Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ποια σημάδια μας δείχνουν πως έχουμε δυσανεξία σε τροφές;
Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές στις οποίες έχουμε δυσανεξία;
Οι περισσότεροι από εμάς αν έχουν, θα έχουν δυσανεξία σε λακτόζη και γλουτένη. Είναι τα πιο συνήθη και φυσικά καταλαβαίνει κανείς, αμέσως τα αποτελέσματα της δυσανεξίας.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας της προσφοράς αλλά και της υπερκατανάλωσης! Εορταστικά ωράρια και ουρές στα καταστήματα, οι εταιρίες κούριερ κάνουν χρυσές δουλειές, η κίνηση στους δρόμους είναι ασφυκτική και όλοι μας τρέχουμε να προλάβουμε…! Το μεγάλο άγχος των ημερών είναι τα δώρα φυσικά και η προετοιμασία του γιορτινού τραπεζιού – ρεβεγιόν.
Όλοι θα πάρουμε το δωράκι μας λοιπόν τις επόμενες μέρες! Μάλιστα κάποιοι δεν θα πάρουν μόνο ένα… Όλοι μας θα φάμε, θα πιούμε, θα ξαναφάμε και θα ξαναπιούμε…
Ας έχουμε λίγο στο νου μας όμως ότι αυτή η έξαλλη καταναλωτική συμπεριφορά επιβαρύνει και το περιβάλλον, μπορεί να έχει μεσοπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες συνέπειες, και ας είμαστε λίγο παραπάνω προσεχτικοί. περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ίσως για αρκετούς να μην ακούγεται παράξενο. Ίσως για κάποιους άλλους, να μην είναι κάτι νέο και για εκείνους που σκοπός ζωής είναι να κρατούν το περιβάλλον καθαρό, είναι ένθερμοι υποστηρικτές. Ο λόγος για τις συσκευασίες που τρώγονται και ονομάζονται “εδώδιμες συσκευασίες” ή “τρώγιμες συσκευασίες”. Αυτές οι συσκευασίες κατασκευάζονται από υλικά που είναι ασφαλή για την ανθρώπινη κατανάλωση και συνήθως είναι βιοδιασπώμενα. Μερικά από αυτές είναι: περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Καλοκαιράκι μπήκε και εκείνο που οι περισσότεροι από εμάς περιμένουμε είναι να απολαύσουμε δίπλα στο κύμα, τσιπουράκι και θαλασσινά εδέσματα! Τα πρωτεία κατέχουν στις θαλασσολιχουδιες τα όστρακα αλλά τα στρείδια, κάνουν την διαφορά! Λίγες τροφές συμπυκνώνουν την ιδέα της «καλής ζωής» όσο ένα ωμό στρείδι, όπως το έθεσε και η βραβευμένη με National Book Award Eleanor Clark στο έργο της «Προφανώς, αν δεν αγαπάς τη ζωή, δεν μπορείς να απολαύσεις ένα στρείδι».
Πράγματι, η ιδιαίτερη αυτή λιχουδιά μπορεί να υπερηφανεύεται για σπουδαίους «οπαδούς» όπως ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, ο Τζίμι Μπάφετ και ο Άντονι Μπουρντέν. Ο τελευταίος, μάλιστα, είχε παραδεχτεί πολλές φορές ότι στην κατανάλωση του πρώτου ωμού στρειδιού απέδιδε και την ενασχόλησή του με το φαγητό. περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Πολλές από εμάς δεν προτιμούν το πρόβειο γιαούρτι για σνακ μέσα στην μέρα. Η γεύση του και πολλές φορές η μυρωδιά του δεν μας αρέσει.
Όμως είναι ιδανικό για σχεδόν καθημερινή κατανάλωση, αφού σου δίνει πολύ λίγες θερμίδες, έχει πρωτεΐνες και σε προστατεύει από πολλές ασθένειες!
Εκτός των άλλων βοηθά ιδιαίτερα και στην εξάλειψη μυκήτων ή την μη εμφάνισή τους.
Τα 5 βασικά του οφέλη, μπορεί να σε πείσουν να τα εντάξεις μέσα στη μέρα σου!
