elenifourli.com

Η άνοιξη, η εαρινή ισημερία, η ποίηση και οι ανθισμένες κερασιές κάπου μακριά.. στην Ιαπωνία!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Με αφορμή την εαρινή ισημερία, δηλαδή το επίσημο ξεκίνημα της φετινής άνοιξης στο βόρειο ημισφαίριο (20 Μαρτίου 2024) και την παγκόσμια ημέρα ποίησης (21 Μαρτίου), και καθώς αυτές οι δύο μέρες συνδέονται (και συμπίπτουν κιόλας συνήθως), ας φανταστούμε ότι θαυμάζουμε τις ανθισμένες κερασιές σε κάποιο πάρκο της Ιαπωνίας!

Μακριά σας πήγα φίλες και φίλοι, ωστόσο με λίγη φαντασία, τις κατάλληλες φωτογραφίες και το ερέθισμα από ένα όμορφο ποίημα, μπορεί να τα καταφέρουμε:

Διαβάζοντας ένα ποίημα (Χρίστος Λάσκαρης) περισσότερα >

Health

Σάλτσες, ντιπ, σος, αλοιφές: Ποιες είναι οι πιο υγιεινές;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τα μυρωδικά και οι σάλτσες προσφέρουν μια ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων που μπορούν να αναβαθμίσουν τα γεύματά μας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να εξετάσουμε την υγεία όταν επιλέγουμε τα αγαπημένα μας ντιπ. Είναι δυνατόν να επηρεάσει η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων σάλτσας την υγεία μας;

Κρέμα βαλσάμικου, ντιπ με γιαούρτι και αρωματικές σάλτσες δίνουν μια νότα γεύσης στα φαγητά μας, αλλά πολλοί αμφισβητούν την υγιεινή αξία αυτών των συστατικών. Αρκετοί διατροφολόγοι έχει μια διαφορετική άποψη. Υποστηρίζουν ότι μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφική ποικιλία και να προσθέσουν θρεπτικά στοιχεία στη διατροφή μας. περισσότερα >

Lifestyle

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Εσείς την 25η Μαρτίου τρώτε μπακαλιάρο;

Οι περισσότεροι τηρούν το έθιμο του μπακαλιάρου που κρατά πάρα πολλά χρόνια.

Όμως γιατί να έχει μείνει αυτό στην παράδοσή μας; Εσείς ξέρετε;

Η Σαρακοστή ξεκίνησε και επίσημα πια και όσοι νηστεύουν δεν τρώνε κρέας και παράγωγα του.

περισσότερα >

Food

Ποιο τυρί να προτιμήσω για να λάβω την πρωτεΐνη μου;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τυρί, τυρί, τυράκι! Πόσο ωραία είναι όλα τα τυριά, μηδενός-προσωπικά-εξαιρουμένου! Μην ξεχνάμε πως τα τυριά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, αλλά η ποσότητα που περιέχεται σε κάθε τύπο τυριού διαφέρει. Ορισμένα από τα καλύτερα τυριά για να λάβεις πρωτεΐνη είναι:

Τυρί cottage: Είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Περίπου μισό φλιτζάνι περιέχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Τυρί cheddar: Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει μία ευκρινή, πλούσια γεύση. 30 γραμμάρια παρέχουν περίπου 7-8 γραμμάρια πρωτεΐνης. περισσότερα >

Food

Πώς να φτιάξουμε εύκολα σκορδαλιά;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Η παραδοσιακή σκορδαλιά είναι ένα ντιπ που γίνεται με το συνδυασμό σκόρδου και πατάτας λιωμένης ή ψίχας ψωμιού μουσκεμένη στο νερό και ξηρούς καρπούς.

Τα παλιά χρόνια έφτιαχναν τη σκορδαλιά στο γουδί μέχρι το σκόρδο και το αλάτι να γίνει σαν αλοιφή.

Σήμερα υπάρχουν οι επεξεργαστές τροφίμων που μας κάνουν τη ζωή πιο εύκολη, αλλά με την παλιά μέθοδο γίνεται πολύ πιο ωραία.

Εμένα μου αρέσει πολύ σε συνδυασμό με τον μπακαλιάρο και η αλήθεια είναι πως συνηθίζω να τρώω μόνο την ημέρα της 25ης Μαρτίου.

Δίνει μια ωραία γεύση στο φαγητό μας. Πάμε να δούμε πόσο εύκολο είναι;

περισσότερα >

Lifestyle

Τι γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου; Viral απαντήσεις στην πιο κλασική ερώτηση

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και Εθνική εορτή, αφού αποτελεί την επίσημη ημέρα έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης, κατά του τουρκικού ζυγού. Η ημερομηνία αυτή θεωρήθηκε ως σημείο αναφοράς από τις πρώτες ήδη ημέρες της Επανάστασης, και μάλιστα ως έναρξη ειδικής χρονολόγησης, ακόμα και σε περιοχές που είχαν επαναστατήσει νωρίτερα.

Διπλή γιορτή για την ορθοδοξία, την Ελλάδα και τους Έλληνες, τιμάται κάθε χρόνο με στρατιωτικές και μαθητικές παρελάσεις, εκδηλώσεις και καταθέσεις στεφάνων στη μνήμη των ηρώων που θυσιάστηκαν για την ελευθερία.

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουν γίνει viral οι διάλογοι μεταξύ ρεπόρτερ και πολιτών που καλούνται ν’ απαντήσουν στην ερώτηση: “τι γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου;” περισσότερα >

Health

Ποια και τι είναι η “Η Βρώμικη Δωδεκάδα”

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η διατροφή που περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά είναι ουσιώδης για την υγεία μας, αλλά είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίζουμε ότι είναι ασφαλή για κατανάλωση, δηλαδή ελεύθερα από ρύπους, βρωμιές και φυτοφάρμακα. Κάθε χρόνο, από το 2004, η Ομάδα Περιβαλλοντικής Εργασίας (Environmental Working Group – EWG), μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που ασχολείται με την προστασία του περιβάλλοντος και την υγεία, αναδεικνύει τα μη βιολογικά φρούτα και λαχανικά που περιέχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα, τα οποία ονομάζει “Η Βρώμικη Δωδεκάδα” (The Dirty Dozen).

Η EWG αναλύει δεδομένα από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών και τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων. Φέτος, η EWG παρατήρησε ότι το 75% όλων των δειγμάτων φρέσκων προϊόντων περιείχε υπολείμματα δυνητικά επιβλαβών φυτοφαρμάκων. Στη λίστα της Dirty Dozen, το εντυπωσιακό 95% των δειγμάτων περιείχαν φυτοφάρμακα. περισσότερα >

Fashion

Φουτεράκια για σωστό ανοιξιάτικο στυλ!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα φούτερ ξεκίνησαν να έχουν την τιμητική τους κορίτσια και πάλι. Όχι ότι δεν τα φορούσαμε και το χειμώνα, αλλά τώρα πια την άνοιξη, οι επιλογές μας είναι λίγο πιο συγκεκριμένες.

Ανάμεσα στα φορέματα και τα πουκάμισα λοιπόν, πια φοράμε και φουτεράκια, που μας κρατούν προστατευμένες από τα αεράκια της άνοιξης, ενώ ταυτόχρονα δίνουν στυλ, όταν τα φοράμε σωστά.

Το σωστά φυσικά έχει να κάνει με τον σωματότυπο κάθε γυναίκας και με το τι της ταιριάζει.

περισσότερα >

Health

Διώχνουμε μακριά την κυτταρίτιδα!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Μπορεί να μην έχεις ξεκινήσει εντατικά την γυμναστική, ούτε τη δίαιτα όμως σιγά σιγά ξεκινάμε τις μικρές μας προσπάθειες, για να βγούμε το καλοκαίρι έτοιμες στην παραλία.

Το μεγάλο άγχος όλων των γυναικών είναι η κυτταρίτιδα και προσπαθούμε να βρούμε λύσεις να την καταπολεμήσουμε. Πώς καταπολεμάται όμως, χωρίς άσκηση, αλλά με σωστή διατροφή;

Ποια τρόφιμα πρέπει να βάλουμε στη ζωή μας και ποια στοιχεία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό μας;

περισσότερα >

Fitness

Μήλο vs ζάχαρη, σημειώσατε 1!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ένα μήλο την ημέρα, το… κιλό το κάνει πέρα! Όχι, δεν λέω ασυναρτησίες αλλά όταν διαβάσετε παρακάτω τι σας έχω, θα καταλάβετε. Η αντικατάσταση των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με φρέσκα μήλα μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και στη βελτίωση της υγείας, λέει μια νέα μικρή μελέτη. Τα ευρήματα δείχνουν ότι αυτή η αλλαγή διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αν και η έρευνα χρειάζεται ακόμα περισσότερα στοιχεία.

Η μελέτη περιλάμβανε υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες, οι οποίοι παρακολούθησαν μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα μήλα για ένα διάστημα 12 εβδομάδων. Κατά μέσον όρο, οι συμμετέχοντες έχασαν 7 κιλά κατά τη διάρκεια της μελέτης. περισσότερα >

Lifestyle

Μετριέται η ευτυχία; Υπολογίζεται; Σχεδιάζεται; Σκέψεις για τη Διεθνή Ημέρα Ευτυχίας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Διεθνής Ημέρα Ευτυχίας, λένε για την 20η Μαρτίου φίλες και φίλοι…

Σήμερα γιορτάζουμε την ευτυχία και με αφορμή τη διακριτή ημέρα εορτασμού, αναζητούμε τρόπους για περισσότερες ευτυχισμένες στιγμές…!

Ποιο να είναι το κλειδί της ευτυχίας άραγε; Πώς μπορούμε να νιώθουμε ευτυχισμένοι; Τι είναι αυτό που θα μας κάνει ευτυχισμένους μακροπρόθεσμα; Πώς μετριέται η ευτυχία; Μπορούμε να την υπολογίσουμε; Να σχεδιάσουμε τις στρατηγικές επίτευξής της; Μπορούμε να την κάνουμε πιο συγκεκριμένη ή είναι μια έννοια αφηρημένη, υποκειμενική και θεωρητική; περισσότερα >