
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Το τσάι είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό ρόφημα. Είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την αναζωογόνηση και την επέκταση της ποιότητας ζωής μας. Νεότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση μερικών φλιτζανιών τσαγιού μπορεί να αργήσει την διαδικασία γήρανσης και να επιφέρει μακροζωία.
Η επιστήμη εδώ και αρκετό καιρό γνωρίζει ότι η βιολογική μας ηλικία μπορεί να διαφέρει από τη χρονολογική. Το τσάι, γεμάτο με πολυφαινόλες και άλλες βιοδραστικές ουσίες, αποτελεί έναν πολύτιμο πηγαίο αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονώδων ευεργετικών ενώσεων. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να επηρεάσουν θετικά την απόπτωση των κυττάρων και τις γενετικές αλλαγές που σχετίζονται με την γήρανση. περισσότερα >