Food

Το μπανόφι της τεμπέλας…

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Τα λατρεύω τα γλυκά και το φωνάζω…

Από τα αγαπημένα μου είναι και το μπανόφι το οποίο είναι το μοναδικό γλυκό που θα με κάνει να απαρνηθώ την αγαπημένη μου σοκολάτα… Η αλήθεια είναι όμως ότι όσες φορές είπα θα το φτιάξω στο σπίτι ..πάντα με σταματούσε η χρονοβόρα προετοιμασία του.. Όχι γιατί είμαι τεμπέλα όπως λέει ο τίτλος του άρθρου.. απλά γιατί πραγματικά ο ελεύθερος μου χρόνος πλέον είναι ελάχιστος..

Έτσι λοιπόν .. αν λατρεύετε και εσείς το μπανόφι και δεν το φτιάχνετε, είτε γιατί δεν έχετε χρόνο, είτε γιατί βαριέστε την μεγάλη του προετοιμασία, δοκιμάστε να φτιάξετε την σημερινή μας συνταγή και δεν θα χάσετε..

Μοναδικό μπανόφι μέσα σε 10 λεπτά..

περισσότερα >

Food

Μια βόλτα μέχρι το Βαθύ Αυλίδας ποτέ δεν είναι αρκετή…

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Η αλήθεια είναι ότι κανείς δεν μπορεί να πάει μόνο μια φορά… Μιλάω για το αγαπημένο μας ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης που οι μοναδικές του γεύσεις μας έχουν κάνει φανατικούς των γλυκών και των παγωτών..

Η αλήθεια είναι επίσης ότι μετά από τόσα χρόνια εμπειρίας αλλά και συνεχόμενης εξέλιξης, το έχουν βρει καλά το θέμα νόστιμο γλυκό..

περισσότερα >

Food

Πασχαλινά δώρα από το Ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου & Ελένης! Δείτε πώς θα κερδίσετε το τεράστιο σοκολατένιο αυγό!

in Food

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Το Πάσχα συνηθίζεται οι νονοί και οι νονές να κάνουν δώρα στα βαφτιστήρια τους! Φέτος.. το αγαπημένο μας ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης στο Βαθύ Αυλίδας.. το οποίο στο εργαστήριό του παρασκευάζει έργα τέχνης.. (γι’ αυτά θα σας πω μετά).. αποφάσισε να κληρώσει μοναδικά δώρα.. για όσους θα αγοράσουν τα γλυκά ή τις τούρτες τους από αυτό!

Στις 28 Απριλίου το απόγευμα θα γίνει η κλήρωση.. στην οποία ένας τυχερός θα κερδίσει το τεράστιο αυτό σοκολατένιο αυγό της φωτογραφίας που φιγουράρει με τον δημιουργό του Σπύρο Αφράτη.. αλλά και πολλοί άλλοι θα κερδίσουν τούρτες και γλυκά!

Δείτε τους όρους συμμετοχής:

Σε όλους αρέσουν τα δώρα.. ιδίως μη μου πείτε.. όταν το δώρο είναι μια καλλιτεχνική δημιουργία.. Είναι η χαρά που θα δώσει στο τυχερό άτομο.. το οποίο θα έχει την ευκαιρία να προσφέρει στο πασχαλινό τραπέζι για επιδόρπιο αυτό το υπέροχο τεράστιο σοκολατένιο αυγό! περισσότερα >

Food

Για σένα που δεν προτιμάς τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά

in Food

Αν και δεν το έχω πετύχει ποτέ στις παρέες μου ή στην οικογένειά μου να μην τρώει κάποιος τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, φαντάζομαι όμως ότι σίγουρα θα συμβαίνει….και κάποιοι εκεί έξω δεν θα τρελαίνονται και τόσο για τις γιορτινές λιχουδιές.. Κάποιοι άνθρωποι είναι πολύ της σοκολάτας για παράδειγμα.. και όλα αυτά τα γλυκά των Χριστουγέννων δεν τους κάνουν καμία αίσθηση…

Σίγουρα όμως θα ξετρελαθούν με αυτά τα υπέροχα σοκολατένια και ιδιάιτερα μοναδικά εκλέρ που φτιάχνει το Ζαχαροπλαστείο flamingo..

Εγώ προσωπικά τα δοκίμασα .. και η αλήθεια είναι ότι οι άνθρωποι έχουν πάει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής ένα βήμα παραπάνω…

Αγγελή Γοβιού 47 στα Ψαχνά – τηλ 2228024644

 

Ελένη ♥♥

Food

Χριστουγεννιάτικες μυρωδιές…

in Food

Οι πιο έντονες μυρωδιές μου σαν παιδί είναι από την περίοδο των Χριστουγέννων…

Το σπίτι μοσχοβολούσε κάθε μέρα και κάτι διαφορετικό… Όλα τα γιορτινά γλυκά .. έπρεπε να φτιαχτούν στο σπίτι.. λες και δεν έπρεπε να πάρουμε έτοιμα απ’ έξω.. Τα μελομακάρονα βέβαια είχαν την τιμητική τους… Η μαμά τα πετύχαινε περισσότερο από κάθε άλλο Χριστουγεννιάτικο γλυκό και μερικές φορές χρειαζόταν να φτιάξει διπλή δόση …

περισσότερα >

Food

Σας προτείνουμε γλυκό από το Κωνσταντίνου κι Ελένης!

in Food

Αν και οι εξαιρετικές κριτικές σε site γευσιγνωσίας επικεντρώνονται στο προφιτερόλ του.. οι φουτουριστικές του γεύσεις είναι εκείνες που προκαλούν τον θαυμασμό! Και δεν είναι μόνο θαυμασμός.. αλλά και πρόκληση.. Ν’ αφήσουμε χώρο στη ζωή μας για καινούργια πράγματα.. για γεύσεις όχι με την ίδια.. γνωστή και συνηθισμένη γλύκα του ίδιου κάθε φορά ζαχαροπλαστείου.. αλλά να πάμε λίγο πιο πέρα.. να συναντήσουμε νέες γευστικές απολαύσεις!

Ότι γλυκό και να διαλέξετε από το ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης στο Βαθύ Αυλίδας θα καταλάβετε ότι τα φρέσκα και αγνά υλικά κάνουν κυρίως τη διαφορά! Και τι είναι το Βαθύ; Σε 5 λεπτά θα είσαστε εκεί.. Ειδάλλως συνδυάστε το με μια βόλτα.. ή στην επιστροφή από δουλειά ή ταξίδι εκτός Χαλκίδας.. Εγώ προσωπικά.. και με πυξίδα πάω για ένα καλό γλυκό!  Εσείς; Σίγουρα ναι πάντως.. για μια τούρτα με σχέδιο για μια γιορτή.. για γάμο, γενέθλια κτλ..

Στο elenifourli.com θα έχουμε την ευκαιρία να δούμε και να γευτούμε ένα προς ένα τα γλυκά από το ζαχαροπλαστείο Κωνσταντίνου και Ελένης! Θα χαρούμε να σας τα συστήσουμε και γενικά να σας δίνουμε ιδέες για ότι μπορεί να μας φτιάχνει τη διάθεση.. όπως και τα γλυκά! Για την ώρα.. ρίξτε μια ματιά στο λογαριασμό του ζαχαροπλαστείου στο Instagram.. και δείτε και πόσο τέλειες τούρτες για γενέθλια, γάμο και άλλες περιστάσεις θα βρείτε! περισσότερα >

Food

Τα πιο γνωστά και αγαπημένα μας γλυκά από όλο τον κόσμο!!!

in Food

Ε ναι λοιπόν … πάλι για γλυκά θα μιλήσω… Αυτή τη φορά θα κάνουμε ένα γευστικό ταξίδι σε κάποιους προορισμούς του κόσμου, που τιμούν ιδιαίτερα το παραδοσιακό τους γλυκό… και βέβαια το έκαναν γνωστό και στον υπόλοιπο κόσμο

Γαλλία-Κρέπες

Η Γαλλία είναι  πολύ γνωστή  για τις κρέπες της και όχι μόνο… Εμείς όμως θα εστιάσουμε στις κρέπες γιατί οι Γάλλοι τις λατρεύουν. Οι κρέπες τρώγονται όλη μέρα και  σε κάθε περίσταση ενώ ένας γαλλικός συνδυασμός που ξετρελαίνει είναι κρέπα σοκολάτα φράουλα και ζάχαρη άχνη.

Γερμανία-Μηλόπιτα

Οι Γερμανοί λατρεύουν τη μηλόπιτα.. και την φτιάχνουν σε πάρα πολλές εκδοχές. Μήλα, ζάχαρη, κανέλα και μια παχιά γλυκιά κρέμα και κάνει τους Γερμανούς να μην μπορούν να αντισταθούν σ’ αυτό το γλυκό.

Ισπανία- Churros

Αν και έχω πάει στην Ισπανία.. δεν έτυχε να δοκιμάσω το εθνικό τους γλυκό. Πρόκειται για λεπτά στικς από αλεύρι, που τηγανίζονται και μετά προσθέτεις ένα μίγμα κανέλας και ζάχαρης. Σερβίρονται μαζί με ένα δοχείο λιωμένης σοκολάτας .

περισσότερα >

Lifestyle

Όμορφο Σαββατοκύριακο!!!

in Lifestyle

Αγάπες τι κάνετε;;; Φαντάζομαι έχετε επιστρέψει όλοι από τις διακοπές σας.. αν πήγατε φυσικά..

Τα κεφάλια μέσα λοιπόν και πάλι και ετοιμαζόμαστε για τον χειμώνα… Ξέρω ότι οι περισσότεροι εκνευρίζονται στο άκουσμα καλό χειμώνα από τώρα και με την θερμοκρασία ειδικά να φτάνει τους 40 βαθμούς .. Άντε μιας και μπαίνει ο Σεπτέμβρης σε λίγες μέρες, τότε να σας πω καλό φθινόπωρο… Το αντέχουμε καλύτερα..

Εύχομαι να περάσετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο .. και μιας και η cover φωτογραφία είμαι σίγουρη ότι σας άνοιξε την όρεξη για γλυκό.. σας αφήνω με τις 10 γλυκές συνταγές του elenifourli.com που αγαπήσατε περισσότερο!!!

Εύκολο muffin σε κούπα

Λαχταριστό γλυκό σε 10 λεπτά

Λεμονάτο κέικ;;; Κι όμως!!! 

Τάρτα σοκολάτας… όνειρο!!!

Τούρτα με μαρέγκα!!! 

Ώρα για παραδοσιακούς λουκουμάδες!!! 

Πεντανόστιμο ραβανί!!! 

Τούρτα..όπερα!!! 

Το πιο εύκολο σουφλέ σοκολάτας!!! 

Σπιτική συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό!!! 

Ελένη ♥♥

Food

Δυο καλοκαιρινά επιδόρπια που δεν περιέχουν ζάχαρη, ιδανικά για παιδιά…

in Food

Όλες οι μαμάδες προσπαθούμε να αποφύγουμε όσο μπορούμε περισσότερο την ζάχαρη στα παιδιά μας. Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω 2 συνταγές για γλυκάκι και παγωτάκι.. πανεύκολα στην παρασκευή τους και βέβαια από ζάχαρη… μηδέν..

Πάμε να τα φτιάξουμε…

Ζελέ φράουλα με γιαούρτι

θα χρειαστούμε:

περισσότερα >

Food

Πανεύκολο παγωτό με μόλις δύο υλικά!

in Food

Παγωτό με μόνο δύο υλικά γίνεται; Και να είναι και χωρίς προσθήκη γάλακτος για όσους δεν το προτιμούν στη διατροφή τους; Φυσικά γίνεται και σας έχουμε και τη συνταγή!

Υλικά

800 γρ. μπανάνες, καθαρισμένες
250 γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό

Για το σερβίρισμα

χωνάκια παγωτού
50 γρ. φιστίκια, peanuts
φύλλα μέντας


περισσότερα >

Food

Καλοκαιρινές γλυκές επιλογές!!!

in Food

Είμαστε στον Ιούλιο ,το καλοκαίρι 2020 έχει ζεστάνει για τα καλά (εκτός κι αν ρίξει καμιά βροχή ξαφνική) και φροντίζουμε να περάσουμε όσο καλά γίνεται και μπορούμε. Με καλή παρέα , μπάνιο στη θάλασσα ,όμορφα ξενύχτια και νόστιμο φαγητό. Και με αφορμή αυτό ,θα μιλήσουμε για τα καλύτερα καλοκαιρινά γλυκά ,που κάποιοι από εμάς συνηθίζουμε να προτιμούμε. Γιατί καλοκαίρι δίχως κι ένα δροσερό γλυκό να μας γλυκάνει , δε γίνεται.

1.Παγωτό.Τούρτα παγωτό , χωνάκι ,κυπελλάκι ,ξυλάκι , πύραυλος. Αγαπημένες επιλογές και ποικιλία γεύσεων στο πρωταγωνιστικό γλυκό είδος του καλοκαιριού.

2.Ζελέ. Ένα απολαυστικό επιδόρπιο κι ελαφρύ. Είναι μάλιστα και καλό για την υγιή διατήρηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνοι μας στο σπίτι και να το χρησιμοποιήσουμε και σα βάση σε άλλα γλυκά.

3.Lemon Pie. H λεμονόπιτα   που θα μας εντυπωσιάσει και θα μας δροσίσει.

4.Τάρτα. Με γεύση φράουλα , κεράσι ,με μούρα ,με βύσσινο .Γευστική επιλογή και σίγουρη για την καλοκαιρινή εποχή ,όταν φάμε σε κάποιο μαγαζί ή σερβίρουμε στο σπίτι.

περισσότερα >