Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Φτιάξαμε ή αγοράσαμε τσουρεκάκια για το Πάσχα και ενδεχομένως κάποια κομμάτια να περίσσεψαν.
Τι θα τα κάνουμε; Θα τα πετάξουμε; Όχι βέβαια!
Θα φτιάξουμε καινούρια γλυκάκια, για να έχουμε σπίτι να κερνάμε!
Με λίγα υλικά φτιάχνεις γλυκάκι με τσουρέκι και κανέλα!
Πάμε να δούμε;
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ήρθε η ώρα του τσουρεκιού σιγά σιγά και είναι ευκαιρία μέσα στο Σαββατοκύριακο να φτιάξουμε!
Μπορεί να μην τα φτιάχνω πάντα μόνη, αλλά όσες φορές και αν το έχω κάνει είναι πεντανόστιμα και φτιάχνονται πανεύκολα!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά: περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Οι ιταλικές συνταγές μας αρέσουν και πολλά φαγητά τα έχουμε κάνει “δικά μας”. Όμως πόσο ωραία είναι και τα ιταλικά γλυκά;
Τα Χριστούγεννα τα είχαμε συνδυάσει με μελομακάρονα και κουραμπιέδες, όμως τα τελευταία χρόνια υπάρχει αυξητική τάση και στα πανετόνε.
Αυτό το υπέροχο ιταλικό γλυκάκι, είναι τέλειο για κέρασμα, είναι τέλειο ακόμα και για να συνοδεύσει τον καφέ μας.
Μπορείς εύκολα και γρήγορα να το φτιάξεις μόνη σου και να μοσχομυρίσει το σπίτι!
Τι θα χρειαστείς;
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Φτάνει το Σαββατοκύριακο επιτέλους! Ημέρες συνάντησης με οικογένεια, αγαπημένους και ψάχνουμε πάλι να βρούμε συνταγές για φαγητά και γλυκά που θα λατρέψουμε!
Τσουρέκι κάστανο, τι γλυκιά αμαρτία!! Το λατρεύουν όλοι μα όλοι!
Θυμάμαι πιο παλιά που ένα κατάστημα στη Θεσσαλονίκη είχε την τρομερή αυτή συνταγή και ζαλίζαμε όποιον πήγαινε στην Θεσσαλονίκη, να μας φέρει.
Από τότε βέβαια πολλές συνταγές υπάρχουν και μία από αυτές είναι και η παρακάτω!
Υλικά:
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Εγώ θα το γράψω αλλά εσείς θέλω να το σκεφτείτε καλά νονές.. Μπορεί οι ιδέες μου τελικά να μην πιάσουν.. Τι σκέφτηκα λοιπόν.. Σκέφτηκα ότι φέτος λόγω του covid.. θα πρέπει να το πάρουμε λίγο αλλιώς σε σχέση με τα βαφτιστήρια μας..
Τα βαφτιστήρια μας πέρασαν ένα διάστημα μακριά από τις συνήθειες τους.. και επιπλέον.. μακριά από δραστηριότητες που έχουν κίνηση.. Η δικιά μου για παράδειγμα.. έχει τόσους μήνες να πάει στον παιδικό, έχει τόσους μήνες να παίξει σε παιδότοπο και επίσης να κάνει το χόμπι της. Επίσης, λόγω του φόβου που υπάρχει για την πανδημία, πολλοί γονείς ελέγχουν τα παιδιά τους ώστε να αποφεύγουν τις πολλές συνευρέσεις με τους φίλους τους..
Φέτος λοιπόν.. εγώ προτείνω να τα πασχαλινά μας δώρα να έχουν ως βάση την υγεία και την άθληση.. Καταρχάς μιας και συνηθίζεται να παίρνουμε παπούτσια στα βαφτιστήρια μας.. κι αυτό γιατί τα παπούτσια αντιπροσωπεύουν τη σταθερότητα που εύχεται ο νονός να έχει το βαφτιστήρι στη ζωή του.. σας έχω κάτι καταπληκτικά αθλητικά.. που βρήκα στο skroutz και είναι σε πολύ καλές τιμές.. Φυσικά είναι για κοριτσάκι μιας και έψαχνα για τη δική μου περίπτωση.. Εσείς μπορείτε να ψάξετε για τη δική σας περίπτωση..
Επίσης να μην ξεχάσω να πω ότι τα παπούτσια είναι μια πράξη αγάπης και φροντίδας απέναντι στο πνευματικό μας παιδί. Μέχρι το παιδί να μεγαλώσει.. (15 έως 18 χρονών).. καλό είναι να του παίρνουμε παπούτσια.. ή να του δίνουμε χρήματα ώστε να επιλέγει κάποιο της επιλογής του. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι τα παπούτσια τα παίρνουμε μέχρι τα 12 χρόνια.. επειδή είναι μια συμβολική ηλικία στην οποία ο Χριστός πήγε μόνος του στο Ναό. Βέβαια εγώ τουλάχιστον τη λαμπάδα και ένα συμβολικό δωράκι.. θα συνεχίσω μέχρι την ενηλικίωση της. Anyway.. κοιτάξτε τι ωραία σχέδια βρήκα!
Παπουτσάκι αθλητικό adidas 23 ευρώ περισσότερα >
Το Πάσχα πέρασε και μας άφησε πίσω του μερικά αυγά και άφθονο τσουρέκι που είτε μας έφεραν δώρο, είτε εμείς προμηθευτήκαμε. Και τώρα τρως το τσουρέκι το πρωί με τον καφέ, το βουτάς στη σοκολάτα. Αλλά και πάλι έχεις τσουρέκια πολλά ακόμα!
Οπότε τι κάνεις; Αφού σου βρήκαμε συνταγή για τα αυγά, το ίδιο κάναμε και με τα τσουρέκια.
Θα φτιάξεις λαχταριστές καριόκες!
Υλικά
Εκτέλεση
Τρίβουμε το τσουρέκι είτε με το χέρι είτε στο μούλτι. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και προσθέτουμε στο μπωλ με το τσουρέκι.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις ζεσταθεί λιώνουμε μέσα τα 200 γραμμάρια κουβερτούρα.
Στη συνέχεια ενώνουμε με το τσουρέκι και το καρύδι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει.
Μετά από 1-2 ώρες βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε με τα χέρια μας ώστε να σχηματίσουμε ένα «σαλάμι». Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε φέτες.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Αν μας φαίνεται πολύ πηχτή μπορούμε να προσθέσουμε λίγη κρέμα γάλακτος για να την αραιώσουμε και βουτάμε τις καριόκες ώστε να καλυφθούν με σοκολάτα. Ακουμπάμε τις καριόκες άφοβα σε λαδόκολλα.
Yammyyy!!
Τα περισσότερα πασχαλινά έθιμα ξεκινούν την Μεγάλη Πέμπτη, όταν το παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι βγαίνει από το φούρνο και μοσχομυρίζει όλο το σπίτι!
Το ζύμωμα των τσουρεκιών από την Μ. Τρίτη μέχρι τη Μ. Πέμπτη είναι ένα έθιμο που άντεξε στον χρόνο ενώ τα κορίτσια που μεγάλωσαν σε ένα σπίτι που τηρούσε τις παραδόσεις, κράτησαν το έθιμο ζωντανό και με μεγάλη αγάπη ζυμώνουν κάθε Πάσχα τα δικά τους τσουρέκια. Η μυρωδιά του τσουρεκιού που ψήνεται στον φούρνο γυρνά την οικογένεια στις αναμνήσεις των παιδικών χρόνων.
Το καλό τσουρέκι θέλει τέχνη, μεράκι και πολλή αγάπη και για αυτόν ακριβώς το λόγο, το elenifourli.com σας παρουσιάζει την καλύτερη συνταγή για τσουρέκι με την υπογραφή του Άκη.
Και το κυριότερο; Είναι πολύ εύκολο και μέσα σε μιάμιση ώρα θα έχετε το πιο νόστιμο και αφράτο τσουρέκι που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο τραπέζι της Λαμπρής.
