Οι φίλοι μας οι Ιταλοί τρώνε πολύ μια συγκεκριμένη μακαρονάδα με αχιβάδες… η γνωστή Spaghetti al vonggole… Εμείς πάλι στην Ελλάδα όταν θα αποφασίσουμε η μακαρονάδα μας να μυρίζει θάλασσα, θα την επιλέξουμε με γαρίδες άντε και στο τσακίρ κέφι με αστακό… Παρολαυτά επειδή είναι και δύσκολες οι εποχές για αστακό, πολλά εστιατόρια προτείνουν spaggeti με διάφορα θαλασσινά από γαρίδες καλαμαράκια, μέχρι μύδια και στρείδια…
Όπως και να επιλέξετε να φάτε την μακαρονάδα θαλασσινών να ξέρετε ότι ταιριάζει πολύ το σκόρδο και ο μαϊντανός και βέβαια αν επιλέξετε να την φτιάξετε σπίτι, σβήνετε με λευκό κρασί ή ούζο..
Δείτε την συνταγή για πεντανόστιμη marinara
Ελένη ♥♥