Λευκή σπιτική μερέντα φτιαγμένη από τα χεράκια σας!

Θέλετε να τρώτε σοκολάτα ή μερέντα αλλά προτιμάτε να είναι σπιτική;

Θέλετε κάθε πρωί να έχετε στο πρωινό σας γλυκό, αλλά φοβάστε μήπως παχύνετε; Σας έχουμε ιδανική συνταγή για σπιτική λευκή σοκολάτα (μερέντε) ιδανική για όσες προσέχουν που ταιριάζει με το ζεστό πρωινό μας ψωμάκι!

Τι θα χρειαστείτε;

περισσότερα >

Τούρτα με λευκή σοκολάτα και άρωμα λεμονιού

Ακόμα μια συνταγή και ακόμα μια τούρτα που θα σας εντυπωσιάσει ..ειδικά γευστικά.. Αυτό δεν θέλουμε άλλωστε.;;; Να λέμε ήταν τόσο νόστιμη ..οπότε χαλάλι οι θερμίδες,.. Αχ αυτή η τούρτα με την λευκή σοκολάτα και με το διακριτικό άρωμα λεμονιού… Είναι πραγματικά υπέροχη και θα πάμε γρήγορα να την φτιάξουμε…

0001

Υλικά για 8-10 άτομα

225γρ. λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομματάκια

75γρ. βούτυρο

2 κουταλιές μπράντι ή κονιάκ

6 αυγά ( χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους)

50γρ. ζάχαρη

50γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( κοσκινισμένο)

Ξύσμα από 1 λεμόνι

περισσότερα >

H σοκολάτα και οι χρήσεις της

Η σοκολάτα δεν προσφέρει μόνο ικανοποίηση στους γευστικούς μας κάλυκες, αλλά και διάφορα οφέλη για την υγεία μας. Ιδιαίτερα η μαύρη σοκολάτα, πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, θεωρείται ότι προστατεύει με πολλούς τρόπους το καρδιαγγειακό σύστημά μας, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το μυαλό μας «κοφτερό».

Επιπλέον η σοκολάτα είναι η βάση για πολλά γλυκά καθώς αποτελεί την πρώτη επιλογή μας σε οτιδήποτε φτιάξουμε. Όμως όλες οι σοκολάτες δεν ταιριάζουν σε όλα τα γλυκά..

Και αν δεν το γνωρίζατε ήρθε η ώρα να το μάθετε…

Σοκολάτα γάλακτος

Όπως προδίδει και το όνομά της, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα (τουλάχιστον 12%), συν τουλάχιστον 10% κακαόμαζα (δηλαδή, να υπενθυμίσουμε, βούτυρο κακάο και κακάο σε σκόνη).

Η σοκολάτα αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη ζαχαροπλαστική, αλλά ενδέχεται να κάνει υπερβολικά γλυκό ένα επιδόρπιο. Ιδανικό είναι λοιπόν να τη χρησιμοποιούμε σε συνδυασμό με μαύρη σοκολάτα, π.χ. για να φτιάξουμε cookies με κομματάκια σοκολάτας. περισσότερα >