Αργυρώς Archives

Ο Κωνσταντίνος Αργυρός στη Χαλκίδα μας.

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Δεν ξέρω Κωνσταντίνε Αργυρέ τι γίνεται στην Αθήνα σου.. αλλά στη Χαλκίδα μας μέχρι και σουτιέν σου δώσαμε στη συναυλία σου!

Ήταν αναμφισβήτητα το γεγονός της εβδομάδας η συναυλία του Κωνσταντίνου Αργυρού στο γήπεδο της Χαλκίδας.. τόσο που στην έναρξη του παζαριού ήταν σχετικά ήσυχα.. Όλοι.. κυρίως όλες.. ήσασταν στον Αργυρό!

Δυστυχώς εγώ δεν μπόρεσα να βρεθώ στο γήπεδο.. αλλά με χαρά σας μεταφέρω την ατμόσφαιρα από τις φωτογραφίες που τράβηξαν ο Ανδρέας Βάθης και ο Γιάννης Μπιλάλης! περισσότερα >

Food

Πώς να ανταμείψεις μια γυναίκα τον Ιούλιο;;;

Ο Ιούλιος λόγω των γεωργικών ασχολιών ονομάζεται και Αλωνάρης ή Αλωνιστής.. αφού στον μήνα αυτό γίνεται το αλώνισμα του σιταριού. Λέγεται επίσης και Άι – Λιάτης (γιατί στις 20 γιορτάζουμε τον Προφήτη Ηλία). Σύμφωνα, πάντως, με τα έθιμα του αλωνισμού δεν κάνει να έρθει στο αλώνι γυναίκα με ρόκα γνέθοντας γιατί «είναι ξωτικιά και διώχνει τον άνεμο και δεν μπορούν να ανεμίσουν (λιχνίσουν)».

Αυτά γίνονταν παλιά που δεν υπήρχαν οι αλωνιστικές μηχανές.. Σήμερα ο Ιούλιος, ιδίως για εμάς τους θαλασσινούς Χαλκιδέους, είναι ένας μήνας που ούτως ή άλλως θα μας βρει στη θάλασσα να δροσιζόμαστε με βουτιές και παγωμένα ροφήματα.. Φυσικά η γυναίκα με μαγιό μόνο ξωτικιά δεν είναι… μάλλον εξωτική είναι ως παρουσία, κι εμείς για να την ανταμείψουμε θα την πάμε να γευματίσει ή να δειπνίσει στο καλύτερο μεζεδοπωλείο της πόλης… στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς!!

Η υπέροχη (γαλήνια θα έλεγα) αυλή της Αργυρώς – αερίζεται πλέον και με ανεμιστήρες οροφής – είναι έτοιμη να φιλοξενήσει την παρέα μετά το πρωινό ή και το απογευματινό μπάνιο.. Τρώμε μεζεδάκια με ποιοτικά υλικά, καλομαγειρεμένα με μεράκι και γνώση στην κατσαρόλα και το τηγάνι, και με τιμές καμιά σχέση με τα επίπεδα της θερμοκρασίας!! περισσότερα >

Food

Η μέρα δεν τελειώνει μ’ ένα μπάνιο..

Επιτέλους μυρίζει σιγά σιγά το καλοκαίρι.. Ορισμένοι (τολμηροί για μένα) έχουν ήδη ξεκινήσει τα μπάνια, ενώ θεωρώ οι περισσότεροι θα κάνουν την αρχή τις επόμενες ημέρες. Όπως και να είναι… η μέρα δεν μπορεί να τελειώνει μ’ ένα μπάνιο στη θάλασσα!! Δεν ταιριάζει αυτό σ’ εμάς, άσε που το καλοκαίρι αν δεν πάει 1 μετά τα μεσάνυχτα.. ύπνος δεν μας πιάνει.

Τι προτείνω; Θα το κάνω ιστορία.. Μεσημέρι τελειώνουμε τη δουλειά και τρέχουμε να συναντήσουμε τη θαλασσινή δροσιά.. Είμαστε κάπως πεινασμένοι και συνήθως τρώμε κάτι πρόχειρο.. και λόγω της κρίσης κάτι που θα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι.. Η θάλασσα μας χαλαρώνει και μας ξεκουράζει..

Το βράδυ σα γυρνάμε στο σπίτι θα κάνουμε το μπανάκι μας και μετά ή θα μείνουμε εκεί να ιδρώσουμε πάλι ή θα φορέσουμε τα καλοκαιρινά μας και θα πάμε μια βόλτα.. Τότε η συζήτηση γίνεται ως εξής: Ποτό και κάτι στο χέρι για βραδινό ή ταβερνάκι; περισσότερα >

Food

Το Άγιο μεζεδάκι το απολαυστικό

Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος. Είναι αργία, είναι μέρος του πρώτου καλοκαιρινού τριημέρου, ενδείκνυται συνήθως για τα πρώτα μπάνια της χρονιάς(δε νομίζω πάντως για φέτος λόγω καιρού), αλλά και για ταβερνάκι με παρέα..

Μια μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας… η γιορτή του τρίτου μέλους της Αγίας Τριάδας, η γιορτή ενός πνεύματος ζωοποιού και εκ του Πατρός εκπορευόμενου, η γιορτή του Αγίου Πνεύματος. Είναι ωστόσο μια μεγάλη γιορτή, στην οποία δεν νηστεύουμε, και γι’ αυτό θα εκμεταλλευτούμε την επιπλέον ημέρα αποχής από τη δουλειά, και θα πάμε ταβερνάκι με την παρέα μας, ή με την οικογένειά μας..

Ο καιρός θα είναι σύμμαχος και ιδανικός για να απολαύσουμε τα πεντανόστιμα μεζεδάκια της Αργυρώς, το αλλιώτικο ψαρονέφρι και τα ψητά λαχανικά με χαλούμι, τα οποία μας προτείνει ο Μάκης Καλαϊτζόγλου στο προφίλ του στο fb… και όλα τα άλλα πιάτα, μαγειρεμένα με ποιοτικά υλικά, τέχνη και μεράκι. περισσότερα >

Food

Ζηλεύω πολύ το πρώτο το τραπέζι..

«Αυτό θα πάει για τρακόσιε χιλιάδε δίσκοι» είχε πει για ένα νέο τραγούδι ο αγαπητός ηθοποιός Νίκος Τσούκας, παίζοντας το ρόλο του στιχουργού στην παλιά ελληνική ταινία «το θύμα».. Έτσι φτιαχνόμαστε οι Έλληνες με τα τραγούδια που δίνουν πόνο.. κι αυτά τα τραγούδια τραγουδούμε στα κουτούκια με τους φίλους, πίνοντας κρασί και απολαμβάνοντας γευστικούς μεζέδες..

Κάτι τέτοια βράδια τα περνάμε κάθε βδομάδα εκεί στην Αργυρώ.. Καψούρα φουλ με γεμάτο το στομάχι από καλομαγειρεμένα ψητά και άλλους μεζέδες από ποιοτικά υλικά.. Αυτός ο Μάκης ο Καλαϊτζόγλου ξέρει τι είναι αυτό που θέλει ο Χαλκιδέος… και μας το δίνει έτοιμο στο τραπέζι μας..

Πάρτε μια γεύση από την περασμένη Παρασκευή…

Ζηλεύω πολύ.. ζηλεύω πολύ..το πρώτο το τραπέζι στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς που ξέρει να διασκεδάζει. Για την Αργυρώ έχω ξαναγράψει ότι μου θυμίζει πολύ τα φοιτητικά μου χρόνια.. τότε που ο έρωτας χτυπούσε κόκκινο!! Το μόνο που άλλαξε από τότε, είναι ότι σήμερα ξέρω να αναγνωρίζω και να διακρίνω το γνήσιο κι αληθινό κουτούκι. περισσότερα >

Food

Οι λιχουδιές του Μάη..

Μάης… Μήνας ανυπομονησίας για το θερμό καλοκαίρι που ‘ρχεται.. Βιαζόμαστε οι Χαλκιδέοι να ξεχυθούμε στις παραλίες, και δεν χαιρόμαστε πραγματικά έναν από τους πιο όμορφους μήνες του χρόνου..

Ούτε πολύ ζέστη να σκάει ο τζίτζικας, ούτε πολλές βροχές… Μονάχα ήλιος κι όμορφες μυρωδιές.. Ο Μάης είναι ο μήνας που αναμφίβολα η παρέα θα ψάξει τον κήπο, θα ψάξει και τη σκιά… που θα στεγάσει τα γέλια, τις μουσικές και το καλό φαγητό.

Όμορφος μήνας μπήκε αγαπητοί μου, και το παρεάκι μας θα χαρεί πολλά μεσημεριανά «συναξάρια» στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς… και όσοι πιστοί προσέλθετε!!!

Τραβά η όρεξη της παρέας ποικιλία εκεί πέρα.. Άλλος θα φάει το κρεατικό του, άλλος το παραδοσιακό του, κι άλλος τα θαλασσινά του… Μια μίξη ευτυχίας σε μια αυλή μακριά απ’ τ’ ανεμομαζέματα της καθημερινότητας.. περισσότερα >