πανετόνε Archives

Panettone: Ιταλική απόλαυση γιορτών!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Έχεις ξεκινήσει να φτιάχνεις γλυκάκια για τις γιορτές;

Αγαπάτε μπακλαβά, κουραμπιέδες και μελομακάρονα; Το Panettone πως σας φαίνεται;

Εγώ το αγαπώ, γιατί είναι ένα γλυκό που μπορείς να πάρεις μαζί σου και στη δουλειά, γιατί δεν έχει τόσες θερμίδες, όσο τα υπόλοιπα και γιατί μπορεί να σε κορέσει και να σταματήσεις να τρως ακατάπαυστα.

Έχω βρει συνταγή τέλεια και γρήγορη και θα τη μοιραστώ μαζί σας, για να φτιάξετε και εσείς φέτος, μαζί με τα άλλα σας γλυκάκια.

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Food

Ιταλικό Panettone για ακόμα πιο γλυκές γιορτές!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι ιταλικές συνταγές μας αρέσουν και πολλά φαγητά τα έχουμε κάνει “δικά μας”. Όμως πόσο ωραία είναι και τα ιταλικά γλυκά;

Τα Χριστούγεννα τα είχαμε συνδυάσει με μελομακάρονα και κουραμπιέδες, όμως τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξητική τάση και στα πανετόνε.

Αυτό το υπέροχο ιταλικό γλυκάκι, είναι τέλειο για κέρασμα, είναι τέλειο ακόμα και για να συνοδεύσει τον καφέ μας.

Μπορείς εύκολα και γρήγορα να το φτιάξεις μόνη σου και να μοσχομυρίσει το σπίτι!

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Food

Βάλε στα Χριστούγεννα σου λίγη “Ιταλία”

Κάθε χρόνο θα φτιάξουμε μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, μπακλαβά και όλα αυτά τα λαχταριστά γλυκά που μας ομορφαίνουν ακόμα περισσότερο τις μέρες.

Φέτος ήρθε η ώρα λοιπόν, αν δεν το κάνεις ήδη στις γιορτές σου, να φέρεις λίγη “Ιταλία” στην κουζίνα σου.

Φτιάξε το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών! Πανετόνε λαχταριστό με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!

Τι θα χρειαστείς:

περισσότερα >

Food

Εσύ δοκίμασες χριστουγεννιάτικο Panettone; Το βρήκαμε στη Χαλκίδα.

Panettone.. ένα γεμιστό και αρωματικό τσουρέκι με σχήμα τιάρας που γεννήθηκε στον ιταλικό Βορρά και είναι ένα από τα πιο αγαπημένα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα σε όλη την Ευρώπη.. βέβαια εκτός των μελομακάρονων και των κουραμπιέδων. Η λέξη «Panettone» προέρχεται από το ιταλικό «panetto», που θα πει «μικρό ψωμί». Με την αυξητική κατάληξη «οne» μετατρέπεται σε «μεγάλο ψωμί». Μια άλλη γλωσσική προσέγγιση.. θέλει τη λέξη να προέρχεται από τη μιλανέζικη φράση «pan del ton», οπότε και σημαίνει «ψωμί της πολυτέλειας».

Στο elenifourli.com δοκιμάσαμε το πρώτο μας πανετόνε από το αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπασης. Πλέον.. αυτό το γλυκό θα αποτελεί θεσμός για τα γλυκά των Χριστουγέννων.. καθώς τα αρώματά του, αλλά και η πλούσια γεύση και αφράτη υφή του τσουρεκιού.. μας ταξίδεψε. Γεμιστό με φρούτα και κομμάτια σοκολάτας.. και με επιπλέον επικάλυψη σοκολάτας.. αυτό το χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει κλέψει την καρδιά μας. περισσότερα >