Χορτοφαγία και πρωτεΐνη; Ποιες τροφές επιλέγουμε;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Αν στην ζωή σου έχεις προσπαθήσει έστω μια φορά να γίνεις χορτοφάγος, τότε ξέρεις πολύ καλά ότι υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που μπορούν να σου συμπληρώσουν την απαραίτητη πρωτεΐνη.

Μπορεί να νιώθεις ότι δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς κρεάς, όμως αυτό είναι ένα ψέμα.

Μπορείς να καλύψεις πολύ καλά τα κενά σου, φτιάχνοντας σωστά γεύματα με καλές τροφές.

Όμως ποια είναι τα βασικά φρούτα και λαχανικά που πρέπει να βάλεις στην καθημερινότητά σου, ώστε να πάρεις την απαραίτητη πρωτεΐνη;

περισσότερα >

Ζωή χωρίς κρέας; Πόσο εύκολο;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το να γίνεις χορτοφάγος, pescatarian ή vegan δεν είναι εύκολο.

Σίγουρα όχι για ανθρώπους που κυρίως τρέφονται με κρέας.

Αν όμως θέλεις να κάνεις αυτήν την αλλαγή, μάθε πως θα τα καταφέρεις.

Καταρχάς έχει διαφορά να είσαι vegetarian ή pescatarian από το να είσαι vegan.

περισσότερα >

Και οι vegetarian έχουν…Τσικνοπέμπτη!

Ποιος είπε ότι όσοι δεν τρώνε κρέας δεν μπορούν να τσικνίσουν; Φυσικά και μπορούν με λίγο όμως διαφορετικές συνταγές.

Εμείς για τους vegetarian αναγνώστες μας θα δώσουμε μια τρομερή συνταγή για να λατρέψουν και οι κρεατοφάγοι το vege φαγητό!

Σήμερα λοιπόν μπορείτε να φτιάξετε ψητά μανιτάρια με γλάσο κρασιού. Και μπορεί να ακούγεται δύσκολο, όμως δεν είναι καθόλου!

Πάμε να δούμε τα υλικά:

περισσότερα >

Μπιφτέκια λαχανικών για τους λάτρεις της χορτοφαγίας!

Αν είσαι λάτρης της χορτοφαγικής διατροφής, τότε σίγουρα έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις μπιφτέκια λαχανικών.

Αν όχι, τότε πρέπει να μάθεις πως τα μπιφτέκια λαχανικών μπορούν να σου δώσεις απεριόριστη ενέργεια, βιταμίνες και σίδηρο με πολύ χαμηλές θερμίδες!

περισσότερα >