Η ευεργετική γαλήνη του χιονιού που τόσο πολύ έχουμε ανάγκη…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Και δυστυχώς αγαπητοί φίλοι δεν είδαμε άσπρη μέρα… Κι ενώ τα τελευταία χρόνια είχαμε συνηθίσει να φτιάχνουμε κανένα χιονάνθρωπο δίπλα στη θάλασσα, να παίζουμε κανένα χιονοπόλεμο, να κλείνουν τα σχολεία 2-3 μέρες λόγω χιονιού, φέτος ο καιρός δεν μας έκανε τη χάρη εδώ στη Χαλκίδα μας.

Στόλισε στα λευκά τις κορυφές και τα γύρω βουνά βέβαια και μια βόλτα προς τη Στενή επιβάλλεται, αλλά όπως και νά’ χει το θέλαμε λίγο χιονάκι έξω από την πόρτα μας.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί μας αρέσει τόσο πολύ; Αν εξαιρέσουμε φυσικά την ταλαιπωρία που φέρνει με τα προβλήματα στις μετακινήσεις, την παγωνιά, τις διακοπές ρεύματος – νερού, κλπ. περισσότερα >

Ψυχική υγεία και λάμψη στο πρόσωπο!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Έχεις παρατηρήσει και εσύ πως σε περιόδους που είσαι καλά ψυχικά, λάμπεις;

Είναι σίγουρο πως η ψυχή μας, αποτυπώνεται στο πρόσωπό μας.

Ό,τι έχει η ψυχή μας, θα φανεί στα μάτια μας και στην διάθεσή μας.

περισσότερα >

Κι όμως, μόνο θετικά έχει η τέχνη της αυτο-ομιλίας

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Βρισκόμαστε όλοι, κάποια στιγμή στη ζωή μας, σε έναν λαβύρινθο αυτοαμφιβολίας  και συνεχούς αυτοκριτικής. Είναι αναπόφευκτο να διανύουμε τέτοια στάδια, καθώς η ανθρώπινη φύση μας καθιστά πολλές φορές τους αυστηρότερους κριτές του εαυτού μας. Πόσο θα άλλαζε, όμως, η προοπτική μας εάν καταφέρναμε να ξεφύγουμε από αυτόν τον φαύλο κύκλο, επαναπρογραμματίζοντας το μυαλό μας για να αγαπάμε και να εκτιμούμε περισσότερο τον εαυτό μας;

Καλώς ήλθατε, λοιπόν, στον μαγικό κόσμο της θετικής αυτο-ομιλίας, όπου τα λόγια που ανταλλάσσουμε με τον εαυτό μας διαμορφώνουν την αυτοεκτίμηση, την αυτοπεποίθηση και τη γενική ευημερία μας! Οι λέξεις διαθέτουν απίστευτη δύναμη: μπορούν να μας υψώσουν, να μας εμπνεύσουν, αλλά και να μας ρίξουν στα βάθη της αμφιβολίας. περισσότερα >

Μπιφτέκια στο φούρνο με συνταγή της γιαγιάς!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Περνάω φάση δίαιτας που δεν αντέχω καθόλου. Έτσι για να το κάνω καλύτερο, αποφάσισα να βρω ωραίες συνταγές, νόστιμες, που θα με κάνουν να απολαμβάνω τα γεύματά μου.

Τα μπιφτεκάκια είναι πάντα μέρος μιας δίαιτας, αφού σε χορταίνουν και δε σε παχαίνουν. Παίρνεις την απαραίτητη πρωτεΐνη, χωρίς να παίρνεις λίπος.

Πώς τα φτιάχνουμε λαχταριστά, σαν της γιαγιάς μας;

Υλικά:


περισσότερα >

“Δείπνο με φίλους” στο Θέατρο Αλκμήνη: Συνέντευξη με τον Μάνο Αντωνίου

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ποιος δεν αγαπά το θέατρο; Όλοι μας θέλουμε να έχουμε ερεθίσματα που “ταΐζουν” το νου μας με σκέψεις και απόψεις, που μας βοηθούν στην καθημερινή μας ζωή.

Η κωμωδία του πολυβραβευμένου Αμερικανού συγγραφέα Ντόναλντ Μάργκιουλις, σε σκηνοθεσία Μάνου Αντωνίου έρχεται στο Θέατρο Αλκμήνη, στην Αθήνα, την Δευτέρα 5 Φεβρουαρίου.

Το έργο έχει λάβει το βραβείο Pulitzer το 2000 ως η καλύτερη θεατρική κωμωδία σχέσεων, το βραβείο της Ένωσης Αμερικάνων Κριτικών, το βραβείο Lucile Lortel και Outer Critics Circle, καθώς και το βραβείο Dramatists Guild Hull-Warriner και πραγματεύεται το θέμα του γάμου και του διαζυγίου με τρόπο αστείο και «σκοτεινό» μέσα από τη ζωή δύο ζευγαριών.

Εμείς συναντήσαμε τον σκηνοθέτη και πρωταγωνιστή της παράστασης Μάνο Αντωνίου, για να μας δώσει την δική του άποψη, όχι μόνο πάνω στο έργο, αλλά και στις σχέσεις της πραγματικής ζωής.

Θέατρο και πραγματικότητα έρχονται σε μια παράλληλη γραμμή μέσα από το έργο αυτό και μας ξυπνά αναμνήσεις, θελήσεις, όνειρα και εφιάλτες που όλοι μας πρέπει να “δουλεύουμε” καθημερινά.

Μάνος Αντωνίου, σκηνοθέτης και την ίδια στιγμή πρωταγωνιστής της παράστασης «Δείπνο με φίλους». Θέατρο Αλκμήνη, για δεύτερη χρονιά σε δική σας σκηνοθεσία. Μια θεατρική παράσταση ενός πολυβραβευμένου έργου. Πώς νιώθετε για την ευκαιρία αυτή, να δώσετε την δική σας σκηνοθετική άποψη και ταυτόχρονα να ερμηνεύετε στην σκηνή; περισσότερα >

5 υπέροχα ροφήματα που θα σας κρατήσουν ζεστούς τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τι πιο απολαυστικό αυτές τις παγωμένες μέρες, από ένα ζεστό ρόφημα! Στην εικόνα μίας κούπας ζεστού καφέ, ένα χαλαρωτικό τσάι ή ένα μπολ με ζεστή σούπα μπορούν να φέρουν χουχουλιάρικη διάθεση και άνεση. Πέρα από αυτά, υπάρχουν και άλλα ροφήματα που όχι μόνο προσφέρουν απόλαυση αλλά και είναι ευεργετικά για την υγεία μας, προσθέτοντας ποικιλία στην καθημερινότητά μας και ζεσταίνοντάς μας ακριβώς όταν το χρειαζόμαστε περισσότερο.

Ζεστό νερό με λεμόνι

Ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι σε κενό στομάχι έχει οφέλη για το πεπτικό σύστημα και βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου. Επίσης, υπάρχουν ενδείξεις ότι βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας στην αντιμετώπιση ιών και βακτηρίων. Για περισσότερη γεύση, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι. περισσότερα >

Βάζουμε το “γκρι” στην σκέψη μας!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Υπάρχουν άνθρωποι που βλέπουν την θετική πλευρά της ζωής, εκείνοι που δεν μπορούν να τη δουν (για δικούς τους λόγους) και εκείνοι που βλέπουν και τα δυο.

Δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να δουν το γκρί, το χρώμα δηλαδή που είναι ακριβώς στη μέση, μεταξύ άσπρου-θετικού και μαύρου-αρνητικού.

Αν όμως μπορούσαμε όλοι να δούμε το γκρι, δεν θα ήταν η ζωή μας πιο εύκολη;

περισσότερα >

Η Λόρα Ντερν βραβεύτηκε για την αφοσίωσή της στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η 56χρονη Αμερικανίδα ηθοποιός, σκηνοθέτης και παραγωγός τιμήθηκε με το Βραβείο Συνεχούς Δέσμευσης για τον ακτιβισμό της στον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής. Κινηματογραφικές παραγωγές του Χόλυγουντ αναγνωρίστηκαν για τις προσπάθειές τους για βιωσιμότητα, τόσο στην οθόνη όσο και στα παρασκήνια, στην τελετή απονομής των βραβείων της Αμερικανικής Ένωσης ΜΜΕ για το Περιβάλλον (EMA).

Οι ταινίες “Avatar: The Way of Water”, “Extrapolations”, “Unstable” και το ντοκιμαντέρ “Common Ground” κέρδισαν βραβεία, με την ηθοποιό Λόρα Ντερν να τιμάται με το Βραβείο Συνεχούς Δέσμευσης (EMA Ongoing Commitment Award) για τον ακτιβισμό της στον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής. περισσότερα >

Πως να ξεκινήσεις να γυμνάζεσαι και να μην ξανασταματήσεις ποτέ!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Όταν υποδεχόμαστε μία καινούρια χρονιά, σαν να πατιέται ένας διακόπτης σε όλους μας και αρχίζουμε να σκεφτόμαστε τη φυσική μας κατάσταση (μαζί με δίαιτες, διατροφές και όλα όσα θέλουμε να αλλάξουμε).

Αμέσως μετά, δεχόμαστε μηνύματα και προσφορές από γυμναστήρια που μας υπόσχονται ν’ αλλάξουν το σώμα μας ως το καλοκαίρι… Οι φίλοι μας ξεκινούν κάποια προπόνηση… Κάποιοι ξεσκονίζουν το διάδρομο που έχουν κάπου στο σπίτι κι έχει μετατραπεί σε κρεμάστρα… Άλλοι ξεκινούν το τρέξιμο, τη γιόγκα, το pilates και μερικοί τολμηροί (και τυχεροί) παίρνουν τα βουνά για χειμερινά σπορ!

Ξέρετε πολύ καλά ότι αυτός ο ενθουσιασμός δεν διαρκεί για πολύ! περισσότερα >

Η ακρίβεια που τρομάζει και τα νούμερα που λένε την αλήθεια.

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Για ακόμα μια φορά φίλες θα αναφερθώ στην ακρίβεια. Σκέφτηκα αρχικά να το κάνω με έμμεσο τρόπο.. να προτείνω δηλαδή συνταγές με μπόλικο ψωμί.. ζυμαρικά και καθόλου γαλακτοκομικά και κρεατικά.. αλλά μετά σκέφτηκα.. «πόσο υποκριτικό είναι αυτό!». Έτσι αποφάσισα να σας μεταφέρω την αλήθεια των αριθμών.. την πικρή αλήθεια της ζωής όσων ανθρώπων βρίσκονται στο όριο της επιβίωσης. Γιατί να σας πικράνω ή να σας ρίξω την ψυχολογία; Γιατί αν δεν είμαστε όλοι μαζί και στα δύσκολα.. τότε δεν μπορούμε να λεγόμαστε κοινωνία ανθρώπων. Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί τη σκληρή αλήθεια των αριθμών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που αποτυπώνονται σε έκθεση του ΙΝΕ/ΓΣΕΕ για την απασχόληση και την οικονομία.. τα έτη 2021-2022 παρατηρείται ότι μειώθηκε η κατανάλωση των τροφίμων (κρέας.. ψάρι.. λαχανικά.. τυριά.. λάδι) στο σύνολο των νοικοκυριών και ιδίως των φτωχότερων. περισσότερα >

8 δοκιμασμένοι τρόποι για να τρως περισσότερα λαχανικά!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Πόσες φορές έχετε πάει με χαρά στη λαϊκή, στο μανάβικο ή στο σουπερμάρκετ, για φρέσκα λαχανικά που τελικά καταλήγουν να μαραθούν, να σαπίσουν ή να χαλάσουν μέχρι το τέλος της εβδομάδας;;;

Πόσες φορές τα λαχανικά δεν έφτασαν ποτέ στο πιάτο και στο τραπέζι σας, ανεξάρτητα από τις καλές προθέσεις που μπορεί να είχατε όταν τα αγοράσατε;

Πολλοί από εμάς και μαζί με εμάς και τα παιδιά μας, δεν τρώμε αρκετά λαχανικά, ενώ γνωρίζουμε ότι εκτός από πολλά οφέλη και θρεπτικά συστατικά μπορούν να προσθέσουν γεύση και νοστιμιά στο φαγητό μας!

Αν η χρονιά που μόλις ξεκίνησε είναι για σένα μια ευκαιρία να αλλάξεις τρόπο ζωής και διατροφή, αν προσπαθείς να εντάξεις τα λαχανικά στο πιάτο σου χωρίς αποτέλεσμα, τότε είσαι στο σωστό άρθρο! Πάμε να βρούμε μαζί τρόπους για να τρώμε περισσότερα λαχανικά!

1. Λαχανικά στο πρωϊνό περισσότερα >