
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Ήρθε ο χειμώνας φίλοι μου! Άργησε λίγο αλλά ήρθε… Στην εκπνοή του Ιανουαρίου, τα βουνά φόρεσαν τα λευκά τους, η θερμοκρασία έπεσε αισθητά και οι επόμενες μέρες προσαρμογής θα είναι μία πρόκληση…
Ποιο είναι το πιο ταιριαστό φαγητό για τις κρύες μέρες και νύχτες; Οι σούπες! Μας κρατούν ζεστούς, είναι πολύ θρεπτικές, φροντίζουν τους κρυωμένους του σπιτιού αλλά και τους υγιείς!
Σήμερα μαγειρεύουμε λαχταριστή κοτόσουπα με λαχανικά. Στη συνταγή μας θα βράσουμε ολόκληρο κοτόπουλο, για περισσότερη νοστιμιά, ώστε να το φάμε στη σούπα μας. Σε περίπτωση που θέλετε να πάρετε μόνο το ζωμό, μπορείτε να βράσετε φτερούγες ή κομμάτια από το κοτόπουλο. περισσότερα >