Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Πόσες φορές έχουμε βγει έξω, σε κάποιο εστιατόριο, και παραγγείλαμε πολλά περισσότερα από όσα μπορούσαμε να φάμε;
Πόσες φορές έχουμε κάνει υπερβολές στα ψώνια μας στο supermarket, γιατί ντραπήκαμε να πάρουμε «3 μήλα και 2 αβοκάντο», με αποτέλεσμα να γεμίσουμε τσάντες με τρόφιμα που δεν μπορούσαμε να καταναλώσουμε;
Πόσα τρόφιμα πετάμε, επειδή έληξαν, χάλασαν, περίσσεψαν;
Πόσες φορές έχουμε κοροϊδέψει άλλους, συνήθως ξένους, που πηγαίνουν στο μανάβικο και αγοράζουν 2 ντομάτες κι 1 αγγούρι, για τη σαλάτα του μεσημεριανού τους;
Πολλές φορές έχω προβληματιστεί με το θέμα της σπατάλης τροφίμων (food waste), ειδικά όταν μου συμβαίνει κάτι από τα παραπάνω, ωστόσο η νοοτροπία μας και ο τρόπος με τον οποίο μεγαλώσαμε, είναι πολύ δύσκολο ν’ αλλάξουν. περισσότερα >
