Πατάτιος, είναι αποφασισμένοι να το ξημερώσουν στην παραλία της Χαλκίδας, και όλο το εορταστικό τριήμερο να γιορτάσουν μαζί με όλους τους φίλους, καρνάβαλους ή περαστικούς..

Που θα τους βρείτε; περισσότερα >

Lifestyle

Φώτα της πόλης

Φώτα της πόλης, μια κίνηση αλλιώτικη. Αυτοκίνητα περνούν και χάνονται. Βλέπεις τη χρωματιστή ουρά από τα φώτα τους. Πιο εκεί το delivery boy χαμογελά ευχαριστημένο. Μόλις είχε λάβει ένα καλό μπουρμπουάρ δείγμα του καθημερινού κόπου του. Λίγο πιο πέρα ο βενζινοπώλης εξυπηρετεί ένα διερχόμενο αυτοκίνητο. Ο τύπος μέσα σκεπτικός, ίσως και λίγο μελαγχολικός.. Μάλλον κάτι τον προβληματίζει και θέλει να πάει κάπου να ηρεμήσει.. Ακούω κάτι για παραλία, για ηρεμία.. Ο καιρός είναι καλός. Η κακοκαιρία των προηγούμενων ημερών αποτελεί παρελθόν. Τη θέση της έχουν πάρει ανοιξιάτικες βραδιές. Οι αλκυονίδες ημέρες που λένε.

Προχωράω προς τη γέφυρα. Η θάλασσα ήρεμη, σκοτεινή, γεμάτη μικρές βαρκούλες με ψαράδες που πάνε να βγάλουν το νυχτοκάματό τους. Ξεπροβάλλει η παραλία. Ζευγαράκια είναι αγκαλιασμένα και απολαμβάνουν τη βόλτα τους. Μια παρέα αγοράζει μπύρες από το περίπτερο. Το κρηπίδωμα, όπως το ξέρουν οι Χαλκιδέοι, τους περιμένει. Τα παγκάκια είναι εκεί. Αγέρωχα με χαραγμένες πάνω τους αναμνήσεις, μυστικά, έρωτες, εξομολογήσεις, φιλίες. Κοιτάζω τις καφετέριες. Άνθρωποι που έχουν αφήσει μακριά τις σκοτούρες της ημέρας. Άνθρωποι που απολαμβάνουν λίγες στιγμές ξεγνοιασιάς. περισσότερα >

Fashion

Η νέα τάση στη μόδα λέγεται drouser

Ένας νέος όρος προστέθηκε στον κόσμο της μόδας, ο οποίος δεν είναι άλλος από τον drouser το οποίο είναι ένα παντελόνι που περιβάλλεται από φόρεμα.

Φυσικά αυτός ο τρόπος ντυσίματος υπάρχει εδώ και αιώνες στην Ασία, όπου συνδυάζουν το παντελόνι με φόρεμα και από τι φαίνεται οι στυλίστες όχι μόνο του έδωσαν όνομα αλλά αποφάσισαν να το υιοθετήσουν κιόλας.

Ας δούμε λοιπόν μερικά drouser styles.

περισσότερα >

Beauty

Κάλυψε εύκολα ένα σπυράκι

Σπυράκια..Αιώνιος εχθρός της γυναικείας επιδερμίδας. Συνήθως ακολουθώντας μία θεραπεία εξαφανίζονται όλα τα σπυράκια, αφήνοντας την και πάλι καθαρή και σαν μικρού παιδιού.

Τι γίνεται όμως με αυτό το σπυράκι, το μοχθηρό, που ξεπροβάλλει ύπουλα πάνω στο πρόσωπο μας και εγκαθίσταται στα πιο εμφανή σημεία και μάλιστα τις πιο ακατάλληλες στιγμές;

Μην ανησυχείτε καθώς θα σας προτείνω αμέσως εύκολους τρόπους για να το καλύψετε.

Καταρχήν , ο πιο γνωστός και εύκολος τρόπος είναι το κονσίλερ, αρκεί να επιλέξετε το κατάλληλο χρώμα. Βάλτε λοιπόν ένα παχύρρευστο κονσίλερ επάνω σε μια μπατονέτα και καλύψτε το σπυράκι.

Δεύτερον, χρησιμοποιήστε φον-ντε-τεν. Εφαρμόστε λίγο φον ντε τεν πάνω από τον διορθωτή χρώματος, φροντίστε όμως να έχει μία κίτρινη χροιά για να μειώσει την κοκκινίλα που –σίγουρα- έχει προκαλέσει το σπυράκι.

Τρίτον βάλτε make-up και πούδρα. Εφαρμόστε κανονικά το make up σας στο πρόσωπο και στη συνέχεια περάστε ένα ελαφρύ στρώμα πούδρας από πάνω.

Τέλος, φροντίστε να τονίσετε άλλα σημεία του προσώπου σας ώστε να απομακρύνετε τα βλέμματα από το σπυράκι. Αυτό μπορεί να γίνει με την προσθήκη λίγου χρώματος στα μάγουλα ενώ προσθέστε λίγο χρώμα στα μάγουλα και μετά χρησιμοποιήστε τα καλλυντικά σας για να τονίσετε κάποιο άλλο χαρακτηριστικό σας. Επικεντρώστε το ενδιαφέρον στα μάτια σας, στα χείλη σας.

Lifestyle

Τι να τρώμε πριν και μετά τη βραδινή μας έξοδο

Νυχτερινές έξοδοι. Είναι τόσο όμορφες αλλά μπορούν να γίνουν και τόσο «επικίνδυνες». Βλέπεις, αν δεν προσέξουμε μπορεί κάτι που θα φάμε ή που θα πιούμε να μας πειράξει και κατά συνέπεια να χαλάσει όχι μόνο την έξοδο μας αλλά και τη νύχτα μας μετά.

Και επειδή δε θέλουμε να συμβεί κάτι τέτοιο αλλά θέλουμε να απολαύσουμε την έξοδό μας, το elenifourli.com είναι εδώ να σας πει κάποια πράγματα που πρέπει να κάνουμε πριν, κατά τη διάρκεια αλλά και μετά τη βραδινή μας έξοδο.

Πριν την έξοδο

Το να καταναλώνουμε ποτά με άδειο στομάχι δεν είναι ότι καλύτερο και όλοι το ξέρουμε αυτό, καθώς όσο πιο άδειο είναι το στομάχι μας, τόσο πιο εύκολη είναι η απορρόφηση του αλκοόλ στον οργανισμό μας, άρα και γρηγορότερη η απορρόφησή του.

Αυτό που πρέπει να φάτε πριν από τη βραδινή έξοδο είναι κάτι που να περιέχει πρωτεΐνη και λίπος, το οποίο θα βοηθήσει να μειωθεί η τροφή που φεύγει από το στομάχι και επομένως να μένει περισσότερο στο στομάχι μας και άρα να καθυστερεί η απορρόφηση του αλκοόλ από τον οργανισμό μας. Ιδανικές λοιπόν τροφές είναι το κοτόπουλο ή το ψάρι ή το φιλέτο, το οποίο θα συνδυάσετε με σαλάτα, στην οποία θα έχετε βάλει και αβοκάντο. περισσότερα >

Lifestyle

Τα πιο συχνά λάθη στη διακόσμηση του σπιτιού μας

Ένα καλαίσθητο και όμορφα διακοσμημένο σπίτι σίγουρα ξέρει να κερδίζει τις εντυπώσεις και το θαυμασμό.

Όμως πολλές φορές, στην προσπάθεια μας να το κάνουμε όμορφο, κάνουμε κάποια σοβαρά διακοσμητικά λάθη, τα οποία φέρνουν το αντίθετο αποτέλεσμα.

Σίγουρα αναρωτιέστε ποια είναι αυτά. Θα σας τα πω αμέσως.

Μένουμε κολλημένες στο παρελθόν

Σίγουρα, αν όχι όλες, οι περισσότερες αγαπάμε το σεμεδάκι της μαμάς ή το τραπεζομάντιλο της γιαγιάς ή αυτό το διακοσμητικό που μας πρωτοχάρισε η μαμά μας όταν μετακομίσαμε στο δικό μας σπίτι. Όμως, αν το σπίτι σου δεν είναι σε vintage στιλ, τότε το να προσπαθείς να το ταιριάξεις ή να το βάλεις απλά και μόνο για να το βλέπεις και να θυμάσαι μόνο «κακό» θα κάνει στη διακόσμηση του. Οπότε τι γίνεται; Ή φτιάχνεις ένα δικό σου χώρο στο σπίτι όπου βάζεις μόνο αντικείμενα που ταιριάζουν και δένουν με το παρελθόν ή το φυλάς σε κάποιο σημείο του σπιτιού σου μέχρι να έρθει ξανά η μόδα του. Ναι, το ξέρεις ότι η μόδα κύκλους κάνει. Άλλωστε δε χρειάζεται να βλέπουμε κάτι για να το θυμόμαστε, αρκεί που το έχουμε μέσα στην καρδιά μας.

περισσότερα >

Lifestyle

Βρες και πάλι το χαμόγελό σου

Μπορεί όσα συμβαίνουν γύρω μας, να μην μας αφήνουν πολλά περιθώρια χαράς, συνήθως έτσι γίνεται, όμως πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι γυναίκες και άνδρες που χαμογελούν είναι ελκυστικότεροι.

Οι επιστήμονες είναι ξεκάθαροι..χαμογελάστε …χαμογελάστε όσο πιο συχνά μπορείτε …το χαμόγελο ενισχύει την μακροζωία και μας δίνει μια υποσυνείδητη δύναμη ..η οποία μας βοηθάει να ξεπεράσουμε από τα πιο μικρά έως τα πιο μεγάλα προβλήματα. Η διάθεση αλλάζει αμέσως..αλήθεια σας το λέω το έχω δοκιμάσει… και δεν είναι τυχαία όλα αυτά..αποδεικνύονται και επιστημονικά..μια μικρή καμπύλη στα χείλη παράγει ενδορφίνες αλλά και σεροτονίνη ..την ορμόνη της χαράς..όπου υπάρχει μέσα μας ,αλλά είναι κάπως ξεχασμένη.

Το χαμόγελο είναι μεταδοτικό… ακόμα κι αν δεν περνάς την καλύτερή σου φάση ..να πλαισιώνεσαι πάντα από χαμογελαστούς ανθρώπους..ένα χαμογελαστό πρόσωπο ..μπορεί να μας κάνει χαρούμενους σε δευτερόλεπτα.

περισσότερα >

Food

Σνακ που κόβουν τις λιγούρες

Λιγούρες.. Έρχονται ξαφνικά και μας κάνουν να θέλουμε να φάμε ότι υπάρχει στο ψυγείο, στα ντουλάπια, σε κάθε πιθανό και απίθανο σημείο του σπιτιού μας.

Αποτέλεσμα; Να φορτωνόμαστε άχρηστες θερμίδες και τελικά όχι μόνο να μη χορταίνουμε αλλά θέλουμε να φάμε και ακόμα περισσότερο, αφού είναι αυτό που λένε..τρώγοντας έρχεται η όρεξη.

Όλα αυτά όμως μέχρι σήμερα, αφού βρήκαμε κάποιες σούπερ τροφές που κόβουν τις λιγούρες και μας βοηθάνε να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας. Ναι, αυτή, που χύνεις ιδρώτα στο γυμναστήριο για να την αποκτήσεις.

Ένα πολυ ωραίο σνακ είναι να περιχύσεις λιωμένη κουβερτούρα πάνω από μισή μπανάνα και να το απολαύσεις χωρίς τύψεις, αφού έχει μόνο 100 θερμίδες.

Έπειτα ένα ακόμα νόστιμο σνακ είναι και μία μίνι αραβική πίτα σε ρολό την οποία θα τη γεμίσουμε με 1 φέτα γαλοπούλα και θα προσθέσουμε τυρί-κρέμα χαμηλό σε λιπαρά και άνιθο.

Αν πάλι θέλουμε κάτι πολύ πιο γρήγορο, δύο μπισκότα βρώμης με 60 θερμίδες το καθένα είναι ιδανικά, ενώ στην ίδια κατηγορία εμπίπτουν και τα τρία crackers με ροδέλες ντομάτας ή αγγούρι και 3 κουταλιές του γλυκού cottage cheese, τα οποία θα μας τροφοδοτήσουν μόνο με 80 θερμίδες. Τέλος, κάτι ακόμα ιδιαίτερα γρήγορο και νόστιμο είναι να φάμε 12 αμύγδαλα ή καρύδια ή τρία κριτσίνια.

Fashion

Εφτά ζευγάρια παπούτσια που πρέπει να υπάρχουν στη ντουλάπα μας

Παπούτσια. Όσα και να αγοράσουμε δε μας φτάνουν ποτέ, ενώ αγαπημένη μας είναι η Κάρι Μπράντσο, η οποία είχε μία γεμάτη ντουλάπα μόνο παπούτσια και κάθε φορά που βλέπαμε το Sex and the City μας ερχόνταν να μπούμε μέσα στην οθόνη και να τα πάρουμε όλα!

Όμως όσα και αν αγοράσουμε πάντα καταλήγουμε να φοράμε 2-3 συγκεκριμένα ή τελικά να συνειδητοποιούμε ότι δεν έχουμε αυτά που πραγματικά μας χρειάζονται.

Υπάρχουν όμως εφτά ζευγάρια παπούτσια που απλά επιβάλλεται να τα έχουμε στη ντουλάπα μας και τώρα που είναι εκπτώσεις ακόμα, σπεύστε να τα αγοράσετε αν δεν τα έχετε ήδη.

Μπαλαρίνες

Σταθερή αξία, ότι πρέπει και για την άνοιξη που πλησιάζει. Φοριούνται με τζιν, με παντελόνι, με φουστάνι και με φούστα, ενώ μπορούν να φορεθούν για έναν απλό καφέ μέχρι μία επαγγελματική συνέντευξη.

περισσότερα >