Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Τον φάγαμε το χειμώνα, τουλάχιστον ημερολογιακά, φίλες και φίλοι…
Όσο ακόμη κρύο και να κάνει, σε λίγες μέρες αλλάζει η ώρα, η μέρα μεγαλώνει κι έτσι η άνοιξη είναι προ των πυλών.
Καλωσορίσαμε τον Μάρτιο, στα πλαίσια του τριημέρου της Αποκριάς και της Καθαράς Δευτέρας, έπειτα από ένα δύσκολο φινάλε του Φεβρουαρίου με τη μαύρη επέτειο 2 χρόνων από τα Τέμπη.
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Στόχος Σαββατοκύριακου ή στόχος τριημέρου;;;
Τι καταπληκτικός μήνας ο φετινός Μάρτιος φίλες και φίλοι! Μας χάρισε όλες τις εποχές, ζέστη, κρύο, βροχούλα, μας χάρισε δύο Δευτέρες αργίες, την Καθαρά Δευτέρα και την 25η Μαρτίου, που έφτιαξαν και δύο ωραιότατα τριήμερα.
Δεν θυμάμαι ακριβώς ποιον άκουσα να σχολιάζει αυτό το θέμα με τα τριήμερα στο ραδιόφωνο… Έλεγε ότι πρόκειται για απάτη! Δεν είναι τριήμερο, διότι όσοι εργάζονται πενθήμερο, το Σαββατοκύριακο δεν θα εργάζονταν ούτως ή άλλως. Άρα πρόκειται για μία μόνο μέρα, η οποία τυχαίνει να είναι η Δευτέρα κι έτσι κάποιοι δεν εργάζονται για 3 συνεχόμενες μέρες.
Πολλοί από εσάς έχετε πάρει και τις άδειές σας αυτές τις μέρες, συνδυάσατε ταξίδι ή εκδρομή και πολύ καλά κάνετε! Τι σχέδια έχετε για το ερχόμενο τριήμερο λοιπόν; Εγώ θα κυκλοφορήσω στη Χαλκίδα μας, μιας και είναι η γιορτή μου, θα την περάσω με οικογένεια και φίλους. περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Εσείς την 25η Μαρτίου τρώτε μπακαλιάρο;
Οι περισσότεροι τηρούν το έθιμο του μπακαλιάρου που κρατά πάρα πολλά χρόνια.
Όμως γιατί να έχει μείνει αυτό στην παράδοσή μας; Εσείς ξέρετε;
Η Σαρακοστή ξεκίνησε και επίσημα πια και όσοι νηστεύουν δεν τρώνε κρέας και παράγωγα του.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Η παραδοσιακή σκορδαλιά είναι ένα ντιπ που γίνεται με το συνδυασμό σκόρδου και πατάτας λιωμένης ή ψίχας ψωμιού μουσκεμένη στο νερό και ξηρούς καρπούς.
Τα παλιά χρόνια έφτιαχναν τη σκορδαλιά στο γουδί μέχρι το σκόρδο και το αλάτι να γίνει σαν αλοιφή.
Σήμερα υπάρχουν οι επεξεργαστές τροφίμων που μας κάνουν τη ζωή πιο εύκολη, αλλά με την παλιά μέθοδο γίνεται πολύ πιο ωραία.
Εμένα μου αρέσει πολύ σε συνδυασμό με τον μπακαλιάρο και η αλήθεια είναι πως συνηθίζω να τρώω μόνο την ημέρα της 25ης Μαρτίου.
Δίνει μια ωραία γεύση στο φαγητό μας. Πάμε να δούμε πόσο εύκολο είναι;
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και Εθνική εορτή, αφού αποτελεί την επίσημη ημέρα έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης, κατά του τουρκικού ζυγού. Η ημερομηνία αυτή θεωρήθηκε ως σημείο αναφοράς από τις πρώτες ήδη ημέρες της Επανάστασης, και μάλιστα ως έναρξη ειδικής χρονολόγησης, ακόμα και σε περιοχές που είχαν επαναστατήσει νωρίτερα.
Διπλή γιορτή για την ορθοδοξία, την Ελλάδα και τους Έλληνες, τιμάται κάθε χρόνο με στρατιωτικές και μαθητικές παρελάσεις, εκδηλώσεις και καταθέσεις στεφάνων στη μνήμη των ηρώων που θυσιάστηκαν για την ελευθερία.
Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουν γίνει viral οι διάλογοι μεταξύ ρεπόρτερ και πολιτών που καλούνται ν’ απαντήσουν στην ερώτηση: “τι γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου;” περισσότερα >
Γράφει η Ελένη Φούρλη.
Η πατρίδα μας είναι η πιο όμορφη χώρα του κόσμου! Αυτό βέβαια θα το έλεγαν όλοι οι άνθρωποι.. για τη δική τους χώρα! Δεν έχουν όμως όλες οι χώρες ούτε τέτοια ομορφιά.. αλλά ούτε τέτοια ιστορία! Η χώρα μας είναι η Ελλάδα.. λόγω αυταπάρνησης! Η Ελλάδα είναι τα μεγάλα εκείνα ΟΧΙ.. αυτά που είπαν οι πρόγονοί μας το 1940.. αλλά και το 1821.. όπου με το «Ελευθερία ή Θάνατος».. στη μονή της Αγίας Λαύρας.. ανήμερα του εορτασμού του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου.. σηκώθηκε η πρώτη ελεύθερη ελληνική σημαία.. της επανάστασης!
Τι όμως μας μαθαίνει η ιστορία μας; Μας μαθαίνει ότι η ελευθερία δεν είναι ένα αυτονόητο αγαθό.. και θέλει αγώνα για να την απολαμβάνουμε! Μας μαθαίνει επίσης ότι κάθε πέτρα χτίστηκε και ξαναχτίστηκε με αγώνα! Η μονή της Αγίας Λαύρας.. στην ιστορία των 1062 ετών.. καταστράφηκε 5 φορές και ξαναχτίστηκε! Μαζί διασώθηκαν τα ιερά κειμήλια.. ανάμεσά τους και το λάβαρο της επανάστασης! Αυτή είναι η Ελλάδα μας..
Εμείς σήμερα ελεύθεροι.. έχουμε τη χαρά να απολαμβάνουμε τη θάλασσα.. τον ήλιο.. και τα ελληνικά αγαθά! Καλά να περάσετε και όσοι έχετε παιδάκια που κάνουν παρέλαση.. να τα χαίρεστε και να τα καμαρώσετε! (Φωτογραφίες: Greek Gateway Inc, Samira Bouaou/The Epoch Times, Λαογραφικός Χορευτικός Όμιλος ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΑ, Katerina Katopis)
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Η 25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και Εθνική εορτή, αφού αποτελεί την επίσημη ημέρα έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης, κατά του τουρκικού ζυγού. Η ημερομηνία αυτή θεωρήθηκε ως σημείο αναφοράς από τις πρώτες ήδη ημέρες της Επανάστασης, και μάλιστα ως έναρξη ειδικής χρονολόγησης, ακόμα και σε περιοχές που είχαν επαναστατήσει νωρίτερα.
Διπλή γιορτή για την ορθοδοξία, την Ελλάδα και τους Έλληνες, τιμάται κάθε χρόνο με στρατιωτικές και μαθητικές παρελάσεις, εκδηλώσεις και καταθέσεις στεφάνων στη μνήμη των ηρώων που θυσιάστηκαν για την ελευθερία.
Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουν γίνει viral οι διάλογοι μεταξύ ρεπόρτερ και πολιτών που καλούνται ν’ απαντήσουν στην ερώτηση: “τι γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου;” περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Φτάσαμε στην 25η Μαρτίου και τι περιμένουμε όλοι; Να φάμε μπακαλιάρο που έχει την τιμητική του.
Όμως επειδή μας αρέσει να πειραματιζόμαστε, ας δοκιμάσουμε μια σάλτσα σκορδαλιάς, διαφορετική από τις άλλες!
Αν είσαι από εκείνους που μαγειρεύουν σπίτι αυτές τις μέρες και περνούν σε οικογενειακά τραπέζια τη μέρα, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Γράφει η Ελένη Φούρλη.
Σήμερα είναι μια μέρα.. που πρέπει να ξεχάσουμε ότι μας βασανίζει στην καθημερινότητα και να γιορτάσουμε την ελευθερία μας! Σήμερα θα φορέσουμε τη γαλανόλευκη και θα καμαρώσουμε τα νιάτα μας στην παρέλαση! Είναι 25η Μαρτίου και σαν σήμερα το 1821.. ανήμερα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου.. οι Έλληνες υψώσαμε το ανάστημα και επαναστατήσαμε απέναντι στο κατακτητή Οθωμανό.. Έτσι κερδίσαμε την ελευθερία μας.. με τον αγώνα.. τις θυσίες και το αίμα των ηρώων του 1821!
Γι’ αυτό πέρα απ ‘ότι μας απασχολεί κάθε μέρα και σίγουρα αυτά δεν είναι ασήμαντα.. σήμερα κρατάμε την περηφάνια μας και.. με θετική ενέργεια και αισιοδοξία θα πάμε να τιμήσουμε την 25η Μαρτίου! Εμείς είμαστε και τυχεροί.. μιας και βρισκόμαστε στην όμορφη Χαλκίδα μας μια τόσο όμορφη και ηλιόλουστη μέρα.. Η παρέλαση γίνεται δίπλα στη θάλασσα και μετά μας περιμένουν οι θαλασσινοί μεζέδες.. τι.. δεν θα τιμήσουμε την εθνική επέτειο;
Μια τέτοια μέρα όλοι θα περάσουμε καλά.. Υγεία να έχουμε και με πολλά.. λίγα ή καθόλου χρήματα.. σήμερα θα περάσουμε καλά! Η μεγαλύτερη περιουσία μας είναι ότι όμορφο βλέπουμε γύρω μας και βέβαια αυτό είναι δικό μας.. είναι ελληνικό! Χρόνια μας πολλά! Χρόνια πολλά Ελλάδα!
Φωτογραφίες: Από τη συλλογή του φωτογράφου Ανδρέα Βάθη (Παρέλαση στη Χαλκίδα)
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Τι ωραίο καιρό θα μας κάνει ανήμερα της εθνικής μας γιορτής! 25η Μαρτίου και είμαστε πολύ τυχεροί που βρισκόμαστε στη Χαλκίδα! Η θάλασσα είναι στα πόδια μας και μ’ αυτόν τον ήλιο.. μετά την παρέλαση θα γεμίσουμε τα καφέ και τα εστιατόρια!
Αν και η μέρα είναι για ψαροταβέρνα.. μπορούμε να βρούμε θαλασσινούς μεζέδες και σε άλλα μεζεδοπωλεία! Για παράδειγμα.. στο αγαπημένο μας Σχολαρχείο θα έχει και μπακαλιαράκι.. αλλά και άλλα θαλασσινά πιάτα.. γαριδομακαρονάδες.. καλαμαράκια κτλ..
Συνδυάζουμε θαλασσινά με κρεατικά για να ικανοποιήσουμε όλη την παρέα! Με γρήγορη εξυπηρέτηση.. με την ποιότητα του Σχολαρχείου.. με τις γνωστές εξαιρετικές γεύσεις.. και φυσικά με έναν λογαριασμό στο τέλος που πάει κόντρα στην εποχή.. γιατί παραμένει λαϊκός!
Το αγαπάμε το Σχολαρχείο και θα περάσουμε τέλεια στην εθνική μας επέτειο! Χρόνια πολλά!
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
25η Μαρτίου.. μια μεγάλη μέρα για την πατρίδα μας.. Η Ελλάδα μας ξαναγεννήθηκε μέσα από τα αποκαΐδια της 400 χρόνων σκλαβιάς.. Οι Οθωμανοί.. οι σημερινοί Τούρκοι όριζαν τα πάντα πάνω στη γη που πατούμε.. Εμείς σκλαβωμένοι.. είτε αλλαξοπιστούσαμε.. ή φυλακίζαμε βαθιά ότι ελεύθερο υπήρχε μέσα μας..
Η επανάσταση είναι ένα ηρωικό γεγονός. Ο λαός που επαναστατεί δεν βρίσκει εύκολα υποστήριξη στον αγώνα του.. καθώς θέλει να αλλάξει το status quo των συναλλαγών και συνδιαλλαγών.. των μεγάλων.. Συνήθως γίνεται έρμαιο συμφερόντων και εύκολα πετιέται.. παραγκωνίζεται.. καταπνίγεται..
Και στην Ελλάδα μας.. η επανάσταση επιβίωσε με δυσκολία.. με κόπους.. θυσίες και ηρωικές πράξεις.. Επιβίωσε με την αυταπάρνηση κάποιων.. με τη συγχώρεση εξ ονόματος της ελευθερίας και με την προσφορά στο σκοπό της επανάστασης..
Σήμερα γιορτάζουμε.. μάλλον τιμούμε.. την ημέρα και καταθέτουμε στεφάνια στους ήρωες. Σήμερα θα σας γράψω δυο λόγια για τον γέρο του Μοριά.. τον Κολοκοτρώνη. Ο Αρχιστράτηγος της επανάστασης Θεόδωρος Κολοκοτρώνης υπήρξε ο πρώτος ήρωας.. ο σπουδαιότερος όλων των αγωνιστών.. περισσότερα >
