Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Ήρθε η ώρα για παγωτάκι σιγά σιγά και εμείς ψάχνουμε εύκολες συνταγές, αφού ποια δεν θέλει να ευχαριστεί τους δικούς της ανθρώπους;
Το απόλυτο ιταλικό παγωτό, το παγωτό stracciatella δεν θα δυσαρεστήσει σίγουρα κανέναν και φυσικά θα τους αρέσει πολύ, αφού θα το έχεις φτιάξει με μεράκι!
Πάμε να δούμε τι χρειάζεστε;
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου τρελαινόμουν για εκμέκ. Και επειδή είναι η εποχή του παγωτού, νοίζω ήρθε η στιγμή να κατεβάσω την συνταγή από το ντουλάπι και να πειραματιστώ μέσα στο Σαββατοκύριακο.
Τι λέτε;
Τι θα χρειαστούμε;
Υλικά:
Εκεί που νομίζεις ότι είσαι expert στα γλυκά.. πας να φτιάξεις μια απλά σαντιγί και τα κάνεις μπάχαλο… μα είναι δυνατόν κάτι τόσο εύκολο να μην μπορείς να το πετύχεις;;; Μην αγχώνεστε … δεν θέλει κόπο.. θέλει τρόπο!!!
Χτυπήστε 1 κούπα κρύα κρέμα γάλακτος από το ψυγείο, μαζί με 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη και 1 βανίλια, για 4 περίπου λεπτά, ώσπου να πήξει σε αφράτη και λευκή σαντιγί που να στέκεται γύρω από το σύρμα του μίξερ.
