Ζούμε τις γιορτές στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Θα πάρετε το κόκκινο ημίγλυκο και οπωσδήποτε λουκάνικο.. Με ζωντανή μουσική το μεζεδοπωλείο της Αργυρώς μας ταξιδεύει σε γιορτές άλλων εποχών.. πιο ντόμπρων! Εκεί που το μπουζουκάκι μιλούσε στα βαθιά αισθήματα των ανθρώπων!

Το κλίμα και οι γεύσεις ενώνονται για να κάνουν το μεζεδοπωλείο της Αργυρώς το αγαπημένο.. διαχρονικά αγαπημένο.. στέκι της παρέας. Κλείνουμε τραπέζι στο 22210-86878 και ο δρόμος της καλύτερης διασκέδασης στην πόλη.. οδηγεί Αρεθούσης 119.. στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς!

Τα λέμε εκεί.. καλές γιορτές!

Μεζεδοπωλείο της Αργυρώς: Ποια είναι τα πιάτα της καρδιάς σου;

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Ένα από τα καλά που έχει η παρέα είναι ότι για το μόνο που δεν τσακωνόμαστε είναι το καλό φαγητό! Εκεί έχουμε ανακαλύψει το στέκι μας.. το μεζεδοπωλείο της Αργυρώς! Μιας και η Αργυρώ όπως το λέμε.. έχει γίνει το στέκι της καρδιάς μας.. θέλω να σας δείξω και το τραπέζι μας! Βρήκα την ευκαιρία.. μιας και πήγα προχτές με τη φίλη μου την Άννα νωρίς το μεσημέρι.. και ζήτησα να τα φέρουν όλα μαζί αυτά που παραγγείλαμε.. για να τα φωτογραφήσω! Πριν μου πείτε ότι τρώω σαν βόδι.. να σας πω ότι όταν πάμε στην Αργυρώ.. είτε είμαστε 2 είτε 3.. είτε 4 που είναι όλο το παρεάκι μας.. στο τραπέζι έχουμε στάνταρ παραγγελία! Είναι άλλωστε αυτά.. τα πιάτα της καρδιάς μας! περισσότερα >

Το μεζεδοπωλείο της Αργυρώς αποκαλύπτει τις προτιμήσεις των Χαλκιδέων!

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Φαίνεται ότι όσοι είστε φανατικοί του μεζεδοπωλείου της Αργυρώς ξέρετε να τρώτε! Αν και έτυχε στο παρελθόν θέλοντας να κάνω ένα τραπέζι.. να ρωτήσω κάποιες φίλες.. να κάνω δηλαδή το δικό μου «γκαλοπάκι» για την Αργυρώ.. τώρα και επίσημα ο ιδιοκτήτης του.. μας αποκάλυψε τις προτιμήσεις των Χαλκιδέων!

Ο Μάκης Καλαϊτζόγλου ιδιοκτήτης των μεζεδοπωλείων Της Αργυρώς αλλά και του Σχολαρχείου, μας έδωσε την απάντηση.. και κάτι παραπάνω! Μας είπε και το συστατικό που πιστεύει ότι «απογειώνει» αυτά τα πιάτα! Να το πάρει το ποτάμι; περισσότερα >

Ένα μεζεδοπωλείο στη Χαλκίδα που αντιστέκεται στο.. κακό το μάτι!

Δεν ξέρω αν αυτά που ζούμε τελευταία με τον κορωνοϊό τα λες και κακό μάτι.. αλλά η διάθεση όλων μας δεν είναι και στα καλύτερά της. Ευτυχώς που βρίσκουμε εκείνα τα στέκια που αντιστέκονται στη μιζέρια και το προσπαθούν μέσα από τα μέτρα που λαμβάνονται να μας δώσουν έναν αέρα ελπίδας και αισιοδοξίας..

Πώς το πετυχαίνουν αυτό; Θα σας δώσω το παράδειγμα του αγαπημένου μας μεζεδοπωλείου.. της Αργυρώς! Νέα πιάτα, καινούργια υπέροχα σερβίτσια, ανανέωση στο χώρο.. μα πάνω απ’ όλα.. τη διάθεση να προσφέρει μια νότα από την προ-κορωνοϊού φάση της ζωής μας.. Στην Αργυρώ τηρούν τα μέτρα με απόλυτη υπευθυνότητα.. Οι σερβιτόροι με καθαρές μάσκες που τις φορούν πάντα, η κουζίνα σε απόλυτη πειθαρχία με τα μέτρα, οι αποστάσεις των τραπεζιών όπως προβλέπεται.. και φυσικά ένας άνθρωπος που ελέγχει ότι όλα τηρούνται όπως πρέπει..

Είναι πολύ σημαντικό η επιχείρηση εστίασης να δίνει στους πελάτες της την εικόνα της ασφάλειας.. γιατί αυτός είναι ο πρώτος λόγος που εκείνοι θα χαλαρώσουν και θα απολαύσουν το φαγητό και τη διασκέδασή τους.. Στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς το καταφέρνουν τέλεια αυτό.. κι εμείς ως θαμώνες απολαμβάνουμε τις πιατάρες τους.. το πολύ ζεστό κλίμα.. και τελικά αφήνουμε πίσω μας τη βροχή μιζέριας που ρίχνουν τα σύννεφα του κορωνοϊού που σκεπάζουν τον πλανήτη! περισσότερα >

Κάτι νόστιμο ανοίγει στην πόλη μας..

Μικροί και μεγάλοι στη γραμμή… θα ακολουθήσει ανακοίνωση.

Σε λίγες ημέρες ανοίγει στην πόλη μας το σχολαρχείο. Εκεί δεν θα μαθαίνουμε γράμματα.. αλλά γεύσεις. Διότι να ξέρετε πως για να πετύχεις τη νοστιμιά χρειάζεται γνώση, εμπειρία και πολλές ώρες πάνω από την κατσαρόλα ή τη σχάρα. Το νέο μεζεδοπωλείο θ’ ανοίξει στην Τζιαρντίνι.. στην παραλία της Χαλκίδας και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα γίνεται κατάληψη όλον τον χρόνο..

Τι μάθαμε ωστόσο γι αυτό το νέο μαγαζί; Εδώ – σ’ αυτό το σημείο – οφείλουμε να πούμε ένα μεγάλο μπράβο στην ομάδα ανακρίσεων του elenifourli.com οι οποίοι κατάφεραν με πολύ κόπο να αποσπάσουν τη μαρκίζα.. καθώς και μερικά στοιχεία του σχολαρχείου. περισσότερα >

Αυτό το πιάτο… «αξίζει» πολλά!

Το πιάτο που βλέπετε είναι Πανσέτα με bbq sause, καραμελωμένα κρεμμύδια και δροσερή πατατοσαλάτα. Όλες οι παρασκευές είναι προσεγμένες, με υλικά πρώτης ποιότητας και φυσικά όχι τυποποιημένα. Ένα από τα μυστικά της επιτυχίας είναι ότι η πανσέτα είναι άριστης ποιότητας και καπνίζεται για οχτώ ολόκληρες ώρες.

Ο λόγος ωστόσο που κάνει αυτό το πιάτο να ξεχωρίζει είναι η καρδιά του.. Σίγουρα το συγκεκριμένο πιάτο, με τις ίδιες παρασκευές και παρόμοια εμφάνιση, μπορεί κάποιος να το βρει στο μενού ενός ακριβού εστιατορίου ή στο δείπνο που ετοίμασε ένας σεφ σ’ ένα από τα πολυτελή σκάφη που αράζουν γύρω μας στον Ευβοϊκό κι εμείς όλοι τα θαυμάζουμε. Εντούτοις.. η καρδιά εκείνου του πιάτου δεν θα έχει την ίδια αξία.. άρα και η γεύση του δεν θα αποτελεί ένα κοσμοϊστορικό γεγονός για τον ουρανίσκο μας.. περισσότερα >

Η παρέα θέλει το μεζεδοπωλείο της

Η άνοιξη έχει εγκατασταθεί για τα καλά, το καλοκαιράκι όπου να ναι φτάνει και όπως είναι φυσικό οι χαλαρές βραδιές παρέα με καλούς φίλους, νόστιμα φαγητά και κρασάκι ή μια παγωμένη μπύρα, είναι κάτι παραπάνω από επιβεβλημένες… Βλέπεις ο Έλληνας, ότι και αν του κάνουν, όσα και αν στερηθεί, δε θα πει ποτέ όχι σε ένα καφέ ή στο καλό φαγητό… Όταν δε έχει και αγαπημένα πρόσωπα μαζί του, τότε η καθημερινότητά του αποκτά άλλο νόημα…

Από αυτούς λοιπόν τους ανθρώπους που δε μπορούν να πούνε όχι στον καφέ και στο φαγητό είμαι και εγώ. Ειδικά τώρα που ο καιρός έχει ανοίξει, τα βράδια μας μυρίζουν γιασεμί και αλμύρα, τι καλύτερο μετά από έναν καφέ με θέα τον Ευβοϊκό να απολαύσουμε και καλό φαγητό που αλλού; Στο μαγαζάκι της καρδιάς μας, στο γνωστό σε όλους «Μεζεδοπωλείο της Αργυρώς», στην οδό Αρεθούσης 119.

26733798_1380160838762474_4098045992331290134_n

Σε ένα χώρο υπέροχα διακοσμημένο, μπορείς να γευτείς ότι «τραβάει» η όρεξη σου. Από δροσερές και νόστιμες σαλάτες, μέχρι κρέας και θαλασσινά, όλα βρίσκονται εκεί.. Στον υπέροχο χώρο του Μάκη Καλαϊτζόγλου.. περισσότερα >