Φτιάξτε την πιο τέλεια σαντιγί

Εκεί που νομίζεις ότι είσαι expert στα γλυκά.. πας να φτιάξεις μια απλά σαντιγί και τα κάνεις μπάχαλο… μα είναι δυνατόν κάτι τόσο εύκολο να μην μπορείς να το πετύχεις;;; Μην αγχώνεστε … δεν θέλει κόπο.. θέλει τρόπο!!!

01

Χτυπήστε 1 κούπα κρύα κρέμα γάλακτος από το ψυγείο, μαζί με 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη και 1 βανίλια, για 4 περίπου λεπτά, ώσπου να πήξει σε αφράτη και λευκή σαντιγί που να στέκεται γύρω από το σύρμα του μίξερ.

Μην παραχτυπήσετε, γιατί κόβει. Εάν κόψει, προσθέστε λίγη ακόμα κρέμα γάλακτος και χτυπήστε ελαφρά, να ξαναπήξει. Εάν έχετε υπομονή μπορείτε να φτιάξετε και εξαιρετική σαντιγί στο χέρι χωρίς μίξερ..

03

Μια άλλη εκδοχή της σαντιγί είναι με γάλα εβαπορέ, που θα παγώσετε καλά στο ψυγείο για μερικές ώρες ή για λίγο στην κατάψυξη.

Ελένη ♥♥

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *