Ο Ιούλιος λόγω των γεωργικών ασχολιών ονομάζεται και Αλωνάρης ή Αλωνιστής.. αφού στον μήνα αυτό γίνεται το αλώνισμα του σιταριού. Λέγεται επίσης και Άι – Λιάτης (γιατί στις 20 γιορτάζουμε τον Προφήτη Ηλία). Σύμφωνα, πάντως, με τα έθιμα του αλωνισμού δεν κάνει να έρθει στο αλώνι γυναίκα με ρόκα γνέθοντας γιατί «είναι ξωτικιά και διώχνει τον άνεμο και δεν μπορούν να ανεμίσουν (λιχνίσουν)».
Αυτά γίνονταν παλιά που δεν υπήρχαν οι αλωνιστικές μηχανές.. Σήμερα ο Ιούλιος, ιδίως για εμάς τους θαλασσινούς Χαλκιδέους, είναι ένας μήνας που ούτως ή άλλως θα μας βρει στη θάλασσα να δροσιζόμαστε με βουτιές και παγωμένα ροφήματα.. Φυσικά η γυναίκα με μαγιό μόνο ξωτικιά δεν είναι… μάλλον εξωτική είναι ως παρουσία, κι εμείς για να την ανταμείψουμε θα την πάμε να γευματίσει ή να δειπνίσει στο καλύτερο μεζεδοπωλείο της πόλης… στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς!!
Η υπέροχη (γαλήνια θα έλεγα) αυλή της Αργυρώς – αερίζεται πλέον και με ανεμιστήρες οροφής – είναι έτοιμη να φιλοξενήσει την παρέα μετά το πρωινό ή και το απογευματινό μπάνιο.. Τρώμε μεζεδάκια με ποιοτικά υλικά, καλομαγειρεμένα με μεράκι και γνώση στην κατσαρόλα και το τηγάνι, και με τιμές καμιά σχέση με τα επίπεδα της θερμοκρασίας!!
Τι άλλο να ζητήσει η παρέα μετά το μπάνιο; Η όρεξη ανοίγει με τις βουτιές και οι δρόμοι οδηγούν στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς. Ντόπιο δροσερό κρασάκι, παγωμένη μπύρα, ή ουζάκι/τσιπουράκι για τους λάτρεις του είδους… μουσική, κέφι και καλό φαγητό ρε παιδιά.. Πόσο δύσκολο άλλωστε είναι να βρει κανείς σήμερα καλό μαγειρεμένο παραδοσιακό φαγητό!!
Βάλε τους ανεμιστήρες στα τέρματα Μάκη Καλαϊτζόγλου… και τον κατάλογο πάνω στο τραπέζι γιατί ερχόμαστε με τα μαγιό!!! Άκου ξωτικιά η γυναίκα στ’ αλώνι με ρόκα γνέφοντας…. τι θέλει να πει ο ποιητής;;; Πάντως η καλύτερη ανταμοιβή για μια γυναίκα μετά τη θάλασσα είναι ένα τραπέζι με νόστιμες λιχουδιές.. Ποιος μαγειρεύει μες το λιοπύρι..
ΥΓ: Το πιάτο που με τρέλανε την τελευταία φορά… «Ψαρονέφρι με σάλτσα τυριού, μουστάρδας και μανιταριών».
Μεζεδοπωλείο της Αργυρώς:
• Κάλεσε στο 22210-86878 και κάνε την κράτησή σου
• Θα το βρεις Αρεθούσης 119 (άνετο πάρκινγκ εκεί γύρω)
• Ανοίγει από τις 2 το μεσημέρι
• Facebook Page: https://www.facebook.com/mezedopoleio.argyros.halkida/?fref=ts
• Web-site: http://mezedopoleio-argyros.gr/
• Τι περιμένεις λοιπόν; Εκεί σίγουρα θα περάσεις υπέροχα