Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Έρχεται Σαββατοκύριακο και σίγουρα θα βάλουμε μεράκι να φτιάξουμε κάτι καλό!
Επειδή λοιπόν φάγαμε πολύ κρέας αυτές τις ημέρες, ήρθε η ώρα να φάμε κανένα λαχανικό!
Λαχανόπιτα λοιπόν, νόστιμη και λαχταριστή, για αποτοξίνωση!
Τι θα χρειαστούμε:
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Αν είστε και εσείς λάτρεις των μανιταριών, τότε έχετε δοκιμάσει σίγουρα πολλές συνταγές. Εκτός από τις κλασικές συνταγές τότε ήρθε η ώρα να πειραματιστείτε λίγο περισσότερο.
Η πίτες είναι αγάπη σας; Εγώ που δεν θα έλεγα ότι μου αρέσουν πάρα πολύ, δοκίμασα μανιταρόπιτα και ξετρελάθηκα!
Πήρα την συνταγή και φυσικά την δοκίμασα, πριν σας την δώσω να την δοκιμάσετε και εσείς! Απλά υλικά, οικονομικά και εύκολη εκτέλεση!
Πάμε να δούμε:
Υλικά:
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Από τα χρόνια παραμονής μου στα τρομερά Γιάννενα, εκτός από όλες τις υπέροχες αναμνήσεις, έχω κρατήσει την συνταγή για χορτόπιτα που τρελαινόμουν να τρώω.
Σας την δίνω λοιπόν, γιατί εμάς εδώ στο elenifourli.com, μας αρέσει να μοιραζόμαστε, και σας συνιστώ να την δοκιμάσετε!
Κρύβει μέσα της την παράδοση της Ηπείρου και μοναδική γεύση.
Υλικά:
Δεν χρειάζεται να βάλεις πάρα πολλά υλικά σε μια πίτα για να την κάνεις πεντανόστιμη.. Για παράδειγμα η πατατόπιτα που θα φτιάξουμε σήμερα στο elenifourli.com έχει ελάχιστα υλικά, αλλά από γεύση σκίζει..
Συνταγή
Καθαρίζετε και κόβετε 2 κιλά πατάτες σε λεπτές φέτες. Προσθέτετε 1 πράσο ψιλοκομμένο, αρκετό αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια ρίχνετε ένα φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι και ¾ φλυτζ. τσαγιού λάδι και ανακατεύετε καλά. Βάζετε ένα λαδωμένο φύλλο σφολιάτας σε λαδωμένο ταψί και ρίχνετε τη γέμιση. Από πάνω βάζετε το 2ο φύλλο σφολιάτα. Λαδωμένο και αυτό. Ρίχνετε από πάνω 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα.
ΥΓ. Αν θέλετε βάζετε και λίγο τυρί τριμμένο της επιλογής σας.. και λίγο σουσάμι
Ελένη ♥♥
Πως θα σας φαινόταν αν τρώγατε μέσα σε μία πίτα μπέικον, μανιτάρια, πιπεριές, κοτόπουλο, ανθότυρο, λιαστή ντομάτα και τόσα άλλα; Υπέροχο έτσι; Να είχατε δηλαδή τρεις διαφορετικές πίτες σε μία…
Και όμως όσο παράξενο και αν σας φαίνεται ο γνωστός σεφ Άκης κατάφερε και το έκανε και το αποτέλεσμα εκπλήσσει…
Υλικά
Για την 1η γέμιση
Για την 2η γέμιση
Πολύ σωστά διάβασες, δεν έχει γίνει τυπογραφικό λάθος. Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη πατσαβουρόπιτα. Όχι, δεν βρίζουμε κανέναν και καμία σχέση δεν έχει με τον πατσά. Για σένα που το ακούς για πρώτη φορά, άσε με να σε συστήσω. Πατσαβουρόπιτα είναι παραδοσιακή Ελληνική τυρόπιτα!
Κι εμείς με τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου τη φτιάχνουμε με τα χεράκια μας!
Υλικά
