γιαγιά Archives

Μακαρόνια με κιμά κι ένα επτασφράγιστο μυστικό για νόστιμα φαγητά!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Στην κλασική ερώτηση “ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό” μεγάλη πλειοψηφία ανθρώπων και ειδικά παιδιών απαντούν “τα μακαρόνια με κιμά”. Ανάμεσα σε αυτά και το δικό μου παιδί! Κάποια φαγητά είναι αξεπέραστα, όσο κι αν αλλάζουν οι καιροί, οι προτιμήσεις και οι συνήθειες των ανθρώπων. Έτσι και τα μακαρόνια με κιμά έχουν συνδυαστεί στο μυαλό μας με τη γιαγιά και τη μαμά, κι αν το σκεφτούμε λίγο παραπάνω, η συνταγή και το αποτέλεσμα από την καθεμιά διαφέρει αρκετά όσο και οι γενιές που τις χωρίζουν ηλικιακά!

Και αυτό γιατί η γιαγιά είχε άλλα σκεύη και υλικά στη διάθεσή της, ίσως λιγότερα, αλλά “σπιτικά”, φρέσκα και από τον κήπο της, είχε ταυτόχρονα αυτοπεποίθηση και σιγουριά (και χρόνο μάλλον), ενώ δεν τσιγκουνευόταν ποτέ το παραπάνω λάδι και αλάτι. περισσότερα >

Lifestyle

Ένα νέο οργισμένο #cancel και οι προβληματισμοί μου περί επιχειρηματικής ηγεσίας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Άλλο ένα #cancel προέκυψε χθες και πήραν φωτιά τα social media. Αυτή τη φορά αφορούσε γνωστή αλυσίδα Supermarket που μήνυσε 70χρονη φτωχή γιαγιά η οποία πιάστηκε με τρόφιμα στην τσάντα της. Οι μαρτυρίες αναφέρουν ότι η γιαγιά δικαιολόγησε την πράξη της υποστηρίζοντας ότι πεινούσε κι ενώ πελάτες του καταστήματος που ήταν παρόντες προσφέρθηκαν να πληρώσουν το ευτελές ποσό για λογαριασμό της, ο υπεύθυνος αρνήθηκε, κάλεσε την αστυνομία και κίνησε τη διαδικασία του αυτοφώρου.

Διάβασα πολλές απόψεις, για απανθρωπιά, για κοινωνική αναλγησία της επιχείρησης, αντικοινωνική πολιτική, υποκρισία και πλήρη έλλειψη εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και συμφωνώ. Θέλω όμως να σταθώ σε δύο άλλα πράγματα:

1. Κάτι μεγάλα καλάθια στις εξόδους των σουπερμάρκετ, όπου ο πελάτης μπορεί ν’ αφήσει τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης με σκοπό να δοθούν σε άπορους, σε τι χρησιμεύουν τελικά; Που τα δίνουν; Δεν αποτελούν αυτά ένα άτυπο “κοινωνικό παντοπωλείο”; Δεν μπορούσαν να προσφέρουν στη γιαγιά από αυτά; περισσότερα >

Lifestyle

Ελληνίδα γιαγιά, μια αγάπη ξεχωριστή!

Πόσο τυχερός είναι αυτός που γνώρισε, έζησε, χάρηκε και μεγάλωσε, έστω και για λίγο, πλάι σε μια Eλληνίδα γιαγιά; Υπερβολικά τυχερός ή τυχερή, θα μπορούσα να πω… Και οι παππούδες βέβαια, είναι από τις σπουδαιότερες φιγούρες στις ζωές των ανθρώπων αλλά σήμερα ας μιλήσουμε αποκλειστικά για τις γλυκύτατες γιαγιάδες μας!

Τις λατρεύουμε λοιπόν καθώς :

Μας αγαπούν και μας φροντίζουν, όπως θα έκανε μια μαμά και ίσως και δύο φορές περισσότερο… Αφού «του παιδιού τους το παιδί είναι δυο φορές παιδί τους» ή τουλάχιστον το δείχνουν πιο πολύ!

περισσότερα >

Beauty

Ανοίγουμε το σεντούκι ομορφιάς… της γιαγιάς

Βλέποντας την μητέρα μου όσο περνούν τα χρόνια ..καταλαβαίνω πως ότι και να έχει κάνει στο πρόσωπό της ..είναι τόσο φυσικό.. που αυτομάτως την κάνει να φαίνεται πολύ νεότερη από την ηλικία της..

Όπως και οι περισσότερες γυναίκες της ηλικίας της που είναι πλέον γιαγιάδες.. φρόντιζαν το πρόσωπό τους με προϊόντα που μας χαρίζει η φύση.. αποφεύγοντας τις υπερβολές με τις κρέμες κλπ…

Ακόμα και σήμερα.. πολλές γυναίκες στην ηλικία των 65 plus προσπαθούν να βοηθήσουν το δέρμα τους με φυσικούς τρόπους… όπως κάνανε κάποτε οι δικές τους μανάδες, που δεν είχαν τις άπειρες επιλογές που έχουμε εμείς σήμερα…

Πάμε λοιπόν να γυρίσουμε το χρόνο πίσω… και να μάθουμε περισσότερα πράγματα για τα θαυματουργά προϊόντα της φύσης….

περισσότερα >

Lifestyle

Δες την 96χρονη γιαγιά που χορεύει καλύτερα από σένα!

Έχουμε μια αδυναμία στις γιαγιάδες. Απλά τις λατρεύουμε, είναι τα πρότυπα μας, μας κάνουν όλα τα χατίρια, μας στηρίζουν και είναι πάντα εκεί για εμάς.

Αλλά και ορισμένες φορές όσο μας αγαπά η γιαγιά δεν μας αγαπά κάνεις στον κόσμο.. Γιατί όπως λένε και οι ίδιες “του παιδιού μου το παιδί, δύο φορές παιδί μου”. Και αυτό το μότο το ακολουθούν με κάθε τρόπο και το αποδεικνύουν καθημερα.

Είναι αυτή που θα σε ταΐσει με το ζόρι, που πάντα σε βλέπει όμορφη, που σου λέει ιστορίες από τα παλιά, που θα σου κάνει ένα αστείο να γελάσεις όταν δεν είσαι καλά.

περισσότερα >

Lifestyle

Μικρές υστερίες για «την υπέρ-μέγιστη Ελληνίδα γιαγιά…»

Απίστευτες ελληνίδες γιαγιάδες, αυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά αφιερωμένο σε εσάς.

Έχω στο παρελθόν αναφερθεί στην αθάνατη ελληνίδα μάνα, αλλά η αλήθεια είναι πως η υπέρτατη, υπέρ-μέγιστη , η τιτανο-τεράστια ελληνίδα μάνα είναι η ελληνίδα γιαγιά. Γιατί όπως με σοφία λένε «του παιδιού μου το παιδί, δυο φορές παιδί μου…»

Τι να πρωτοπώ για όσα κάνουν και όσα λένε οι συνήθως ισχυρογνώμων, αλλά κατά τα άλλα λατρεμένες ελληνίδες γιαγιάδες. Φαίνεται να έχουν μια απάντηση για όλα και για όσα δεν έχουν «ένας Θεός μόνο ξέρει», αλλά ας τα δούμε λίγο πιο αναλυτικά.

περισσότερα >

Beauty

Το μυστικό της γιαγιάς για φρέσκο και λαμπερό δέρμα

Εντάξει σήμερα στο elenifourli.com σας έχω την απόλυτη μάσκα. Τελικά οι γιαγιάδες κάτι ξέρουν παραπάνω από εμάς…

Τρία υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι.. και μια μάσκα που θα σας συναρπάσει!!! Θα δείτε τα αποτελέσματα από την πρώτη κιόλας εφαρμογή… Λιώστε μισή μπανάνα σε ένα μπολ. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού και 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά και ξεβγάλετε με χλιαρό νερό.

Ελένη ♥♥

Food

Η πιο εύκολη, νόστιμη και σπιτική μαρμελάδα μανταρίνι

Τα πορτοκάλια αλλά και τα μανταρίνια θεωρούνται ως τα φρούτα του χειμώνα. Έχουν μια πολύ ωραία μυρωδιά, είναι πολύ εύγεστα και κυρίως είναι πλούσια σε βιταμίνες.

Τρώγονται είτε σκέτα, είτε μέσα σε γλυκά όπως είναι η πορτοκαλόπιτα, ενώ κάνουν και πολύ ωραίους φυσικούς χυμούς.

Επισκεπτόμενη τις προάλλες τη γιαγιά μου και καθισμένες καθώς ήμασταν και απολαμβάναμε τον καφέ μας, μου έβγαλε να φάω σαν συνοδευτικό δύο φρυγανιές με μαρμελάδα μανταρίνι. Ξετρελάθηκα, δε θα σας πω ψέματα..

Όταν τη ρώτησα λεπτομέρειες, εκείνη αρκέστηκε απλά να μου δώσει τη συνταγή που είδε από τη γνωστή μαγείρισσα Αργυρώ.. Δεν έχασα στιγμή, πήρα χαρτί και στυλό και σας την παρουσιάζω και εσάς.

Υλικά Συνταγής

20 μανταρίνια μέτρια σε μέγεθος (ώριμα-σφιχτά και ακέρωτα)
3 φλ. Ζάχαρη
το χυμό από 1/2 λεμόνι

περισσότερα >

Lifestyle

Να έχετε ένα διασκεδαστικό Σαββατοκύριακο

Αν και αυτή η εβδομάδα δεν ξεκίνησε καθόλου όμορφα (είπα το τελευταίο αντίο στη γιαγιά μου).. εξελίσσεται όμορφα ..και σε αυτό βοηθάτε όλοι εσείς με τις υπέροχες ευχές και την απεριόριστη αγάπη σας… Αλήθεια ποια είναι τα σχέδιά σας για αυτό το Σαββατοκύριακο;; Ότι και να κάνετε να περάσετε τέλεια… να μπείτε στο Χριστουγεννιάτικο κλίμα.. και αν έχετε και blog reading διάθεση .. εδώ σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο..

Σε παρακαλώ …μην ανησυχείς τόσο πολύ..!!!

Το outfit ..που λάτρεψα..και λατρέψατε

Τι φοράτε συνήθως τις Δευτέρες;;;

Ένας ιδιαίτερος τρόπος..για κούρεμα… Θα γελάσετε …

Αυτά τα σκουλαρίκια τα θέλω τώρα!!!

Εσείς οι Ταύροι..φοράτε το σωστό άρωμα;;

Ξεκινάμε σιγά σιγά το Χριστουγεννιάτικο μακιγιάζ

Μια εικόνα …χίλιες λέξεις

Η δύναμη …της αγάπης

Το χρώμα που επιλέγουν οι διάσημες κυρίες για τα νύχια τους

Η καινούργια Χριστουγεννιάτικη διαφήμιση του Χίθροου

Μαγικοί προορισμοί για Χριστούγεννα στο εξωτερικό

Όμορφες ιδέες ..για δωράκια

Just One Day ..η αγαπημένη παρέα του Σαββάτου

Και 3 ακόμη lifestyle posts που μπορεί να χάσατε…

https://www.elenifourli.gr/oi-tasois-sth-diakosmhsh-gia-2018/

https://www.elenifourli.gr/pos-na-diakosmhsete-tzaki-sas/

https://www.elenifourli.gr/kourtines-ntous-idiaiterh-thea/

Ελένη ♥♥

Lifestyle

Τα καλύτερα γιορτινά παραμύθια

Γιορτές, ευκαιρία να μαζευτεί η οικογένεια στο σπίτι, να συζητήσει, να διασκεδάσει και φυσικά να μοιραστεί όμορφες στιγμές που τόσο πολύ λείπουν από την καθημερινότητά μας.

Μία τέτοια όμορφη στιγμή είναι και το διάβασμα παραμυθιών. Όπως κάναμε μικρά που καθόμασταν στα πόδια του παππού και της γιαγιάς και μας διάβαζαν παραμύθια ενώ το ξύλο σιγόκαιε στη σόμπα ή στο τζάκι…

Σήμερα, πολλοί από εμάς ίσως έχουν τα δικά τους παιδιά. Άλλοι πάλι μπορεί να νιώθουν ακόμα παιδιά ενώ κάποιοι άλλοι μπορεί να θέλουν να ξεφύγουν από τη μιζέρια και να νιώσουν και εκείνοι παιδιά.

Σε κάθε περίπτωση όμως το elenifourli.com συγκέντρωσε τα ωραιότερα γιορτινά παραμύθια και σας τα παρουσιάζει.

Ευγένιος Τριβιζάς – Ένα δέντρο, μια φορά

Ένα χριστουγεννιάτικο βράδυ, στο ζοφερό πεζοδρόµιο µιας πόλης, συναντιούνται ένα παραµεληµένο δέντρο και ένα φτωχό αγόρι. Το δέντρο βλέπει από τα παράθυρα των σπιτιών τα καταστόλιστα δέντρα και ζηλεύει. Ζητά από το αγόρι να το στολίσει. Εκείνο, όµως, ούτε στολίδια έχει, ούτε χρήµατα. Πώς είναι δυνατόν να στολίσει ένα µίζερο δέντρο στη µέση ενός παγωµένου πεζοδροµίου; Κι όµως… εκείνη η νύχτα είναι µια νύχτα ονείρων, µια νύχτα µαγική…

περισσότερα >

Food

Η πιο εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα

Μία ημέρα έμεινε πριν το τέλος του χρόνου και όσες δεν έχουν φτιάξει ακόμα τη βασιλόπιτα τρέχουν στα πλησιέστερα ζαχαροπλαστεία για να προμηθευτούν, θεωρώντας, μεταξύ εκείνων και εγώ, ότι το φτιάξιμο της είναι κάτι πολύ δύσκολο.

Όλα αυτά μέχρι σήμερα καθώς φέτος αποφάσισα να φτιάξω εγώ τη βασιλόπιτα. Το μόνο που χρειαζόμουν ήταν μία εύκολη συνταγή. Έτσι επιστράτευσα τη γιαγιά μου, γνωστή και μη εξαιρετέα γλυκατζού, να μου «δώσει» τα φώτα της και να αφήσω έκπληκτους τους καλεσμένους μου.

Και πράγματι, η γιαγιά μου έψαξε τη συνταγή, τη βρήκε, μου την έδωσε και σας την παρουσιάζω.. περισσότερα >